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 踏青脆皮豬VS萬華有利脆皮豬推薦評價 》對比評價：兩款脆皮豬的烹調風味大比較 |
| 興趣嗜好｜大台北 2023/12/04 06:47:13 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？ 踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而 總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！ 什麼脆皮豬呢？脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。 適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。 當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。 踏輕脆皮豬的試吃報告有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~ 看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。 包裝衛生值得信賴最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。 老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。 踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！ 醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！ 踏輕脆皮豬四大口味 |
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏青脆皮豬VS桃園有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS南投脆皮烤豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS桃園脆皮豬腳推薦評價
目光掠過臺歷，驀然發現一年一度的大寒已到。1月20日04,40，是二十四節氣中第二十四個節氣——大寒。大寒是二十四節氣中最后一個節氣，每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為“大寒”。“小寒大寒凍成一團”。雖然寒冷到了極致，但物極必反，大寒也是二十四節氣中最熱鬧的節氣。剛剛過完臘八節的人們還沉靜在臘八粥飄香的氣氛里，“小年”已經按捺不住激動的心情向人們招手致意，而且向往過年的人們已經開始準備置辦年貨，迎接新年的喜慶開始久久彌漫在“大寒”的節氣里。 俗話說：“花木管時令，鳥鳴報農時”。花草樹木、鳥獸飛禽是大自然的精靈，感應著大自然的氣息，這些有靈性的候鳥按照季節的變化而活動，它們有規律地遷徙，被人們看作區分時令節氣的重要標志。 中國古代將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒；在一年的最后五天內，水域中的冰一直凍到水中央，而且最結實、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現的花信風候為“一候瑞香，二候蘭花，三候山鞏”。亦可作為判斷大寒的重要標志。 一年四季春夏秋冬，朝朝暮暮輪回重復，花開的聲音猶在耳旁，如蝶飛舞的落葉又舞蹈在瑟瑟清秋之中。自然界的萬千氣象，點綴著歲月的豐盈時光，圈圈年輪的痕跡，凝聚著生活的點綴，收錄了悲歡人生。其他季節多流光溢彩于斑斕的色彩，勃發著生機與喧囂。沉湎其中太久，難免心生審美疲勞之感，欲覓清閑冷峻之處，冬季的來臨，恰好迎合了這種心境。 大寒了，寒冷無處不在，以它凜冽的寒風普贈于山林，搏施于原野，登樓臺，覆寒宅，不棄枯木，不漏病叟，能在萬物生靈中刻下它本原的痕跡。能讓本原柔弱的圖案勃構成有致，能讓渲囂的大河小溪凜冽成擺脫優柔寡斷的束縛后成必然的畫卷，成就柔弱成鋼的構圖。 大寒了，白雪如林中守候千年的獨身，猶如仙女立凡塵間的蓬萊葉白，隨時會瓢泊而來，它破關奪隘，鋪蓋山川河流，席卷南北西東，凡經的地方暖陽亦始的瑟瑟發抖，連最后一絲溫存也被吞噬，大地一片一片的白裹，冰天雪地，天寒地冽，肆無忌憚的把它的寒對這個世界消恕…… 大寒了，滴水成冰，寒與冷奈無可何。那些從入冬以來失落在背陽處的積雪，堆集成了厚厚的雪嶸，時暖時寒的魂靈讓端端的堆雪構勃成七彩斑斕的珊瑚一樣，晶瑩透亮的底妝里不時夾雜著材枝的混合物，像是千年的瑚玻一樣，十分的美麗。那些停歇在懸崖峭壁處的雪水時不時被冰封成冰削園柱，散發著淡淡的憂傷的瑩光，告訴自己也告知天下它的存在及冰凍如鋼的性格。 