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胡記米粉湯真的推薦嗎？》台北美食2026最新版｜10家必吃大評比

休閒生活｜旅人手札　2026/03/13 00:40:34

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北 很多朋友來臺北， 都會問我同一個問題： 「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」 夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角， 看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷， 結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。 我常被朋友笑說是「老臺北胃」。 不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了， 知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。 這篇文章，就是我整理的一份清單。 如果你第一次來臺北， 我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始， 不追一時爆紅、不走浮誇路線， 而是讓你吃完後能真正理解 原來，這就是臺灣的小吃文化。 跟著老臺北胃走， 用最簡單的方式， 把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。 我怎麼選出這 10 大臺北小吃？ 在臺北， 你隨便走進一條夜市或老街， 都可以輕易列出 30 種以上的小吃。 所以這份清單， 不是「臺北最好吃」的排名，  而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度， 做的推薦。 身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人， 我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。 一吃就知道：這就是臺灣味 燒烤、火鍋很好吃， 但換個城市、換個國家，也吃得到。 我挑的，是那種 只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。  不需要解釋太多，舌頭就能懂。 不只是好吃，而是有「臺北日常感」 臺北的小吃迷人， 不只在味道， 而在它融入生活的方式。 我在意的是： 會不會出現在早餐、宵夜、下班後 有沒有陪伴這座城市很久的記憶 吃完之後，你會記得臺北 最後一個標準很簡單。 如果你回到家， 還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣 那它就值得被放進這份清單裡。 接下來的 10 樣臺北小吃， 就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。 不趕行程、不拚數量， 而是一口一口， 慢慢認識臺北。 第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常 如果只能用一道料理，  來解釋臺灣人的日常飲食，  那我一定會先帶你吃滷肉飯。 在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，  而是從早餐、午餐到宵夜，  默默陪著很多人長大的味道。 而在眾多滷肉飯之中， 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），  我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。 為什麼第一站，我會選饌堂？ 饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。 滷汁顏色深、香氣厚， 卻不死鹹、不油膩。 滷肉切得細緻， 肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯， 每一口都是很完整、很臺灣的味道。 對第一次吃滷肉飯的旅客來說， 這種風味夠經典、也夠穩定， 不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。 不只是好吃，而是「現在的臺北感」 饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤， 空間乾淨、節奏俐落， 卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。 這也是我會推薦給旅客的原因之一： 它保留了臺灣小吃的核心味道， 同時也讓第一次來臺北的人， 吃得安心、坐得舒服。 老臺北胃的帶路小提醒 如果是第一次來： 一定要點招牌黑金滷肉飯 可以加一顆滷蛋，風味會更完整 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感 這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理， 而是會讓你在幾口之後， 慢慢理解 原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。 