#餅乾 午茶  好風光

午茶食光 微涼微風的午后

喝杯好茶、配個小餅

好好享受這美麗的風光。

所需的材料有:

七人份(1人1根)，所需的時間:88分鐘

杏仁糊140 克

杏仁粉80 克

白糖粉30 克

蛋白25 克

表面材料:

蛋白30 克

杏仁片50 克

巧克力片50 克

油3 克

作法:

麵糰材料混合放一盆，用電動攪拌器低速打匀，

麵糰會有點溼黏是正常。

分成7球，搓成10公分長條。

滾上蛋白液。

拿出，滚上杏仁片。

放到烤盤上(我有放烘焙紙)。

烤箱預熱350度F(175度c)，烤15分鐘。

出爐，放涼。

把巧克力微波軟化，加油拌勻。

把餅干兩角沾上巧克力，

靜置30分鐘(或直至巧克力乾)。

上桌。

我用剩下的一小陀餅，做成萬聖樣👻👻👻