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橋頭麻辣鍋‧廣生麵 ~ 台北東區
2013/01/18 00:46:03瀏覽2398|回應1|推薦25

 

只要吃麻辣鍋,大多會備份白醋先將麻辣鍋裡的火鍋料過醋後才吃,

即便只是微辣或小辣,若沒先過醋,就是很難入口。

不過橋頭的麻辣湯頭會麻也有辣,卻可不用過醋,還很香醇順口呢。

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這裡的鍋底一份NTD400,以四人為限,多一人加七十。

這天大夥兒選了白湯跟麻辣兩種湯底。

至於白湯呢...湯頭很有那種媽媽煲湯的味道,美味自是不在話下。

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▼鴨血是招牌,口感軟嫩、細緻又滑溜也十分入味。看看這橫切面...

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▼點了三份肉品,肉質都好得沒話說。單點的質若不優怎存活呢?

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▼凍豆腐 

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▼金牌雲吞(每顆都有尾蝦仁) 

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平時吃火鍋,這類很容易飽腹的火鍋料都不是很愛,因太佔(胃)空間了。

但這雲吞就是那種港味的好味道,很喜歡。

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▼豆皮&金針菇 

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▼手工鮮蝦丸 

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尺寸不大,但用料實在。 

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▼必點的老油條 

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▼肥厚大片的杏鮑菇 

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▼蒜白,有時最簡單的食材也最美味。 

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▼腐竹(這是軟的,較愛口感硬硬的那種。) 

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▼蛋餃的蛋皮很厚實。 

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▼白菜無論下白湯或麻辣都很對味。 

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▼廣生麵 

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吃到最後其實飽了,但這兒的廣生麵又跟一般那種不Q又爛的麵條不同,

不吃可惜,所以照吃,吃兩口也甘願!!

而且最後不嘗一下這麵條會覺得這頓飯好像沒畫下完美的句點似的。

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▼點菜單 

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▼用餐環境 

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裝潢走懷舊風...

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▼入口 

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2013.01於橋頭麻辣鍋

地址:台北市敦化南路一段157號2F(近市民大道)

電話:02-2777-5608

營業時間為17:30-03:00

PS.當日消費總額含兩壺酸梅汁共約NTD3500左右。 

2013/12/12 17:16
Dear cosumosu(cosumosu)

特前來恭喜您所發表「橋頭麻辣鍋‧廣生麵 ~ 台北東區」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|麻辣火鍋燒燙燙,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

 

 

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cosumosu&aid=7225224

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2014/04/30 02:13
聽說橋頭的白湯只是大骨高湯粉調的
Yiro(cosumosu) 於 2014-06-06 01:00 回覆:

真的嗎?有何根據下此斷言呢?