呷餅人福氣：文學家的臺中糕餅之旅 $補貨到$ -

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呷餅人福氣：文學家的臺中糕餅之旅 $補貨到$

2017/04/27 01:33:06瀏覽0｜回應0｜推薦0

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詳細資料ISBN：9789573910091
叢書系列：台灣文學叢書
規格：平裝 / 272頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介透過文學家之筆，尋訪記憶中的糕餅之味！　　全彩影像＋作家導覽＋各店資訊　　三十二家臺中知名糕餅店鋪面貌，一次呈現！　　吃，是一件很庶民的事，也是最真實的文化展現。生活裡密不可分的產業，糕餅烘焙應當佔食品業裡的最大宗，舉凡麵包、蛋糕、月餅，皆與民生息息相關，太陽餅、鳳梨酥、奶油酥餅、芋頭酥……等，日常生活更少不了糕餅烘焙存在的身影。臺中各地都有傳承好幾代的老招牌糕餅店，他們在堅持傳統工法與隨著時代改良中取得平衡，成為臺灣糕餅業的引領者，也使得臺中成為遠近馳名的「糕餅之鄉」。　　本書精選臺中三十二家令人唇齒留香的店鋪，邀請多位文學家前往參訪尋味，透過他們的帶領，我們得以看見各家店鋪的創業故事、品牌經營，以及糕餅師傅傳統與堅持的精神──除了紀錄糕餅業的過去輝煌、蒸蒸日上的現在進行式、充滿創意與新血的未來展望，喫茶配餅之餘，我們可以讀到那餅香四溢的記憶與文化，進而將幸福的滋味傳達給更多人，「買餅、送餅、吃餅」，讓大家認識糕餅的故鄉、遍嚐臺中糕餅的生活況味，並隱然帶出其下博大精深的臺中糕餅文化，尚待更多人去認識、了解。

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資料來源：博客來

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