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池袋東南口丨むってぽう無鉄砲拉麵響叮噹
休閒生活旅人手札 2019/12/07 19:52:35

池袋拉麵的口袋名單Yoyo蒐集特別多,

託每回出差公司都訂池袋飯店的福

前幾篇都從車站東口到太陽城王子區域做延伸。

池袋拉麵戰區延伸閱讀:

1.三個吃貨的日本拉麵魂

2.獨一無二鳥拉麵

本篇重點拉回東南口最受歡迎的大都會Metropolitan

開了一間來頭不小來自富山的無鉄砲

票選為No.3人氣店的招牌味噌一碗730yen.

對台灣人來說無鉄砲非常陌生,

但在日本的總店是發源於富山。

近期店鋪數一直在擴展中,

無鉄砲官網&全國店鋪資訊。

位在精華區域池袋的店裡面空間不大,

應該說是麻雀雖小五臟俱全,

整間店是長方形格局。

一顆半熟蛋賣30yen

以天然柴魚高湯滷味醃漬。

大剌剌的放在店門口的櫃檯附近,

很吸引客人必點一顆來嚐嚐。

點了招牌的味噌拉麵

湯頭使用的是四國秘傳、

以薏仁為主再添加52種食材放入胡桃木熟成的味噌。

算一算等於一顆半熟蛋不到$10台幣。

湯頭部分有一絲絲在喝麻油雞的感覺

但卻沒有台灣麻油雞的米酒味道

麻油味也沒有那麼重。

其實真的是一種很難形容

很難形容它過癮、滋補的口感

最近有一個日本的電視節目(按圖進影片)

『最迅速人氣竄升的拉麵

むってぽう無鉄砲拉麵(website)

但最有名的辣到噴火的激辛拉麵

看過影片Yoyo實在不敢挑戰

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