地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓 電話：0225501379 菜單：https://bio.site/ZhuanTang 第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯 如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，  那牛肉麵，  就是很多臺北人心中最有份量的一餐。 而在臺北提到牛肉麵，  富宏牛肉麵，  幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。 為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？ 富宏最讓人印象深刻的， 不是華麗裝潢， 而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。 湯色濃而不混， 帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度， 喝起來溫潤、不刺激， 卻會在嘴裡留下很深的記憶點。 牛肉給得大方， 燉到軟嫩卻不鬆散， 搭配彈性十足的麵條， 每一口都很直接、很臺北。 不分時間，任何時候都適合的一碗麵 富宏牛肉麵最迷人的地方， 在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。 不管是深夜下班、看完演唱會、 或是剛抵達臺北、還沒適應時差， 這裡總有一碗熱湯在等你。 對旅客來說， 這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感， 本身就是一種臺北特色。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來富宏，我會這樣點： 紅燒牛肉麵是首選 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度 這不是精緻料理， 卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。 在臺北， 很多夜晚， 就是靠這樣一碗熱湯走過來的。 地址：108臺北市萬華區洛陽街67號 電話：0223713028 菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/ 第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽 如果你在夏天來到臺北，  一定會很快發現一件事  這座城市，真的很熱。 也正因為這樣，  臺北的小吃世界裡，  才會出現像「涼麵」這樣的存在。 而在士林夜市，  吉彖皮蛋涼麵，  就是我很常帶旅客來吃的一家。 為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？ 很多人對夜市的印象， 都是炸物、熱湯、重口味。 但真正的臺北夜市， 其實也很懂得照顧人的胃。 吉彖的涼麵， 冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬， 再加上切得細緻的皮蛋， 入口的第一瞬間， 就是一種「被降溫」的感覺。 那種清爽， 不是沒味道， 而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。 皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵 對很多外國旅客來說， 皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。 但我常說， 如果要嘗試皮蛋， 涼麵是一個非常溫柔的起點。 芝麻醬的香氣會先接住味蕾， 皮蛋的風味則在後段慢慢出現， 不衝、不嗆， 反而多了一層深度。 很多人吃完後， 都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議： 一定要選皮蛋款，才吃得到特色 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚 這不是華麗的小吃， 卻非常臺北。 在悶熱的夜晚， 站在夜市人潮裡， 吃著一碗涼麵， 你會突然明白—— 原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。 地址：111臺北市士林區基河路114號 電話：0981014155 菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064 第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥 如果你問我，  臺北人在深夜、下班後，  最容易感到被安慰的食物是什麼——  我會毫不猶豫地說：肉粥。 而提到肉粥，  胖老闆誠意肉粥，  就是很多老臺北人口中的那一味。 為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？ 胖老闆的肉粥，看起來很簡單。 白粥、肉燥、配菜， 沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。 