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2019/02/26 00:04:34瀏覽1636|回應0|推薦24 | |
這天特地來嚐文太的相撲鍋 簡單說、相撲鍋就是備料方便 給大胃王相撲力士吃的大雜燴鍋 各地各家用的料未盡相同 基本款多是以味噌、時蔬為湯底 加つくね也就是雞肉丸子 這裡給的時蔬種類頗多 除雞肉丸子外也有雞肉塊 還有蝦、花枝、章魚 跟新鮮肥腴的鮪魚、鮭魚 雞肉丸子是店家自製 口感細緻飽實又鬆軟 相當好 還附兩片牛肉 這天的小菜是 蘿蔔佐紅白雙味噌 熱熱吃很好吃 這天的現流、推薦菜單 小黃瓜、昆布絲、白芝麻 平常當零嘴的昆布絲 跟爽脆的小黃瓜好搭 吃了真的會上癮 いか一夜干し 烤的常見 這兒的ㄧ夜干口味也好 還很肥厚軟嫩 嚐原味鮮美 沾薑末+檸檬更讚 章魚新丈揚 這道是新料理 模樣跟章魚燒ㄧ樣 差別在於 用魚漿代替了麵粉 しんじょう揚げ 慣用漢字應是真丈揚げ 但新跟真同音 也就不那麼講究了 麻吉說這還好 她公司的日本同事更驚悚 少說也有五個 把「內蔵」打成「內臟」 當事者漢字弱常不自知 漬螢烏賊很下酒 串燒只有兩種 麻吉愛吃便都點了嚐 沒想到是有別於酉志類的美味 粉香~ 烤雞腿肉串 雞肉丸串 梅子飯糰 相撲鍋可加點煮烏龍麵 怕吃不完吃太撐 改點飯糰也很好 熱熱的包海苔很喜歡 招待的自製紅豆奶酪 連甜點也是料實美味 麻吉喝生啤跟コークハイ 用餐環境有吧台區 也有數間可依人數調整的大小包廂 這天被安排在這間五號室 地點就在龍都隔壁 這天的消費明細跟總額 還有集點卡 消費滿3000蓋ㄧ個章 集滿十個送燒酒 2019.1-2 過了新曆年 部份料理價位都調漲了 相撲鍋漲幅最大 從800漲到1200 這裡的相撲鍋 料給的種類很多樣 但每樣的量不多 以2-3人的鍋物份量來說 其實這樣剛剛好 這天嚐的其他料理 跟麻吉也很滿意 下次還要再來~~ 每人喜好的飲食口味不同 以上純屬個人觀點與記錄!! 以下是完整版菜單 |
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