市區有不少切仔麵店

但用這類竹簍麵勺「切」出來的店

好像已不多了

這家的老闆很自負

店名就叫切仔麵達人

標榜湯頭是純古早味、不用味精...

嗯...湯頭嚐起來的確是古早味

頗有懷舊感

沒想到在劉媽媽抄手旁

居然有好吃的切仔麵

乾板條

這個人就不愛了

只用醬油膏加油蔥調味而已

餛飩湯

皮脆不Ｑ

肉餡少少

三層肉

肉質香甜還不錯

醬是敗筆

花干、海帶、滷蛋

整盤都是醬油膏的味道

海帶水水的無味

花干乾乾的也無味

滷蛋有很重的八角味

重到壓過醬油膏的油跟鹹

燙空心菜

也是用醬油膏調味

只是多加了坨蒜末

價目表

用餐環境

2018、初秋

結果這家只有切仔麵合口味

其他用醬油膏為主味的全都不愛

以後若再來只吃切仔麵...

以上純屬個人觀感＆記錄！！

＃店家資訊＃

地址：台北市天母西路三號一樓之71

(位於中山北路Jason超市入口下方)

營業至晚上十點