但真正坐下來吃，你會發現： 這碗粥，不敷衍任何一個細節。 粥體滑順、不稀薄， 肉燥香而不膩， 搭配各式家常小菜， 一口一口吃下去， 很自然就會放慢速度。 這種味道， 不是要你驚艷， 而是要你安心。 這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段 胖老闆誠意肉粥， 最迷人的地方， 就是它的客人。 你會看到： 剛下班的上班族 熬夜後來吃一碗熱粥的人 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人 這些畫面， 比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。 對旅客來說， 這是一個走進臺北人日常的入口。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來吃，我會這樣建議： 肉粥一定要點，這是主角 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆 這不是為了拍照而存在的小吃， 而是那種 **會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。 地址：10491臺北市中山區長春路89-3號 電話：0913806139 菜單：https://lin.ee/xxbYZyS 第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典 如果要選一道  最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，  蚵仔煎一定排得上前幾名。 而在臺北，  圓環邊蚵仔煎，  就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。 為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？ 蚵仔煎的魅力， 不在於精緻， 而在於它把幾種看似簡單的食材， 煎成了一種獨特的口感。 新鮮蚵仔的海味、 雞蛋的香氣、 地瓜粉形成的滑嫩外皮， 最後再淋上甜中帶鹹的醬汁， 一口下去， 就是夜市的完整畫面。 這種味道， 很難在其他國家找到替代品。 圓環邊，吃的是記憶感 圓環邊蚵仔煎， 沒有多餘的包裝， 也不刻意迎合潮流。 它留下來的原因很簡單 味道夠穩、節奏夠快、 讓人一吃就知道「對，就是這個」。 對旅客來說， 這是一家 不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議： 趁熱吃，口感最好 不用急著加辣，先吃原味 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉 蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理， 它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。 站在人群裡， 吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎， 你會很清楚地感受到 這，就是臺北的夜晚。 地址：103臺北市大同區寧夏路46號 電話：0225580198 菜單：https://oystera.com.tw/menu 第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始 說到臺灣小吃，  很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。 但真正吃過之後才會發現，  肉圓，從來不只有一種樣子。 在臺北，  阿淑清蒸肉圓，  就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。 清蒸肉圓，和你想像的不一樣 不少旅客對肉圓的第一印象， 來自油炸版本， 外皮厚、口感重。 而阿淑的清蒸肉圓， 完全是另一個方向。 外皮晶瑩、滑嫩， 帶著自然的彈性， 不油、不膩， 一入口反而顯得清爽。 內餡扎實， 豬肉香氣清楚， 搭配特製醬汁， 味道層次簡單卻很乾淨。 為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？ 因為這顆肉圓， 不需要適應期。 它不刺激、不厚重， 即使是第一次嘗試臺灣小吃的人， 也能輕鬆接受。 對旅客來說， 這是一顆 「吃得懂、也記得住」的肉圓。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來阿淑，我會這樣吃： 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整 放慢速度，感受外皮的口感變化 這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理， 而是那種 安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。 當你吃完這顆肉圓， 會更明白一件事 臺灣小吃的魅力， 往往藏在這些細節裡。 地址：242新北市新莊區復興路一段141號 電話：0229975505 第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道 如果說前面幾樣小吃，  是臺北的熱鬧與記憶，  那麼米粉湯，  就是這座城市最真實的日常。 