紅豆冰

作者：曾晁機

飲食詩/飲品及其他

紅豆冰

解渴調成雪滿巵¹，朱苞凍破子離離²。

瓊漿我憶雲英³ 乞，一樣相思味沁脾⁴。


【題解】
本詩為七言絕句，載於《詩報》第114 期（1935 年10 月1 日）。詩中主要描述紅豆冰的形色滋味。首二句寫如雪之冰，適宜解渴，又以花苞凍裂、種子灑落，形容撒落冰上的眾多紅豆；末二句寫詩人食紅豆冰，讓人憶起心中的女子，相思滋味，沁入心脾，令人回味無窮。蓋紅豆產於南方，其子鮮紅而圓，傳說古代有一女子，因丈夫死在邊地，哭於樹下而死，後化為紅豆，故紅豆又被稱為「相思豆」，唐詩中經常用紅豆來比喻、關合相思之情，如王維〈相思〉：「紅豆生南
國， 春來發幾枝？願君多採擷， 此物最相思。」由此詩亦可略見台灣庶民飲食生活。

【作者】
曾晁機（？ - ？），筆名笑雲，生平不詳，日治時期臺灣詩人

【注釋】
1. 巵：音，ㄓ，同「卮」，古代酒器，此指裝冰的杯子。
2. 離離：盛多、濃密的樣子。
3. 雲英：唐〈裴鉶傳奇• 裴航〉中的仙女名，傳說裴航過藍橋驛，以玉杵臼為聘禮，娶雲英為妻，夫婦俱入玉峰成仙，後借指佳偶。又，雲英亦唐代鍾陵著名歌姬，後亦泛指歌女或成年未嫁的女子。
4. 一樣相思味沁脾：紅豆俗稱相思豆；沁，音ㄑㄧㄣ ˋ，滲入、浸潤。此形容紅豆滋味浸入心脾，猶如相思一般。

【延伸閱讀】
1. 吳德功〈紅豆〉，《全臺詩》第拾冊。
2. 施士洁〈紅豆〉六首，《全臺詩》第拾貳冊。
3. 許南英〈紅豆〉，《全臺詩》第拾壹冊。

紅豆冰

解渴調成雪滿巵¹，朱苞凍破子離離²。

瓊漿我憶雲英³ 乞，一樣相思味沁脾⁴。

讀後心得:

紅豆是退火的食品，它必須熬很久才會爛，要把紅豆煮爛需要一點時間、不過現在有悶鍋，可以在很短的時間把紅豆煮爛。所以把紅豆煮爛就不適宜個問題了。紅豆有很多種的吃法，我最喜歡的是把紅豆加上煉乳在灑上冰涼的挫冰然後再放一些配料，因為紅豆吃起來很綿密而且充滿了浪漫的情懷，那就是一種紅豆生南國的浪漫情懷，你吃紅豆就像吃一首詩一樣，其實我們常常在食物中找到紅豆，例如；紅豆餅、蛋黃酥、紅豆蛋糕、紅豆麵包、銅鑼燒紅豆牛奶、紅豆牛奶糖紅豆饅頭、紅豆雪糕……都是用紅豆做的。所以紅豆都是跟我們生活有密切的關係唷。再夏天的時候吃紅豆冰真的是一大享受呢。如果很熱的話就去冰店點一碗紅豆冰，吃完就會覺得很舒服了，還有紅豆雪糕，去便利商店買一支紅豆雪糕也是夏天不錯的選擇唷。如果是冬天呢。就把紅豆熬成熱熱的紅豆湯喝，加上一些桂圓或湯圓，身體就會變的很暖和唷。所以紅豆不管是在下季或是冬季都可以有配合天氣吃的食品呢。還有早上要上學或上班的時候也有紅豆麵包、銅鑼燒可以當早餐。所以我覺得紅豆是個很好料理的東西唷。這首詩為七言絕句，詩中主要描述紅豆冰的形色滋味。首二句寫如雪之冰，適宜解渴，又以花苞凍裂、種子灑落，形容撒落冰上的眾多紅豆；末二句寫詩人食紅豆冰，讓人憶起心中的女子，相思滋味，沁入心脾，令人回味無窮。蓋紅豆產於南方，其子鮮紅而圓，傳說古代有一女子，因丈夫死在邊地，哭於樹下而死，後化為紅豆，故紅豆又被稱為「相思豆」，唐詩中經常用紅豆來比喻、關合相思之情，如王維〈相思〉：「紅豆生南國， 春來發幾枝？願君多採擷， 此物最相思。」由此詩亦可略見台灣庶民飲食生活。有關紅豆的詩也很多。因為紅豆可以做很多食物，所以很多人都很喜歡吃紅豆。紅豆是台灣人喜歡的食品之ㄧ。

 解渴調成雪滿巵，

把挫冰裝到，裝冰的杯子裡。

朱苞凍破子離離。

把冰裝的很盛多、濃密的樣子。

瓊漿我憶雲英 乞，

讓我想起了〈裴鉶傳奇• 裴航〉的故事；雲英是唐代中的仙女名，傳說裴航過藍橋驛，以玉杵臼為聘禮，娶雲英為妻，夫婦俱入玉峰成仙，後借指佳偶。又，雲英亦唐代鍾陵著名歌姬，後亦泛指歌女或成年未嫁的女子。

一樣相思味沁脾。

紅豆俗稱相思豆，紅豆滋味浸入心脾，猶如相思一般。