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(食記)競技場窯烤手工披薩-台中-
休閒生活｜旅人手札　2016/12/30 12:59:06

今天來到開在Pizza店林立,有Pizza一級戰區之稱台中市復興路上的競技場窯烤手工披薩

在這短短的數百公尺之間全台各家知名連鎖Pizza店全到齊了,於是我們充滿挑戰精神的劉老闆便決定在此創業,想以自己獨樹一格特有風味的義式Pizza來一爭高下!

一進到店門口,這台醒目的巨大烤爐即映入眼簾並告訴了我們...

沒錯!它就是老闆耗資百萬裝設的頂級烘烤設備,採用自義大利原裝進口的大型窯爐,可以在黃金80秒內窯烤出美味正統的義大利經典pizza

讓我們來看看今天準備了哪些Pizza吧~!

首先上場的是我們的海鮮Pizza,上面吃到的是現剝鮮甜的白蝦肉唷,口感紮實不會像一般的蝦仁經烘烤過後就嚴重縮水

外脆內軟Q富有嚼勁的餅皮搭配香氣四溢的起司,還有那Q彈鮮甜的蝦肉...真是太好吃了

接著上場的是我們的義式香腸,鹹香鹹香的義式香腸配上那微酸的黑橄欖和甜甜的鳳梨,還有那清爽不膩口的餅皮,就算是冷掉吃一樣Q軟好吃

比起一般外頭連鎖店油膩且容易有飽脹感的餅皮,競技場真的是大勝!會讓人想一口接一口停不下來

經典的夏威夷Pizza

烤到酥脆蓬鬆又清爽帶著麵粉香氣的餅皮,天吶上哪去找這麼好吃的Pizza餅皮啊?

最後是我們的新口味-蔬食主義 愛好素食的朋友們有口福了

這次的試吃讓我體會到了什麼叫口感頂級,價格卻平實的好吃Pizza

愛好窯烤pizza的您絕不容錯過!一定要來嘗嘗看這道地的經典義式美味!

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