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| 2015/07/03 23:48:12瀏覽13｜回應0｜推薦0 | |
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中國時報【陳俞霈╱嘉市報導】 鑽研咖啡10餘年的林瑞哲是嘉義市消防局第一分隊隊員，當初為孝敬喜歡喝咖啡的父親而開始接觸，如今沒與父親同住，長時間待在分隊，與弟兄親如家人，總在體技能訓練結束後，親自手沖單品咖啡與同仁們分享。 甫結束救護勤務歸隊的林瑞哲，將救護車整理完畢，用他那雙被火吻過的雙手債務清償更生，悉心為同仁沖泡咖啡，使用大家提供的牛奶、巧克力、棉花糖，呈現不同風味，隊員拍照上傳臉書專頁，戲稱林瑞哲是太陽王子、太陽咖啡店籌備中。 「咖啡要分享才好喝，獨享喝不出它的香、甘、醇」，邊喝咖啡，邊談心、談公事。林瑞哲說，分隊是團隊合作而不是孤軍奮戰，若工作上有困難，可提出一同尋求解決辦法；小隊長莊文政也稱讚，咖啡香有助凝聚感情與向心力。 「父親喜歡喝咖啡，但都買三合一」，讓孝子林瑞哲開始學煮咖啡、向專家請益，每日煮急用借款給父親喝，直到離開雲林。很多人想拜林為師，林謙稱自己是業餘小玩家，若有人想學，他很願意教。 有人問林瑞哲，為何他泡的咖啡特別甘醇，林說咖啡要分享才會好喝，且適量的咖啡可改善偏頭痛問題、預防老人癡呆，其中他最喜歡耶加雪菲；林曾在婚前與妻子到花蓮玩，看到開著行動咖啡車的退休老夫妻，十分嚮往，也開始勾勒自己的退休生活。 企業短期貸款
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