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麵包機-
2016/03/17 10:03:52瀏覽224|回應0|推薦13

 

 

 

 麵包機是我想了很久的小家電,要買與不買之間,等了好多年

這中間也買了一台專業用的攪拌機,

也常常做麵包,但一次做一條吐司太耗時了,做多又吃不完,很傷腦筋.

又是要攪拌,發酵,...等些索碎的事,想想麵包機應是不錯的選擇,可短暫解決這些事,方便許多.

 陸陸續續看了很多台,也詢問親朋好友意見,大部份的人都說"不要買"你會後悔...

看到"按一按就有麵包可以吃",多羨慕.

 直到看到有變頻功能的麵包機出現,再燃起買麵包機的念頭.

 最後決定買了可變頻的麵包機,背後有個秒殺麵包大師的廣告(日本人)

因為他的麵包很好吃,好景不常,羅娃麵包店搬走了,再也不方便買到他的麵包.

 

什麼是變頻...就是攪拌時可快可慢,沒錯,大多數的麵包機都沒有這種功能,目前市面上唯一有

看到有這個功能的麵包機.我真的要暗爽!!!

 

看看食譜,好多,最感動是可預約(大多數麵包機也都有預約功能)

那就是只有晚上把材料準備好,隔天早上可以吃到剛出爐的麵包,

為此又要大笑幾聲...早上終於有新鮮的麵包可以吃.

從它進家門,已兩星期沒休息,所以我也連續吃了好多天的麵包.

終究還是要換口味,不死心再去材料行找新口味的材料,比如

酵母(一定要的),堅果,核桃,松子,可可粉,巧克力豆,抹茶粉,起士,蔓越莓,葡萄乾,蜜紅豆.奶油,奶粉..

準備長期吃麵包的打算....

為了要有好吃的麵包,又買較好一包好的麵粉,這樣保證可以吃到好吃的麵包

只要依照麵包機所附的食譜,可以做出很好吃的麵包,最重要在不熟悉麵包機功能之前

不要改公司提供的食譜.

偶然之下,在youtube看到麵包師父為麵包機的廣告...

有兩樣的秘密武器,為了這兩樣材料,又跑去材料行尋找

就是海藻糖及鮮奶油,要麵包更好吃,大師即然都說了,不妨試看看.

於是依照食譜的材料選了5小時多手感超暖吐司來做,照方法來做

剛開始的揉麵,就驚嚇連連,原來的變頻,快慢之間,速度差很多

美食是需要等待的...

終於...終於麵包好了,可以出爐了.

剛出爐麵包....真是好吃.

 

 

 

 

 

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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