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【電鍋料理】家常菜的必殺武器~蜂蜜滷肉 |
休閒生活|美食 2013/12/31 17:02:17 |
滷肉可以說是飯桌上必備的家庭料理 與其說分享,不如說是我的”實驗文” ■材料: 因為家人不愛吃肥肉,豬五花特地請老闆挑瘦一點的 五花肉洗淨切成塊狀後先川燙去血水,之後就可以準備熱鍋了 用少許油溶化冰糖,再依序炒香薑片、蔥、蒜頭、辣椒, 接著加入五花肉炒至金黃焦香 電鍋跳起來後,拿出滷包,再加入一些蜂蜜攪拌、調味一下,帶著微甜滋味 這罐蜂蜜是上個月去埔里宏基蜜蜂生態農場買的,標榜100%的純蜂蜜 也提醒大家,如果怕買到假蜜,檢查一下包裝上有沒有『國產蜂蜜認證標章』,才有保障!! 如果想要蘿蔔、豆干等材料入味一點的話 |
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