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2014/01/28 00:04:26瀏覽7192|回應0|推薦32 | |
聽說景美萬隆站附近有家店賣的東西跟一般店家不太一樣。 這裡有不同於一般中藥或紅燒口味的清燉羊肉湯, 烤斑鳩、馬告雞鍋,還有需預訂才吃得到的雞仔豬肚鱉鍋, 乍聽起來這好像是間原住民經營的野味餐廳。 不過除了這些跟一般店家不太一樣的料理外, 「阿侯的店」老闆其實也很特別, 阿侯就是被許多人視為台灣紀實攝影傳奇人物的侯聰慧。 有時觀賞這位不愛被稱為攝影師、綽號阿猴的侯聰慧、 或張照堂、謝春德等台灣知名攝影師所拍攝的照片, 是很能直接感受到的攝影者本人的個性特質及人生經歷, 料理亦同理,在這裡你能認識到阿侯的店老闆, 但或許也能感受到另一個攝影的侯聰慧也說不定。 ▲▼清燉羊肉爐 蔬果的清甜+略帶點腥羶味的羊肉塊燉煮久了,會讓人忍不住多吃好幾碗。 其他火鍋料加點了這些跟高麗菜, 還有這些...吃羊肉爐能吃得這麼健康真難得。 可沾一般羊肉爐的豆腐乳醬也可不沾嘗原味... 羊肉鮮嫩且忠於原味 ▼味道有些微甜的烤斑鳩 當晚多位朋友都說「沒想到這道還滿好吃的」。 ▼豬腳兩份 ▼秋刀魚甘露煮 這不是家常味,是家庭味、是像到同學家吃同學媽媽煮的飯菜那種味道。 ▼乾煎無刺虱目魚肚 還滿愛這種酥酥的口感 ▼泰式檸檬雞翅 ▼蝦捲 ▼招待的一夜干 ▼鹹豬肉是隔壁桌客人點的,很友善的借拍。 ▼燙高麗菜沾客家桔醬 桔醬特別,是混了台客日洋的綜合口感。 ▼高雄肉燥飯 果真是高雄來的味道,雖然看起來很像滷肉飯但味道一點都不像。 ▼麻油麵線 這天的麵線麻油好像拌得不夠多,口感比較乾。 招待的兩盤小菜 朋友帶來的瑞士捲 南瓜口味 點菜單 這天八人的消費總額,每人均攤四百左右。 牆上菜單 用餐環境 2014.01 這天原本點了羊肉爐跟薑母鴨兩種鍋物, 清燉羊肉爐較清淡先上桌, 結果吃羊肉爐吃到欲罷不能, 因為湯頭煮越久越好喝, 薑母鴨只好下回再嘗了。 (以上純為個人觀感) PS. 人間 苦樂 瘋病院—侯聰慧與他再現的精神病患(轉載自人籟雜誌) www.erenlai.com/index.php/tw/-/5362-2013-07-01-08-51-46 2014/01/29 14:25
Dear cosumosu(cosumosu):
特前來恭喜您所發表「阿侯的店 清燉羊肉爐 ~ 台北萬隆站」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。
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