而在臺北，  胡記米粉湯，  是很多人從小吃到大的存在。 為什麼米粉湯，這麼「臺北」？ 米粉湯不是重口味料理， 它靠的不是刺激， 而是一碗清澈卻有深度的湯。 胡記的湯頭， 用豬骨慢慢熬出香氣， 喝起來清爽、不油， 卻能在喉嚨留下溫度。 米粉細軟， 吸附湯汁後入口順滑， 簡單到不能再簡單， 卻正是臺北人習以為常的早晨風景。 配菜，才是這一碗的靈魂延伸 在胡記吃米粉湯， 主角雖然是湯， 但真正讓人滿足的， 往往是那些小菜。 紅燒肉、豬內臟、燙青菜， 隨意點上幾樣， 湯一口、菜一口， 就是很多臺北人記憶中的早餐組合。 對旅客來說， 這是一種 不需要解釋，就能融入的臺北生活感。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來胡記，我會這樣建議： 一定要點米粉湯，湯先喝 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多 這一餐適合慢慢吃，不用趕 這不是為了觀光而存在的小吃， 而是一碗 每天準時出現在臺北人生活裡的湯。 當你坐在店裡， 聽著湯勺碰撞的聲音， 你會突然感覺到—— 原來，臺北的早晨， 就是從這樣一碗米粉湯開始的。 地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓 電話：0227212120 第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶 如果要選一道  外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，  割包，一定在名單裡。 而在臺北，  藍家割包，  就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。 割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？ 割包的結構其實很簡單： 鬆軟的白饅頭、 燉得入味的滷五花肉、 酸菜、花生粉、香菜。 但真正迷人的， 是這些元素組合在一起時， 形成的層次感。 肉香、甜味、鹹味、清爽度， 在一口之間同時出現， 沒有誰搶戲， 卻彼此剛好。 這種平衡感， 正是臺灣小吃很迷人的地方。 藍家割包不是走浮誇路線， 它給人的感覺很直接 就是你期待中的割包樣子。 饅頭柔軟不乾， 五花肉肥瘦比例恰到好處， 入口即化卻不膩口， 花生粉的甜香收尾， 讓整體味道非常完整。 對第一次吃割包的旅客來說， 這是一個 不會出錯、也很容易愛上的版本。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃藍家割包，我會這樣建議： 直接點招牌割包，不要改配料 如果有香菜，建議保留，味道會更完整 趁熱吃，饅頭口感最好 割包不是精緻料理， 卻非常有記憶點。 站在街頭， 拿著一顆熱騰騰的割包， 邊走邊吃， 你會很清楚地感受到 這一口，就是臺灣的街頭生活。 地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 電話：0223682060 菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link 第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜 吃了一整天的臺北小吃，  到了這個時候，  胃其實已經差不多滿了。 但只要天氣一涼，  或夜色慢慢降下來，  你還是會想找一碗——  不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。 這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。 為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡 御品元最有特色的地方， 就在於它的「冰火交錯」。 熱騰騰的湯圓， 外皮軟糯、內餡濃香， 搭配冰涼清甜的桂花蜜湯， 一口下去， 溫度在嘴裡交替出現。 不是衝突， 而是一種很細膩的平衡。 這樣的吃法， 也正是臺灣甜點很擅長的地方—— 不張揚，但很有記憶點。 這是一碗，會讓人慢下來的甜點 和夜市裡熱鬧的甜品不同， 御品元的冰火湯圓， 更像是一個讓人停下腳步的存在。 你會發現， 坐在這裡吃湯圓的人， 說話聲都會不自覺地變小。 對旅客來說， 這不只是吃甜點， 而是一個 把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃御品元，我會這樣建議： 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃 放慢速度，這一碗不適合趕時間 這不是為了拍照而存在的甜點， 而是一碗 會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。 地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號 電話：0955861816 菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao 第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜 走到這一站，  其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。 