牛奶養分代價高，富含蛋白質、優質脂肪和人牛奶壞處微量元素，其供應的這些元素都是維持人體康健的首要元素，尤其是牛奶中含有少量乳清卵白，這當中富含人體所需的多種氨基酸，能爲細胞、骨胳、肌肉的合成供應首要養料，乳清卵白中的乳鐵蛋白、α - 乳白卵白等優質卵白份子小，更利于小腸消化吸取，是以，牛奶的生物利用率也比其餘奶制品更高。但是在喝牛奶這件事上，却存在一些誤區，若長時間以謬誤的體式格局喝牛奶，反而更加不健康。

★晚上喝牛奶傷害很大?

很多人覺得晚上喝牛奶是對康健無害的，實在，這句話只說對了一半，應注重的是晚上不克不及喝冰牛奶，由于晚上人體的免疫力低下，加之各個器官需要在適合的溫度下歇息，若此時喝牛奶，會導致腸胃粘膜受損、血管收縮、肌肉痙攣等症狀，對人體健康有害。

此外，臨睡前喝牛奶也是不健康的喝法，會造成夜尿增多，影響就寢品質，且輕易加劇腎臟擔負，致使第二天身材涌現浮腫。是以，晚上喝牛奶最好將時間控制在睡前2小時，或者晚餐後1-2小時，這樣能讓身體擁有足够的時間來吸收和消化牛奶，讓身體獲益。

牛奶中的L色氨酸可以或許敗壞緊綳的神經，擁有催眠的感化，同時該物資也是機體合成五羥色胺的關頭元素，五羥色胺是大腦中首要的神經通報介質，可以或許按捺血清素及多巴胺的釋放，可降低血液粘稠度，讓機體得到放鬆，因此，晚上喝牛奶能够起到促進睡眠，鎮定安神的作用。

晚上喝牛奶傷害很大?爲了家人康健，喝牛奶這3個誤區你要知道

幷且機體在夜間代謝過程當中，血鈣程度會顯現下降趨向，甲狀腺性能調理激素的速率開端加速，讓各項激素可以或許更順遂的進入到骨胳、肌肉、神經中，若在調節激素的過程中，得到適量的鈣補充，能够讓血液中的血鈣水平更加平衡，不必在溶解骨胳中含有的鈣物質，也就預防了鈣流失過多的現象，因此，晚上喝牛奶還能够起到預防骨質疏鬆的作用。

★喝牛奶還有這3個誤區

●誤區1：牛奶煮沸會更好

當初的加工手藝已經在出廠前就把牛奶中的無害微生物或許細菌消殺掉了，由于再次加熱消毒實在幷不能起到消菌殺毒的感化，反而會致使牛奶中的乳糖産生焦化反映，而焦糖是一種致癌物，可傷害人體康健。此外，牛奶在煮沸後還會涌現磷酸鈣積澱，散失了大量營養物質，幷且讓人體消化和吸收受阻，同時還會刺激腸胃粘膜，引起腹瀉、便秘等症狀。

●誤區2：不克不及空腹喝牛奶

儘管牛奶中的乳糖富含少量優質卵白，然則乳糖需求小腸中的乳糖酶分化能力被人體所吸取，若乳糖酶活性低的人空肚喝牛奶後就會産生乳糖不耐受反映，這是因爲乳糖未完全在腸道中消化後，持續發酵而導致腸道增壓，而出現腹脹腹瀉。