字體:小 中 大 | |
|
|
2015/07/23 22:40:55瀏覽919|回應0|推薦22 | |
朋友搬到板橋的新居, 晚上查了谷歌大神就近來這兒嘗嘗。 聽說是四川姑娘開的火鍋店, 鴛鴦鍋是肯定有的, 另外還有另一種分成九小格的九宮格火鍋, 感覺很新奇,但只能單點一種湯頭, 大家兩種都想吃還是點了一般的鴛鴦鍋。 這兒的鍋是完全沒有鍋底的, 想吃鴨血、豆腐都得另外單點, 聽朋友說四川吃麻辣鍋本來就不吃鴨血。 紅鍋的花椒味很重, 白鍋是用大骨費時熬的, 熬到害我們以為裡面有加薏仁呢。 蛋液腰片 只要川燙個三五秒就行,脆脆的還不錯, 如果燙太久會老掉、很難吃。 四川炸酥肉 乾吃只覺得辣辣的, 放在紅鍋裡煮比較好吃, 聽說這才是正確的吃法。 滷豆干普普 生豆皮 蝦仁漿 牛筋 牛豬羊肉 老油條 木耳 大腸頭 綜合菇 手工蔬菜麵 口感軟軟的... 這天四大一小的消費總額(無發票) 醬料區 用餐環境 這裡跟台式的麻辣鍋很不同, 據待過四川的朋友說口味很道地。 個人也覺得還不錯, 但喜歡白鍋勝過紅鍋。 |
|
( 休閒生活|美食 ) |