這時候，  最適合的，  是一杯不吵鬧、不張揚，  卻會默默留在記憶裡的飲品。 頃刻間綠豆沙牛奶，  就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。 綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？ 在臺灣， 飲料不只是解渴， 而是一種生活節奏。 綠豆沙牛奶看起來簡單， 但真正好喝的版本， 靠的是火候、比例， 還有耐心。 頃刻間的綠豆沙， 口感細緻、不粗顆， 甜度自然、不膩口， 牛奶的加入， 讓整杯變得柔順而溫和。 這不是衝擊味蕾的飲料， 而是一種 喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。 為什麼我會用它當作最後一站？ 因為它很臺北。 你可以外帶， 邊走邊喝； 也可以站在店門口， 慢慢把杯子喝空。 沒有儀式感， 卻很真實。 對旅客來說， 這杯綠豆沙牛奶， 就像是把今天吃過的所有味道， 溫柔地整理好， 帶走。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次喝頃刻間，我會這樣建議： 直接點招牌綠豆沙牛奶 正常甜就很剛好，不用特別調整 找個角落慢慢喝，別急著趕路 這一杯， 不會讓你驚呼， 卻會在回程的路上， 突然想起來。 原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。 地址：111臺北市士林區小北街1號 電話：0228818619 菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y= 如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？ 第一次來臺北， 時間有限、胃容量也有限， 與其每一家都趕，不如照著節奏吃。 這份 3 天小吃路線， 是老臺北胃會帶朋友實際走的版本： 不爆走、不硬塞， 讓你每天都吃得剛剛好。 臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本） 天數 時段 店家名稱 小吃類型 Day 1 午餐 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店） 滷肉飯 Day 1 下午 阿淑清蒸肉圓 肉圓 Day 1 晚餐 富宏牛肉麵 牛肉麵 Day 1 宵夜 胖老闆誠意肉粥 粥品 Day 2 早餐 胡記米粉湯 米粉湯 Day 2 下午 藍家割包 割包 Day 2 晚上 士林夜市－吉彖皮蛋涼麵 涼麵 Day 2 夜市 圓環邊蚵仔煎 蚵仔煎 Day 3 下午 御品元冰火湯圓 甜點 Day 3 收尾 頃刻間綠豆沙牛奶專賣店 飲品 雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗 老臺北胃的小提醒 不需要每一家都點到最滿 留一點餘裕，才會想再回來 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道 當你照著這 3 天走完， 你會發現， 臺北不是靠一兩道名菜被記住的， 而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。 下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。 老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北 寫到這裡，  其實已經不是在推薦哪一家小吃了。 而是在回頭看，  這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。 滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，  不是為了成為觀光名單而存在，  而是每天默默出現在臺北人的日子裡。 夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，  熱鬧、吵雜、節奏很快，  卻也正是臺北最真實的樣子。 而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，  則是在一天結束時，  替味蕾留下一個溫柔的句點。 如果你問我， 「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」 我會說， 它們不一定是排行榜第一名， 卻是我真的會帶朋友去吃的版本。 因為它們吃得到： 臺北人的日常 巷弄裡的熟悉感 不需要解釋，就能被理解的味道 如果你是第一次來臺北， 跟著這份清單走， 你不一定會吃得最飽， 但你一定會記得—— 臺北，是什麼味道。 而如果有一天， 你又再回到這座城市， 走進熟悉的街口、 看到冒著熱氣的小攤， 你也會開始懂得， 為什麼老臺北胃， 總是記得這些看似平凡的滋味。 因為，真正留在心裡的， 從來不是吃過多少， 而是哪一口，讓你想起臺北。 圓環邊蚵仔煎會不會太甜？ 走完這 10 家， 你可能會發現一件事富宏牛肉麵夏天適合吃嗎？ 臺北的小吃，其實不急著被你記住。 