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| 2005/11/02 16:50:08瀏覽293｜回應2｜推薦9 | |
 半夜下了一場雨，早起是個陰冷天，我忽然想起兒時吃的火鍋來。那時，父親只是個小小公務員，上有高堂，養妻外還要餵飽我們六姐弟，生活吃力是可想而知的。因此，那時吃火鍋也不是有甚麼大魚大肉，無非就只一些豆芽菜、豆腐、豆卜、蔬菜、可能有幾塊粗魚、可能有幾片半肥的豬肉片吧！不過，從前兒童的快樂來得簡單直接，也容易滿足。圍桌對著那底部放入紅紅炭塊的火鍋爐，看著中間管道冒出灰白煙霧，周邊的湯料滾動，姐妹們吱吱喳喳吃得開心如一群小麻雀，實也忘了吃進了甚麼！可能真正感覺飽肚的是那大碗粗白飯吧！（那時弟太年幼應是沒吱喳的份兒呢！） ６０年代無論從火鍋用具到下火鍋的料都是順手取來的，多是炭爐上放一個瓦鍋或鋁鍋、銻鍋之類。我家那個燒炭黃銅火鍋爐算是專門的了！ |
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| ( 心情隨筆｜雜記 ) |
