有位住土城的吃貨朋友

幫姊姊跑腿跑到景美買豆花

路過發現這家義興樓

上網爬文一看

真是不得了

這居然是家已經傳承百年的台菜餐廳

那肯定要來試試了

這天最驚豔的是下圖這道炸鰻（小份）

當日現殺的台灣白鰻

只裹了薄薄的麵衣酥炸

魚身厚實Ｑ彈

再沾非一般市販的烏醋

每個吃了都連連稱讚

五香雞捲（兩條切十二塊）

只有單純的絞肉跟洋蔥

五香味道頗重

也是簡單的好味道

大腸筍絲（小份）

先滷過的大腸

肥嫩好吃不油膩

炸豆腐（小份）

偷瞄貌似在地客的隔壁桌有點這個也跟著點

用的是可以嚐到豆味的板豆腐

蛋酥冬粉湯（小份）

聽說這道是招牌原本沒點

也是看隔壁桌客人點跟著點

是用高湯加香菇、肉絲、青蔥、筍絲跟冬粉

滾開後再加炸好的蛋酥

自己覺得比較有意思的是

盛第一碗時

感覺是淡口的清爽口味

再添第二碗

就喜歡上那股自然的甜潤美味

炒水蓮（中份）

色彩很繽紛

炸卜肉（中份）

上次特地跑到三星鄉去吃排隊的人氣卜肉店

跟宜蘭在地朋友都覺得很失望

根本就是觀光客口味

看義興樓有這道就點來試試

跟朋友都覺得這裡比三星鄉知名的卜肉店好吃

麵衣的厚薄比較剛好

豬肉不用一般慣用的梅花肉

是口感比較細緻的腰內肉

肉塊也比三星鄉的大很多

這才叫做卜肉嘛

燙蚵仁（中份）

以上八道是第二輪的加點部分

吃到一半才想起應該改小份

這樣才能多嚐幾道

所以上述最前面幾道都是小份的份量

下圖是第一輪品嚐的七道菜

訂菜時朋友沒想到大小份的問題

店家準備的都是大或中份

佛跳牆需先預訂

這是個人在台北吃過算滿好吃的

當然是拿差不多價位的做比較

像明福那甕要乘十倍價的

是屬於完全不同的層次

不能相提並論

豬腦煎蛋

也是這裡的招牌料理

蛋煎得不錯

豬腦只淺嚐一點

金錢蝦餅

中份十六個

小份八個

長得很小巧可愛

用薄薄的豬網油

包蝦仁、荸薺、蔥花

再裹粉酥炸

是很懷念的老味道

麻油腰只麵線

有人很愛這道

只要店家有供應就必點

閩南女生大多很喜歡

芋棗

Yiro家稱這是「芋仔炸」

餐桌上常會出現這個跟蚵仔卷

結果這天忘記點蚵仔卷了...

這味道跟自家做的很像

沒有多餘的調味

只有單純簡單的芋頭原味

趁熱好吃

醬豬肝

先滷過的粉肝再燜

醬香濃郁口感綿細但略硬

頭骨肉

每天只供應三、四份

簡單燙煮後沾醬吃就很美味

不過這道比較不是Yiro的菜

用餐環境

下圖是一樓

還有二樓

嫁來高家後

至今已做三十八年的第三代老闆娘

下圖是桌菜菜單

上面寫著105年

店名是取第一代老闆高義興之名

最早是經營麵攤

之後才蓋了現址設店

所以從最早期開始設攤經營到現在

算算已有百年歷史

現在也傳承到第四代了

在台北這算是家很難能可貴的老店

單點菜單

只有這兩頁

也有隱藏版

需問

這天八人的消費明細跟總額

訂位時先預訂七道菜

再加點八道共十五道

飲料四瓶

還沒來以前就聽說

景美的夜市都是外地人在吃

在地人若想外食都來義興樓

能在當地且是夜市旁經營百年

肯定有其厲害之處

這天初訪

不小心點了很多炸物

可這家的炸功實在了得

樣樣都不讓人覺得油膩

還各自有讓人驚艷的美味

對於從小就是吃這些台菜長大的自己來說

義興樓可說是一家融合了

傳統家常跟辦桌美味的台菜餐廳

甚至比台北某些知名台菜餐廳還合意

某些餐廳的口味或許不錯

但未必具有那種能喚起

味蕾記憶深處裡的懷念滋味

這是個人覺得義興樓跟別處最大的差異

不過自小不是吃這些長大的人嚐了

未必會有什麼特別的感覺

只有合不合口味而已...

＊店家資訊＊

營業時間

11:00-14:00 17:00-21:00

無公休日僅收現金

地址：台北市文山區景文街121號

從捷運景美站一號出口左轉走車前路

看到景文街右轉約一百公尺處

近景美夜市