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妖怪村裡的台灣水果
2011/07/07 21:53:39瀏覽6084|回應11|推薦64

前陣子台灣剛開放農產品及水果出口到大陸的時侯曾發生過幾則笑話,其一是在大陸頂級超市賣的蓮霧有人連臍一起吃,另外釋迦也不知從何吃起,有人也是連皮帶籽一起吃還直誇好吃。

自認台客的克里斯,對於台灣盛產的水果當然如數家珍,只不過這次在妖怪村看到了一些奇珍異果,才驚覺:三年不下廚,二年不買菜便覺得與世脫節,時代在進步,那個~台灣水果也在日新月異呢!

如果妖怪郵政可以吞下水果寄到我家,克里斯還真想每樣都帶個二斤回家呢!

每天夏季除了誘人的西瓜及芒果,也是水蜜桃盛產的季節,台灣水蜜桃從早期就從日本等地引進,經過不斷的改良,品質艷冠全球,一口咬下,水蜜桃汁像掘下一口泉水般湧出來,台灣水蜜桃除了鮮嫩多汁外連帶的香氣十足,很多地方產的水蜜桃都比不上,只不過,這種扁的水蜜桃我還是第一次見到。(產地價:一斤220)

天啊!枇杷芒果,連聽都沒聽過,這種芒果小如鷄蛋,二口就可以吃完,味道香甜,甜度更高達12度以上,重點是枇杷芒果的果皮可以吃,而且籽超小的,薄如一張紙,實在是太特別了,而且據說在果樹上八分熟時即摘下用人工催熟,不易殘留農藥,怎麼有這麼好的東西啊。(一斤八十)

對不起,忘了問這是什麼品種的李子了,像是香水李及黃金李的混種版。

這是塑化蕉,哈~開個小玩笑,這叫旦蕉,沒聽過吧?只有姆指大小,旦蕉的泰國原名為Kluai KhaiKhai意為「蛋」,台灣翻為旦。在泰國及馬來西亞一帶較為常見。這種蕉皮薄肉Q,帶有香氣,在台灣是極為稀有的品種喔。

紅心芭樂是台灣紅心土芭樂改良而成,克里斯不知台灣最大種植地區在哪裡?可能在宜蘭員山鄉,我在淡水老街也有見過攤販在賣,中,南部則比較少見,紅心芭樂顏色相當討喜,而且帶有特殊的香味,一看就知道它的營養肯定相當豐富。

黃金李的名稱也是相當討喜,主要產地在拉拉山,黃金李的成長是嫁接在水蜜桃樹上,果皮呈淡綠色,產期短,想品嚐的朋友要把握當令時段。

驚奇!這種外表看起來像是未熟的蓮霧稱為白蓮霧,竟是台灣的原生種,原產於新市,截至今日新市區舉辦白蓮霧節已有八年之久,白蓮霧具有沉香、清甜、微酸、微澀及回甘等五種口感,外表雖然冷酷,可是滋味卻讓人回味無窮。

百香果就不用我多說了吧!夏日的百香果冰是最讓人回味的。

這種黃金果是原產於亞馬遜河的熱帶果樹,台灣早期由高樹鄉引進栽種,克里斯第一次見到是在田尾的種苗園,有在賣成果,嚴格說起來,黃金果吃起來有點像膠原蛋白,可能製成冰淇淋會比較好吃。

香水李大都栽種在台灣中部,每年五月間開始盛產,香水李照顧不易,有時也要看老天爺的臉色,每一顆香水李都是果農的心血結晶。

西瓜李多栽種在台灣高海拔地區,從開花至結果大部份都採自然生成,因此較少有農藥殘留問題,因為外皮細嫩,果肉鮮脆,好像西瓜而得名。

樹葡萄原產於巴西,民國五十一年引進台灣,但種植十分不容易,種子要埋入地下十五年後才會萌芽,再經十五年後才能結果收成 (實生苗木一般在種植後6-10年開始結果故台灣種植的人並不多。彰化,南投及嘉義一帶有人種植,而田尾的公路花園有販售樹葡萄的種苗。

台灣山蕉因種植在高海拔地區,成長較慢,因此果肉較為紮實,味道也比較濃郁,有別於台灣平地常見的香蕉,它的口感層次更豐富,香氣也更有台灣人情味。

台灣山苦瓜雖然不是水果的一種,但在一些山產店及頂級餐廳,山苦瓜可都是切片涼拌的唷,更有些公司提煉它的成份當做減肥產品。

呵~看了這麼多台灣的奇珍異果,你有見過的有幾樣呢?

