在眾多吃到飽燒肉餐廳的夾殺下，胡同這樣單點的燒肉餐廳居然能連開五家店，而每家店的生意似乎也都不錯，應有其成功的秘訣吧。 今天我們是訂胡同的二號店、古月同。

   雖久聞胡同的名氣，但遲遲沒機會來嚐嚐。聽說、胡同的服務很棒，服務生會顧爐子幫客人烤食材。當然、重要的是東西好吃。所以、在胡同吃燒肉應該不像一般自己邊烤邊吃時那麼忙囉！？

   整體面積雖不大，也多是吧檯位置，但並不會令人感到不適或擁擠，而且吧檯後方有一整牆可上鎖的大型置物櫃供客人放包包外套等物品，設想十分周到。只是人一多仍會有些吵雜。不止客人吵、服務生的吆喝聲也是此起彼落，還中日文夾雜著。呵呵、燒肉餐廳都是這樣囉～～

   不同於其他燒肉餐廳給的各式醬料，胡同給的沾醬只有檸檬。請自己擠在空碗裡喔。這裡的食材烤過後沾沾檸檬真的就很美味了。或許是因為這樣吧，吃完這頓後、隔天體重居然一點也沒增加呢。

*椒鹽霜降松阪豬*軟嫩Q彈～～好吃得沒話說^.^

*椒鹽大腸頭*

個個都得從烤網邊邊圍個圈圈烤才不會烤得黑麻麻，如此也才能烤出略帶點焦脆又酥香的口感。

*椒鹽杏鮑菇*

放下去沒多久若看到杏鮑菇冒水珠就可以吃了。疊兩層蔥末純粹是個人喜好。:D 

*草蝦* 六隻蝦都挺大的，而且服務生會烤得剛好熟、又不會太硬，真厲害！！

*鹽蔥牛五花*看看這油花～～

*山藥*

沒想到山藥這樣切片烤一烤便如此的美味可口～～回家後定要試試～～

*咖哩雞踝骨*

略帶點肉的雞踝軟骨烤好後、直接吃或泡在咖哩裡再吃都很美味。這咖哩醬看起來很像沙茶醬，但口味是十足的印度咖哩香、很香很香。

*法式羊小排*

羊小排烤好後、服務生會用鋁箔紙包在骨頭上再遞給客人。胡同的服務生除了服務好外，個個都還很機靈、勤快。稍微動一下他們馬上就知道你想要什麼。

*奶油去骨土雞腿肉*

先圍個圈圈烤，再一個個泡泡奶油浴就可以吃囉，最後全都泡進去吧。肉質好嫩喔。

*烤飯糰*                                                       *超好吃泡菜*                    

飯糰是用小火慢烤、若想吃最好先點，畢竟小火慢烤得花較長的時間。點菜後、服務生會放在最角落的烤爐上邊顧邊慢慢烤、當然還邊忙著幹別的活呢。我覺得這些服務生都是超人～～超人一等～～胡同的員工訓練真的很成功！！

*澳洲純種和牛牛舌～薄片*

   嗯嗯...關於這道『澳洲純種和牛』的牛舌呢...是剛開始沒仔細看清楚菜單上的價位，想說先點些菜邊等人所點的。結果、買單才發現...OMG...這四片牛舌比牛肉還貴...天曉得胡同的牛舌怎會如此的貴鬆鬆呢（雖然很好吃）。而一般台北單點燒肉餐廳的牛舌價位大概是多少呢？紅酒乾杯是五片180(這也很好吃喔）。這價位好像比較親民耶！？

   不過胡同的各項食材都很優、服務也很棒（加很多分），棒到讓我們有賓至如歸的感覺。因此、日後有機會仍會再去。

延伸閱讀：紅酒乾杯燒肉http://blog.udn.com/cosumosu/6260438

電小二 等級：8 留言｜加入好友

2012/05/17 16:21 Dear cosumosu(cosumosu)： 特前來恭喜您所發表「日式燒肉》古月同燒肉夜食‧胡同燒肉二號店」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二