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2017/12/12 00:08:38瀏覽6|回應0|推薦0

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【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】法國驚傳嬰兒奶粉遭到沙門氏菌汙染,致使26名兒童疑因飲用製造商拉克塔利斯公司的產品而生病,此問題奶粉似乎也延燒台灣。食藥署今11日公布,包括台灣佳格、友華等廠商可能有進口。進口業者表示,民眾若買到疑有問題產品,可退換貨。毒物科專家顏宗海醫師表示,預防吃進遭到沙門氏菌汙染的奶粉,如果有疑慮可以超過70度溫度沖泡奶粉,即可達到殺菌的效果。

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容易遭到沙門氏菌污染例如:生蛋、未經消毒完全的牛奶製品、生肉與水。
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目前由於製造商公司與法國衛生當局已經下令全球大規模召回,受影響的包括台灣市場。衛生福利部食品藥物管理署食品組簡任技正鄭維智表示,法國公布的問題批號中,可能跟台灣佳格、友華生技進口商有關,食藥署正積極追查各批號產品使用情況。

沙門氏菌毒性強 抵抗力較弱的人小心感染

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,以往國內衛生單位只要檢驗到相關食品含有沙門氏菌,就會格外重視,主要是因為沙門氏菌毒性強,廣布於日常生活環境中,尤其是容易遭到污染例如:生蛋、未經消毒完全的牛奶製品、生肉與水。若不小心食用遭到沙門氏桿菌污染,且未煮熟之食物與飲用水,即可能受到感染。

尤其是老人、5歲以下兒童、癌症接受化療等抵抗力較弱的人,特別容易受到感染,一旦感染後,可能出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒和腹部絞痛等急性腸胃炎症狀,嚴重甚至會出現菌血症、低血鉀、代謝性酸中毒、脫水、腎衰竭,以及多重器官衰竭等。

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以超過70度溫度沖泡奶粉,可殺滅沙門氏菌。
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顏宗海:以超過70度溫度沖泡奶粉,殺滅沙門氏菌

顏宗海醫師提醒,沙門氏菌有潛伏期,通常是12至36小時。在可傳染期內,要避免接觸或食入被動物或人類糞便污染的水或食物,受污染的食物例如:生的或未煮熟的雞蛋/雞蛋製品、牛奶/牛奶製品、肉類/肉類製品等,若食物保存不當,沙門氏菌易在高溫下大量繁殖,更易傳播。少數散發病例為接觸寵物而感染,有一些群突發與被污染的生菜或水果有關。農場的動物因食用被污染的飼料而感染,而在飼養或屠宰過程中散播病菌。人與人之間糞口傳染途徑也要注意,特別是在病人腹瀉時,如果是嬰兒或糞便失禁的成人,其傳染力比無症狀帶菌者更高。

顏宗海醫師提醒提醒家長,目前衛生主管機關正在進一步調查過程中,家長除了可將懷疑有問題粉奶產品退換貨之外,想要求自保,可以超過70度溫度沖泡奶粉,殺滅沙門氏菌等微生物,再給孩子飲用。

WHO:預防沙門氏菌污染食品安全5要訣:

1.保持食品清潔。

2.生食熟食要分開。

3.食物要完全煮熟(尤其是雞蛋與家禽肉類)。

4.食物保存在安全的溫度。

5.使用安全的飲用水與食品。

進口廠商回應:有疑慮產品可退換貨

友華生技表示,目前確認產品「貝比卡兒HA3水解蛋白幼兒配方」共約1500瓶有疑慮,已鋪貨到市面,但售出量還有待確認。疑有問題批號為「17c0012657」,產品保存期限為10/10/2019,然而根據法國原廠所提供的該批產品檢驗報告,沙門氏菌實為未檢出,這批產品並未受到汙染,但是基於保護消費者的食品安全,目前公司已針對這批產品進行預防性下架行動及接受消費者退換貨。另外,佳格食品則表示,有3批次疑受影響,已預防性自主下架,會在官網公布問題清單,如果持有問題批次產品,也可退換貨。

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來自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E5%95%8F%E9%A1%8C%E5%A5%B6%E7%B2%89%E5%BB%B6%E7%87%92%E卡債協商 銀行轉貸

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