它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，阿淑清蒸肉圓外國人能接受嗎？ 等你有一天，再回到這座城市。藍家割包長輩會喜歡嗎？ 如果你是第一次來臺北，阿淑清蒸肉圓觀光客推薦嗎？ 希望這份「老臺北胃帶路」的清單， 能幫你少一點猶豫、多一點安心。 不用擔心踩雷，胖老闆誠意肉粥本地人會吃嗎？ 也不用為了排行而奔波，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）會不會太油？ 只要照著節奏走， 你就會吃到屬於自己的臺北味道。 而如果你已經來過臺北， 那更希望這篇文章，胡記米粉湯新手友善嗎？ 能帶你走進那些 你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。 因為真正迷人的旅行， 從來不是把清單全部打勾， 而是某一天， 你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）值得專程去吃嗎？ 然後在心裡對自己說一句：藍家割包早上吃適合嗎？ 「下次再去臺北，還想再吃一次。」 把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人， 或是在規劃行程時，再回來看看。 讓味道，成為你認識臺北的方式。 下一次來臺北， 別急著走遠。 老臺北胃，阿淑清蒸肉圓真的有誠意嗎？ 會一直在這些地方， 等你再回來。 允許失望，才有希望　　1　　我還是個小孩的時候，常被人誤解，也自知做得不夠好，無力與人爭辯。于是，我常常幻想，總有一天，會有一個人不再讓自己失望，我亦不會讓人失望。　　可是，時光一晃過去二十載，這一天至今沒有到來。　　那時候的自己，愛恨分明，固執地以為如果你想用心對我好，就一定不會讓我失望。同樣，如果我真的愿意對你好，哪怕我傾盡全力，也定會讓你滿意。　　我會把自己的失望，歸結于對方的不用心；把對方的失望，歸因為自己的不愿意。　　當時的我覺得，如果彼此都很失望，關系自然就走到了盡頭，難以再續前緣。我以為所有的一切，只要自己肯努力，結果就一定滿意；若結果差強人意，那一定是自己不夠努力。　　看不到自己的局限，自然也不會懂得他人的艱難。直到過了那個橫沖直撞的年齡，懂得了笑著低下頭時，才發現兩個簡單的真相：我努力做到最好，依然有人對我失望；明知對方在努力做好，我亦會對他失望。　　我終于懂了：失望，與好不好沒有關系。　　可轉身又陷入了深深的絕望，我想要的完美世界瞬間土崩瓦解，內心有個小小的聲音在問自己：我無法讓人不失望，也無法找到讓自己不失望的人，人與人之間的關系又有什么意義呢？　　2　　關系的靠近，常常是從失望開始的。　　2008年，我戀愛了，男朋友是我現在的先生。有一天早上，發生了一件事，先生很生氣，悶著不說話。我知道他對我很失望，而我的內心也對自己很失望。我暗自揣度著，可能我們的關系就這樣完了。　　到了中午，先生發來短信：過來一起吃飯吧！收到短信的我，徹底愣住了，換作是小性子的我，一定不會如此罷休。　　我想，他一定會等我們冷靜后再提起那件事。可是從那之后，先生都沒有再怪我，也沒有問我要任何解釋。　　當他并不要求我對他的失望負責，不指責我的脆弱時，我的心卻出乎意料地向他敞開了。從那一刻開始，我想打心里去珍惜對方，因為他讓我明白：一個真正成熟的人，不會因為失望而責怪對方，更不會因此輕易放棄感情。　　直到今天，我依然很感謝那一課，先生讓我懂得：原來，失望是可以被自己接納的。我們的關系變得更深，而我也開始了真正的成長。　　之后，每當我遇到很失望的事情，抑制不住內心的憤怒，想要去責怪別人時，或者因為我讓別人失望而感到自責時，我都會想起多年前的那一幕。真實的生活總是不完美的，允許失望，關系的靠近才有希望。　　3　　我開始做咨詢師后，有時候發現咨詢關系正進展得好好的，但下一次突然就不好了。我問我的老師：我沒有什么不妥，為什么突然就變了呢？　　我的老師說：失望，才是成長開始的地方，接納了它，你就成熟了。　　這時候，我才意識到，一段咨詢關系，與其他任何關系一樣，如果足夠真實，往往既沒有那么好，也沒有那么壞。就像美玉上的瑕疵，如果直接去掉它，玉也將不復存在，但你可以通過打磨，將玉變得通透光亮。　　當我接受了失望，帶著自己的不完美，去遇見更多不完美的關系時，我不再覺得自己應該是別人生命里獨一無二的那個人。如果能被懂得，我很開心；如果不被理解，我也接受。因為，我終于明白，失望常有，無須感傷。　　或許，你跟我的曾經一樣，遇到不開心就會想，總有一天，會有一個人不再讓我失望。可是，當你的愛人、孩子、父母、朋友，這些最親近的人，都一個個令你失望時，你或許會責怪他們，念叨著，我愛人不好、孩子不好、父母不好、朋友不好，他們都不懂我。　　于是，你依然會對一個陌生人或者一段新的關系抱有幻想，然后終有一天你會發現，你依然很失望……　　其實，從來不會有一個人讓你永遠不失望。有時候，你也會讓自己失望。　　當一個小孩，開始接納了對父母的失望，不再埋怨父母不夠好時，孩子就長大了；當一個男人或女人，開始接納對伴侶的失望，不再一味要求對方改變時，關系就近了；當你接納了對自己的失望，不再苛責自己時，你就成熟了。　　失望，才是成長開始的地方。既然是必經之路，又何需左躲右藏？既然是生命的功課，又何需為不完美感傷？既然無法拒絕，何不從此刻開始，接納它，然后勇敢地走在自我成長的路上。 不讓愛你的人失望，人生才有希望 大部分的失望，都是因為你高估了自己 龍應臺致青年：即使你平庸，父母也未必失望分頁：123 林徽因：紀念志摩去世四周年　　今天是你走脫這世界的四周年！朋友，我們這次拿什么來紀念你？