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水果
2011/07/30 10:08
哈哈~~
現在才發現小咪打錯了
是各式各樣啦
怎會打成各行各業?........

烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
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妖怪村
2011/07/21 19:32

的紅心芭樂超讚的,下個月我也準備去走走@~

沒記錯的話有個妖怪嘉年華會@~


最新作品:千層薄拉餅變身廣島燒 層層圍繞,幸福滿分!

莫大小說
等級:8
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哈哈
2011/07/09 18:19
果然都沒啫過

20480
很棒!給個頂!
2011/07/08 10:37
很棒!給個頂! 實在分析得很好

克里斯。李
等級:8
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屏東香蕉滯銷~替屏東蕉農鼓勵一下~屏東的香蕉研發出很​多種。
2011/07/07 23:28

香蕉幾乎含有所有的維生素礦物質,因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉食物纖維含量豐富,而且雖然因甜度甚高而得其名,但是一根淨重約100克的香蕉的卡路里僅約87千卡,大約相當是一餐白飯(150克-220千卡)的一半或以下而已。

根據一項綜合了11項過去的國際研究結果的分析,發現香蕉中的鉀離子可以降低中風危險。高血壓患者體內往往「」多而「」少,香蕉中含有豐富的鉀離子能抑制鈉離子,維持體內的鈉鉀平衡。從膳食中每攝入1.6克鉀(約3根香蕉),中風的機率會下降21%[1]



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水果
2011/07/07 22:44
要說泰國是水果王國
台灣也是水果王國啊
各行各業的水果吃不完
而且台灣這幾年水果造型
變化是越來越多嚕!!~~
克里斯。李(chris1102) 於 2011-07-07 23:04 回覆:

泰國芭來到台灣也變成台灣芭了~

台灣唯一種不出來的只有琉連了吧


林桂年(幸福藍色呆呆豆)
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藍色李子嗎?
2011/07/07 22:35
OK的~總有一天可以研發出來的~克里斯‧李栽培出的藍色小李子。



自己的決定,決定了自己
克里斯。李(chris1102) 於 2011-07-07 23:04 回覆:
克里斯李~有人要買嗎?

林桂年(幸福藍色呆呆豆)
等級:8
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幾乎都看過~
2011/07/07 22:21
那個你說不知道李子的名稱叫做櫻桃李,最近屏東也有在賣~
那個白蓮霧,我常吃。因為新市就在善化的隔壁,善化夜市這時節就常常賣,一包五十元。大概三顆到四顆~切好的~超好吃~新市還有一個白蓮霧的立體招牌。
枇杷芒果倒是真的第一次見到囉~

自己的決定,決定了自己
克里斯。李(chris1102) 於 2011-07-07 22:22 回覆:
妳果然是幸福呆呆豆,很有口福,原來叫櫻桃李啊,很好聽的名字
克里斯。李(chris1102) 於 2011-07-07 22:23 回覆:
有機會我想種一種藍色的李子,叫 克里斯.李

SPRING
好命
2011/07/07 22:16

能三年不下廚 也是好命啦
覺得妖怪村裡的水果
還真是國際化

http://www.samsfruit.com/product.htm

克里斯。李(chris1102) 於 2011-07-07 22:20 回覆:
不過都是MADE IN TAIWAN喔

路人甲
臺灣的水果真的好吃
2011/07/07 22:12
那個扁扁的桃,是不是蟠桃呢?
克里斯。李(chris1102) 於 2011-07-07 22:19 回覆:
好像是~有的賣一斤280,我實在買不下去
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