這天小鬍子師傅跟女師傅都在

雖然客滿很忙碌

上串燒的步調跟速度

卻很讓人滿意

吃完一串再上一串

每串都是熱呼呼的

可以慢慢聊天慢慢吃

很放鬆也很療癒～～

先上雞湯

小菜是漬菜跟蘿蔔泥

蘿蔔泥上原本的鵪鶉蛋

換成梅子味噌味道也很不錯

以下喜歡的跟朋友各點一串品嚐

只多追加了雞皮跟雞屁股

雞脖側肉

雞皮

這裡的雞皮口感偏硬脆

喜歡這口感的人很喜歡

雞屁股

外酥內嫩很喜歡

兩人各嚐了兩串

雞心

雞胗

雞腿肉

這天有這些時蔬

銀杏居然從菜單上消失了

這天的香菇特大

大蔥

烤山藥佐芥末

味道很搭也不嗆

新菜色：京都生麩

用小麥粉加鹽水揉到有黏性後

再放在布袋裡置於水中繼續搓揉

待澱粉流失後再蒸過就成了生麩

日本超市一般賣的都是乾燥麩

大多呈圓形狀

也有一小圈一小圈的很可愛

煮味噌湯很好吃

個人相當喜歡

這裡用烤的生麩

口感有點像麻糬

綠色是抹茶口味

必點的雞湯味噌高麗菜

這天的味噌比例比較重

飲料點了這些

這天的消費明細＆總額

menu（完整版菜單）

這次來又有部分品項更新了

＃店家資訊＃

地址：台北市南京東路一段31巷6號

電話：02-2521-5860

營業時間 18:00-23:30

無休無限時～very good!!