前兩次的用香花感傷的圍上你的照片，抑住嗓子底下嘆息和悲哽，朋友和朋友無聊的對望著，完成一種紀念的形式,儼然是愚蠢的失敗。因為那時那種近于傷感，而又不夠宗教莊嚴的舉動，除卻點明了你和我們中間的距離，生和死的間隔外，實在沒有別的成效；幾乎完全不能達到任何真實紀念的意義。　　去年今日我意外的由浙南路過你的家鄉，在昏沉的夜色里我獨立火車門外，　　凝望著那幽黯的站臺，默默的回憶許多不相連續的過往殘片，直到生和死間居然幻成一片模糊，人生和火車似的蜿蜒一串疑問在蒼茫間奔馳。我想起你的：　　火車擒住軌，在黑夜里奔　　過山，過水，過……　　如果那時候我的眼淚曾不自主的溢出睫外，我知道你定會原諒我的。你應　　當相信我不會向悲哀投降，什么時候我都相信倔強的忠于生的，即使人生如你底下所說：　　就憑那精窄的兩道，算是軌，　　馱著這份重，夢一般的累贅！　　就在那時候我記得火車慢慢的由站臺拖出一程一程的前進，我也隨著酸愴　　的詩意，那“車的呻吟”，“過荒野，過池塘，……過噤口的村莊”。到了第二站──我的一半家鄉。　　今年又輪到今天這一個日子！世界仍舊一團糟，多少地方是黑云布滿粗著　　筋絡望理想的反面猛進，我并不在瞎說，當我寫：　　信仰只一細炷香，　　那點子亮再經不起西風　　沙沙的隔著梧桐樹吹　　朋友，你自己說，如果是你現在坐在我這位子上，迎著這一窗太陽：眼看著菊花影在墻上描畫作態；手臂下倚著兩疊今早的報紙；耳朵里不時隱隱的聽著朝陽門“打靶”的槍彈聲；意識的，潛意識的，要明白這生和死的謎，你又該寫成怎樣一首詩來，紀念一個死別的朋友？　　此時，我卻是完全的一個糊涂！習慣上我說，每樁事都像是造物的意旨，歸根都是運命，但我明知道每樁事都像有我們自己的影子在里面烙印著！我也知道每一個日子是多少機緣巧合湊攏來拼成的圖案，但我也疑問其間的排布誰是主宰。據我看來：死是悲劇的一章，生則更是一場悲劇的主干！我們這一群劇中的角色自身性格與性格矛盾；理智與情感兩不相容；理想與現實當面沖突，側面或反面激成悲哀。子一天一天向前轉，昨日和昨日堆壘起來混成一片不可避脫的背景，做成我們周遭的墻壁或氣氳，那么結實又那么飄緲，使我們每一個人站在每一天的每一個時候里都是那么主要，又是那么渺小無能為！　　此刻我幾乎找不出一句話來說，因為，真的，我只是個完全的糊涂；感到生和死一樣的不可解，不可懂。　　但是我卻要告訴你，雖然四年了你脫離去我們這共同活動的世界，本身停掉參加牽引事體變遷的主力，可是誰也不能否認，你仍立在我們煙濤渺茫的背景里，間接的是一種力量，尤其是在文藝創造的努力和信仰方面。間接的你任憑自然的音韻，顏色，不時的風輕月白，人的無定律的一切情感，悠斷悠續的仍然在我們中間繼續生，仍然與我們共同交織著這生的糾紛，繼續著生的理想。你并不離我們太遠。你的身影永遠掛在這里那里，同你生前一樣的心旋轉。　　說到您的詩，朋友，我正要正經的同你再說一些話。你不要不耐煩，這話遲早我們總要說清的。人說蓋棺定論，前者早巳成了事實，這后者在這四年中，說來叫人難受，我還未曾談到一篇中肯或誠實的論評，雖然對你的贊美和攻訐由你去世后一兩周間，就紛紛開始了。但是他們每人手里拿的都不像純文藝的天秤；有的喜歡你的為人；有的疑問你私人的道德；有的單單尊崇你詩中所表現的思想哲學，有的僅喜愛那些軟弱的細致的句子，有的每發議論必須牽涉到你的個人生活之合乎規矩方圓，或斷言你是輕薄，或引證你是浮奢豪侈！朋友，我知道你從不介意過這些，許多人的淺陋老實或刻薄處你早就領略過一堆，你不止未曾生過氣，并且常常表示憐憫同原諒；你的心情永遠是那么潔凈；頭老抬得那么高；胸中老是那么完整的誠摯；臂上老有那么許多不折不撓的勇氣。但是現在的情形與以前卻稍稍不同，你自己既已不在這里，做你朋友的，眼看著你被誤解，曲解，乃至于謾罵，有時真忍不住替你不平。　　但你可別誤會我心眼兒窄，把不相干的看成重要，我也知道誤解曲解謾罵，都是不相干的，但是朋友，我們誰都需要有人了解我們的時候，真了解了我們，即使是痛下針砭，罵著了我們的弱處錯處，那整個的我們卻因而更增添了意義，一個作家文藝的總成績更需要一種就文論文，就藝術論藝術的和平判斷。　　你在《猛虎集》序中說“世界上再沒有比寫詩更慘的事，”你卻并未說明為什么寫詩是一樁慘事，現在讓我來個注腳好不好？我看一個人一生為著一個愚誠的傾向，把所感受到的復雜的情緒嘗味到的生活，放到自己的理想和信仰的鍋爐里燒煉成幾句悠揚鏗鏘的語言，（那怕是幾聲小唱），來滿足他自己本能的藝術的沖動，這本來是個極尋常的事，那一個地方那一個時代，都不斷有這種人。輪著做這種人的多半是為著他情感來的比尋常人濃富敏銳，而為著這情感而發生的沖動更是非實際的──或不全是實際的──追求。而需要那種藝術的滿足而已。說起來寫詩的人的動機多么簡單可憐，正是如你序里所說“我們都是受支配的善良的生靈”！雖然有些詩人因為他們的成績特別高厚曠闊包括了多數人，或整個時代的藝術和思想的沖動，從此便在人中間披上神秘的光圈，使“詩人”兩字無形中掛著崇高的色彩。這樣使一般努力于用韻文表現或描畫人在自然萬物相交錯的情緒思想的，便被人的成見看作夸大狂的旗幟需要同時代人的極冷酷的譏訕和不信任來撲滅它，以挽救人類的尊嚴和健康。　　我承認寫詩是慘淡經營，孤立在人中掙扎的勾當，但是因為我知道太清楚了。你在這上面單純的信仰和誠懇的嘗試，為同業者奮斗，衛護他們情感的愚誠，稱揚他們藝術的創造自己從未曾求過虛榮，我覺得你始終是很逍遙舒暢的。如你自己所說“滿頭血水”你“仍不曾低頭”，你自己相信“一點性靈還在那里掙扎”，“還想在實際生活的重重壓迫下透出一些聲響來”。　　簡單的說，朋友，你這寫詩的動機是坦白不由自主的，你寫詩的態度是誠實，勇敢，而倔強的。