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這一鍋‧皇室秘藏鍋物 ~ 台北‧中山北路
2013/03/24 00:16:52瀏覽7411|回應3|推薦38

 

雖然當初是看到朋友拍了那一掛神仙牛肉的照片而對「這一鍋」感興趣,

但看到「這一鍋」的名片上寫著皇室秘藏鍋物感覺挺有意思,

真好奇這所謂的皇室秘藏鍋物到底是什麼東東!?

1

▲龍鳳鴛鴦鍋

鴛鴦鍋每人費用為NTD110,只點龍鳳鴛鴦每桌需另加150,

若選擇搭配『鳳凰回巢鍋』(← 這就是皇室秘藏鍋物)則免收150。

這天大夥兒都想嘗點福氣粥,便搭配了份鳳凰回巢鍋。

2

▲▼鳳凰回巢鍋

附有1.鹿野雞(腿肉、豬肚)一盅2.腐竹一盤3.福氣粥。

另外、無論點龍鳳鴛鴦或鳳凰回巢,白湯的高湯都一樣。

3

『鳳凰回巢鍋』便是「這一鍋」所稱的皇室秘藏鍋物。

店家稱這是集結千年歷史,取自武則天時期的「榮華富貴」鍋及

清康熙時宜妃最愛的「滋補養生」鍋的概念所研發出的秘方高湯呢。

初嚐口味確實非常醇香、濃郁,但食材加多了會越煮越鹹...。

9

▼神仙牛肉

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神仙何在?只是視覺效果...牛肉是一般的美國牛。

14-1

▼最長盤的手工綜合丸

4

▼無雙燕丸

5

▼大腸頭

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▼黃金翡翠豆腐(南瓜&毛豆)

6

▼老油條

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▼五行水晶餃

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▼干貝珍珠滑

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▼福氣粥

煮粥時服務生會端另一小鍋高湯來另外煮食,原高湯到最後已過鹹。

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▼青蔥、蛋、福菜&干貝絲、白飯

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▼蔓越莓冰沙(可續)

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▼這天的消費總額(沒吃完的部分打包需收兩元環保袋費用)

22

▼年前至今已來過N次的朋友所持的折價券(每桌限用一張)

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▼附圍兜兜(最後只拿來拍照,沒人用呢。)

23

▼用餐環境

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桌與桌之間都有區隔,挺好。

25

一樓靠牆座位

24

28

2013.03 於這一鍋 皇室秘藏鍋物

地址:台北市中山北路三段31號

電話:6613-1336

PS. 用餐限兩小時(但人潮少時不會趕客人)

2013/03/27 18:37  
Dear cosumosu(cosumosu):

特前來恭喜您所發表「這一鍋‧皇室秘藏鍋物 ~ 台北‧中山北路」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

 

 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cosumosu&aid=7417828

 回應文章

傻瓜
太棒了
2013/03/29 19:20
我的教練協助我2個月減去8公斤
維持了5年,瘦下來不復胖才是重點
這是他的FB社團,趕快加入吧!
http://www.facebook.com/groups/416367815108546/

芙芙熊
等級:7
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這一鍋
2013/03/26 11:10
這地方看起來真不錯,而且內容有些自己的特色。
Yiro(cosumosu) 於 2013-03-26 12:20 回覆:

是啊,環境不錯,那天人不多,用餐感覺很舒適呢。

感覺食材跟聚北海道昆布鍋有些相近,都很不錯。

羞


amy lin
等級:6
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這一鍋‧皇室秘藏鍋物 ~ 台北‧中山北路
2013/03/25 16:17

甘貝珍珠滑好吃嗎

這家餐廳看起來好高級

這樣點下來應該可以吃很飽吧!


AMY LIN
Yiro(cosumosu) 於 2013-03-26 12:17 回覆:

干貝珍珠滑還不錯吃,

那天有些點太多,吃不完吃不完,

後來全扔到麻辣鍋裡煮再打包呢。

三太子開心