滷大腸

這是我最簡單的滷法，

以前都放電鍋不用顧爐火，

今天就試試古早娘的做法在瓦斯爐上做，

思娘一下啦!

所需的材料有:

川燙過的大腸3小條

漢官滷包1包

醬油20克

蠔油20克

烏醋40克

黑糖蜜10克

米酒10克

蔥一根

水300cc

作法:

洗好川燙過的大腸(方法請按此)放入鍋中，

放入其他所有材料。

中火煮滾至汁收乾，中途要翻面(不蓋鍋蓋)。

上桌切(或剪)成小塊。

這是兩小條的份量。

請視吃😍😍😍

昨日社區壽星Ben。