這在討論你詩的時候，誰都先得明了的。　　至于你詩的技巧問題，藝術上的造詣，在幾乎沒有一定的定義時代，轉入這討論外形內容，以至于音節韻腳章句意象組織等藝術技巧問題的時期，即是根據著對這方面努力嘗試過的那一些詩，你的頭兩個詩集子就是供給這些討論見解最多材料的根據。外國的土話說“馬總得放在馬車的前面”，不是？沒有一些嘗試的成績放在那里，理論家是不能老在那里發一堆空頭支票的，不是？　　你自己一向不止在那里倔強的嘗試用功，你還曾用盡你所有活潑的熱心鼓勵別人嘗試，鼓勵“時代”起來嘗試，──這種工作是最犯風頭嫌疑的，也只有你膽子大頭皮硬頂得下來！我還記得你要印詩集子時我替你捏一把汗，老實說還替你在有文采的老前輩中間難為情過，我也記得我初聽到人家找你辦晨副時我的焦急，但你居然板起個臉抓起兩把鼓錘子為文藝吹打開路乃至于掃地，鋪鮮花，不顧舊勢力的非難，新勢力的懷疑，你干你的事“事在人為，做了再說”那股子勁，以后別處也還很少見。　　現在你走了這些事漸漸在人的記憶中模糊下來，你的詩和文也散漫在各小本集予里壓在有極新鮮的封皮的新書后面，誰說起你來，不是麻麻糊糊的承認你是過去中一個勢力，就是拿能夠挑剔看輕你的詩為本事（散文人家很少提到，或許“散文家”沒有詩人那么光榮不值得注意）朋友，這是沒法子的事，我卻一點不為此灰心，因為我有我的信仰。　　我認為我們(www.lz13.cn)這寫詩的動機既如前邊所說那么簡單愚誠；因在某一時，或某一刻敏銳的接觸到生活上的鋒芒，或偶然的觸遇到理想峰巔上云彩星霞，不由得不在我們所習慣的語言中，編綴出一兩串近于音樂的句子來，慰藉自己，解放自己，去追求超實際的真美，讀詩者的反應一定有一大半也和我們這寫詩的一樣誠實天真，僅想在我們句子中間由音樂性的愉悅，接觸到一些生活的底蘊滲合著美麗的憧憬；把我們的情緒給他們的情緒搭起一座浮橋，把我們的靈感，給他們生活添些新鮮；把我們的痛苦傷心再揉成他們自己憂郁的安慰！　　我們的作品會不會長存下去，也就看它們會不會活在那一些我們從不認識的人，我們作品的讀者，散在各時，各處互相不認識的孤單的人的心里的，這種事它自己有自己的定律，并不需要我們的關心的。你的詩據我所知道的，它們仍舊在這里浮沉流落，你的影子也就濃淡參差的系在那些詩句中，另一端印在許多不相識人的心里。朋友，你不要過于看輕這種間接的生存，許多熱情的人他們會為著你的存在，而加增了生的意識的。傷心的僅是那些你最親熱的朋友們和同興趣的努力者，你不在他們中間的事實，將要永遠是個不能填補的空虛。　　你走后大家就提議要為你設立一個“志摩獎金”來繼續你鼓勵人家努力詩文的素志，勉強象征你那種對于文藝創造擁護的熱心，使不及認得你的青年人永遠對你保存著親熱。如果這事你不覺到太寒傖不夠熱氣，我希望你原諒你這些朋友們的苦心，在冥冥之中笑著給我們勇氣來做這一蠢誠的事吧。　　二十四年十一月十九日，北平。 林徽因作品_林徽因散文詩集 林徽因：蛛絲與梅花 林徽因：悼志摩分頁：123 常渡別人過難關，其實修心渡自己 2020-11-01 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 我們行走紅塵萬千，有順境有逆境，終歸需要人幫人，人渡人，人扶人，人助人，沒有誰敢說一輩子不需要他人的幫助和求助，過河需搭橋，遇山需開路，伸出溫暖的雙手去幫助人走岀困境，走岀迷茫，走向陽光燦爛的大道，渡人過坎坷，收獲快樂心，渡人心除燥，渡己修圣心。 不要吝嗇一顆善良的心幫助他人，不要拳縮一雙寬大的雙手幫助他人，不要把火熱的激情冷卻在寂寂的暗夜，伸開雙臂擁抱你要渡的同路人，幫助別人，成就的是自己，付出溫暖，感動的是內心善的升華，予人一束玫瑰，溫暖是整個春天的田園，好好用博愛之心把生活過的精彩，幫朋友解憂排難，走出沼澤地，走岀荊棘的叢林，走岀萬水千山的長途跋涉，用愛溫暖生活，用情抒寫流年，渡的是別人，抒寫的是自己。 渡人是把他人的事放在心上，別人需要幫助的時候，不拒絕的善良，不譏笑的低俗，不挖苦的厚道，在渡他人的時候自己也從中成長從中成熟從中歷練，不要拒絕命運的安排，不要拒絕弱小人的求助的召喚，盡量幫人扶人溫暖人，在你力所能力的幫助他人的時候，也是給自己積善福修善德，厚德載物，厚養厚福，渡人過河也成就自己修了一顆菩薩心腸。 當你渡別人走出陰影，走岀險境，走岀徘徊，也就給自己的人生涂上濃墨重筆的色彩，因為幫助他人其實是給自己修橋鋪路，最后渡了自己贏得滿堂的喝彩，方便別人是成就自己的捷徑，渡人其實是渡己，惠予別人成就自己，予人玫瑰，手留余香。 渡人，渡己，修內心，幫人幫難幫自身，活著讓自己開心，讓別人舒服，讓別人溫暖，讓自己快樂，讓別人受惠，豐富自己的生活，不要吝嗇你的能力，不要浪費你的資源，不要墨守你的傳統習慣，時時更新思想，時時更換戰略，困難萬千，辦法一個，減少損失，找出便捷的好點子，方法總比困難多，因為所有的付岀終將回報，所有的幸運一直在來往的路上，有橋橋渡，無橋我們互相攙扶并肩渡過面對的生活。 渡人是擴大自己的胸懷，開闊自己的視野，積累自己的經驗，增加自己的閱歷，豐富自己的生活，豐盈靈魂的富有，渡的是別人，收獲的是自己，付岀的是艱辛，溫暖的是人心，岀的是力，收獲的是情，常渡他人過險阻，贏得人心笑江湖，伸出手來渡難關，姹紫嫣紅又一春，雨中借傘，情意綿綿，雪中送炭，溫暖一生，請讓我們繾綣歲月的美，做個紅塵深處的擺渡人。 作者：惜緣（王彩維），女，陜西長安人，網絡文學愛好者 >>>更多美文：人生感悟 RE98915RGPOIOKJ

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