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2016/07/19 18:39:18瀏覽77|回應0|推薦0 | |
如果你有需要跟銀行借貸資金 想要知道怎麼貸才會快 才會順利 歡迎免費諮詢: 半路轉行的珠寶盒法式點心坊創辦人林淑真,從一開始純粹喜歡、到後來創業,為的就是想把「烘焙」這件事做好,一路走來也獲得許多烘焙認證。未來8年最不被看好的10種職業 別讓你的關心變「質問」!與人對話勿用4用詞 男友借衛生紙拉屎「這樣做」讓她崩潰 超狂女友抬高高男友也跪了 門口被轎車擋屋主掛紅布條嗆鄰 身處靜謐的巷弄間,沒有斗大鮮麗的中文招牌攬客,甚至來到店前還懷疑是不是走錯地方,唯一和法式甜點有關係的,只有鑲印著"boite de bijou"法文店名的遮雨棚和雅緻的櫥窗。沒錯,這裡就是眾多饕客和甜點師傅必來朝聖的甜品店--珠寶盒法式點心坊。 去過新加坡,我才看見台灣真正的優勢 雪恥學廚藝,2年系統性打底 更多精彩報導,詳見《Cheers雜誌網站》。 不過,讓人意外的是,創造這則傳奇故事的人物林淑真,在建立她的烘焙王國前,竟是一位室內設計師。她22歲開始學廚藝,8年後接手朋友的餐廳「兔子聽音樂」,把自做私房甜點放在餐廳裡販售,接著又在餐廳旁租下工作室,專心投入開發。一雙手從畫藍圖到與麵粉、糖霜為伍,創造出千變萬化的甜點世界,是林淑真30歲後才發生的人生大轉變。 懷孕突罹癌!她感謝老公惹網友淚 文/張志誠圖/王創緯 麥當勞被狗叼走女淚:我的晚餐 ※本文由Cheers雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。 【本文由Cheers雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。】 許多人對珠寶盒的印象來自藝人大S(徐熙媛)的結婚喜餅,讓珠寶盒在當時成為熱門話題。然而早在2006年,珠寶盒就被來台開店的世界知名精緻熟食店Dean & Deluca選為法式甜點供應商。Dean & Deluca的特色是不自行製作甜點,而是在當地尋找口味和品質最好的甜點銷售,能被Dean & Deluca相中,無疑是對專業和技術的高度肯定。 林淑真原本在日商全麗雅設計公司擔任室內設計師,早婚的她在孩子出生後,不得不放棄工作回歸家庭。只是,辭職後閒不下來的林淑真,開始想起過去很想做卻沒時間做的事,那就是「學廚藝」。 延伸閱讀 小隻馬女孩不方便?她說真心話 「媽媽的手藝是參加全鄉廚藝比賽拿冠軍的等級,而我則是廚藝太爛!」從小飯來張口的林淑真笑著說,從不做菜的她,婚後第一次下廚,炒了三道菜卻只剩菜脯蛋勉強上桌。為了雪恥,她報名參加廚藝班,結果愈學愈有興趣,於是學完中餐又學西餐、中式點心和西式點心,每天現學現賣,送給鄰居品嘗,慢慢地大家都豎起大拇指。 兒童玩具展門票限時送! 女孩po高鐵暖駕駛網:想看本人 【全文未完,完整內容請見《Cheers》189期】 喝飲料也錯?酸民拍照:警察真好 對喜歡的事情就瘋狂投入的她,在學廚藝的前幾年,只要聽到有飯店主廚開課,就跑去上課,連農會的烘焙教室也不放過。不過,當時她學到的都是單品,吸收的知識很片段,就像武俠小說中四處拜師求藝的小夥子,學了滿手套路、擺起架式虎虎生風,實際要用時,卻沒辦法像真正的武林高手施展得行雲流水。直到她去中華穀類食品工業技術研究所學習的那2年,才為開創法式點心王國奠下深厚的理論基礎。 強度增加!尼伯特最快5日轉中颱 急診醫師棄30萬薪改賣鹽酥雞 出處:Cheers雜誌第189期 忙碌的創業人生固然是無心插柳的結果,但若沒有一路上拼命填補不足,最初的夢想恐怕難以成真。 他約學姊吃飯被逼告白:像男人點 婚紗照突移除…Coser女神不嫁了? 35歲普妹怒貼工程師他問該娶嗎
汽車借款陷阱汽車貸款或個人貸款,你該選哪一個?(5)汽車借款陷阱 53E4F254F995B995 |
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