一層厚厚的雪覆蓋了村莊的原野，小麥在雪被下面享受著濕潤和溫暖；凝結在樹枝上的霜花晶瑩剔透，裝點著村莊的美麗，燦爛了冬天的夢；孩子們在冰上盡情嬉戲，一群狗披著雪衣跟在孩子們的身后相互追逐；幾枝紅梅在園子里靜靜地綻放，整個園子白里透紅，酷似一幅紅梅傲雪圖，簡潔明快，意境深遠；那含苞欲放的梅花，星星點點，仿佛燃燒的火焰、紅色的音符，在潔白的大地上跳躍，詩情畫意，盡收眼簾，豐富了冬天，陶醉了村莊。 大寒，留給我的初始印象是寒冷與頹敗。兒時，秋天收獲的糧食不足以供給到來年開春，半饑半飽的日子顯得特別漫長。本已清冷的村莊里，裝點生機的葉子從枝頭和莖桿上蕩然飄失，老屋和田野顯得特別清瘦。各種鳥們的朗讀停止了，偶爾飛過低空的麻雀，會撩撥我抓起一截枯樹丫做成的彈弓，悄溜溜的在土墻茅舍前后追尋。太陽在大寒里也怕冷，躲在破棉絮一樣的云層后不肯露面。風不懂禮數的呼呼怪叫，撞彎了樹腰，又去掀房頂上的茅草，讓人討厭不已。 大寒里，冷風沒有吹滅過人們心頭希望的火種。稍微晴暖的日子，莊戶人就著陽光拾掇閑置的犁耙，把破棉襖甩在田壟上整地，臉上難以察覺的興奮緣于默默屈指倒算立春已經近了。盡管勞作沒有給他們帶來富足，他們還是愿意早些走岀大寒，期盼與土地親昵。我們的童心，也會在饑中添寒的窘迫里，放飛早春二月系于風箏的夢想。有些日子過得磕磕碰碰的鄉親，歸咎于逝去的先人沒有安眠一塊風水寶地給兒孫帶來福祇，常在大寒遷墳，可是祖先又有什么能耐安后輩掙扎的心靈？ 大寒，其實是個繼往開來的季節，是個否極泰來的轉折點。過了大寒就立春了。 年輕時不討厭過年，因為過年意味著假期，偷得浮生三日閑，大快人心事。小時候盼望過年，因為過年意味著新衣、禮物、壓歲錢。一年365天，在孩童的眼中，是那樣的漫長，就用逃學、戲耍、睡懶覺去消磨。等長大成人，知道了時間的寶貴，卻已是“落花流水春去也”。如日中天的大好時光，就這樣無聲無息地不辭而別了。留下了只有“萬事成蹉跎”的感嘆。 年已漸老，怵起了過年，實覺生命流逝太快，每每迎接旭日的東升，又在忙忙碌碌中目送夕陽西下，日復一日，寒暑春秋，時光悠悠而過。對鏡自顧，頭發和眼角處明明白白寫著“我已年老”，心底便涌起“似水流年”的迷惑。使人感到歲月無情，人生苦短。 年關一天天的臨近，過年的氣味越來越濃郁，心情總是沉湎在閑淡溫馨中。家里的大人忙活著上集市去，購買回各類過年的物品，好吃的好喝的……家里的花費，只有在過年這些天才會寬綽大方些。物質的匱乏和個人的貧窮，制約著當時的生活水平，只是那時候人們的物質欲望相對較低，小小的改善就很容易滿足需求。娘去裁縫店拿回來新衣服，我們每人都有，弟妹幾個慌忙著試試衣服，肥大的布衫套在棉襖外，兜上棉布褲子，一個個樂和的笑著，搶著照家里的鏡子……娘這時候就會說，快褪下來，到了初一再穿，不要弄臟了。 回憶有時候很美，舊事重提可以豐盈人生的內涵，重溫時光，那些暖色的畫面渲染了歲月的色彩，以至于多年以后的今天，依然執著的守望著。聲聲鞭炮，依然響徹在耳旁，那一地的煙花碎片，仿佛曾經的模樣，那陣陣傳來的硝煙味道，依然飄逸著當年的味道。今日又是大寒時節，空氣中游離著絲縷的過年氣味，此時我坐在冬日的陽光之下，午后的時光悠閑淡定，慢慢展開思緒，任其自然的流淌，那些舊年的細瑣往事浮在上面，輕輕的飄搖著、靈動著…… >>>更多美文：美文閱讀
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每天下午，喝一碗內涵紅棗、花生、紅豆的營養粥，半個饅頭，就著素菜，完成一個人的晚餐。 休息調整，換上一身輕便裝，帶上水杯，在微信群里約定好的時間，吆喝一聲“出發了”，踩著太陽的余暉，迎著徐徐的涼風，舞友一同向附近公園去跳廣場舞，這樣悠閑規律的日子，好像已經三四年了，我意識到，從女兒開始步入大學那一天起，自己已經邁入一名中年女人的行列，耳聞身邊同齡人舍不得對孩子的牽掛，每天看著孩子空蕩蕩房間抹眼淚的日子，我決定，我要擁抱中年。 在單位，技術職稱已走到最高，這樣的年齡已經到達我身處四五線這樣的小城市在事業上的瓶頸期，祖國高科技的飛速發展，各種高精尖儀器設備的使用，是年輕人發揮頂梁柱的時候了，做好他們的配合就可以了。 加入廣場舞大軍，只是我擁抱中年其中的一個改變。市文化藝術中心，每周四的晚上，我也會同同齡的一些姐妹們揮毫潑墨，雖然達不到書法的境界，練練毛筆字，讓自己靜下來，也算是培養一個中年的興趣。每周二，我也會去另一間教室，練練形體，伴著悠揚的曲子，在老師的帶領下，學習芭蕾手位、腳位，拉伸，感覺自己在一點點變美。 星期天，同丈夫一起，帶上父母，去近郊賞賞景，談談心，聚聚餐。扮演一個妻子及女兒的義務和責任。 自從開始這樣的生活，婉拒了一些無謂的社交、聚餐，慢慢淡出了你爭我搶、爾虞我詐的競爭圈子，不再為永遠也干不完，總也干不完美的工作著想了，八小時內工作，工作生活分開。 忙忙碌碌的興趣，逐漸治愈了因長期焦慮的脾胃虛弱，花花綠綠的藥片越吃越少，體重也趨于正常，瘦弱的身體也日漸強壯，每晚運動后的睡前泡腳，神經衰弱也弱化了，睡眠都變得香甜了。 都說中年女人油膩，我覺得培養自己的愛好興趣，一切事情順其自然，擁抱到來的中年，不好嗎？ >>>更多美文：原創散文
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