2023嘉義東石烤鮮蚵美食產地現烤現吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵200元吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石隱藏美食半日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食行程dcard推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵美食ptt推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵仔吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2014日月潭桃米草湳溼地賞螢季～賞螢火‧護生態 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2014-04-08 由日月潭國家風景區管理處、南投縣政府、埔里鎮公所與桃米休閒農業區推展協會共同合作推出的「2014日月潭桃米草湳溼地賞螢季」活動，將自4月4日起至5月31日舉行。為了避免因為賞螢而造成生態破壞，今年的賞螢活動將首度於假日(4月4、5、6、12、13、19、20、26、27及5月3、4日(國定假日及周六日)共計11天) 採行道路交通管制及車輛接駁等措施。主辦單位更將針對賞螢遊客進行行前教育、專人引導解說等套裝行程，每位遊客最高收費100元，即可享有賞螢解說及車輛接駁服務，高品質的賞螢生態之旅，讓每一為來訪者都能留下最美好的賞螢體驗。預約報名請洽：桃米休閒農業區推展協會（0963-504899邱小姐；0975-644656李小姐）【旅遊資訊】日月潭國家風景管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/sun.aspx?Lang=TW【住宿推薦】日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/【活動粉絲團】：https://www.facebook.com/2014TaomiHotaru

旅遊新聞02

【11月來賞花】小王子遨遊宇宙後來到台中啦！！王子迷們快來國際花毯節跟小王子敘敘舊囉！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2019-11-15   【玩全台灣旅遊網報導】邁入第１４年的新社花海今年以「幸福花海‧慢活山城‧悠遊台三線」為主題，並結合臺中國際花毯節與中臺灣農業博覽會舉辦一場別開生面的精彩花毯展覽！而台中國際花毯節自２０１６年移師后里後，睽違三年再次回歸新社囉！     照片提供／IG搜尋_古靈精怪 @glisten_foo   這次台中國際花毯節共分有五大主題區，皆以愛與希望的樂園為主題，並且邀請小王子中的人物作為主角，使用多種花卉形成繽紛花毯，更挑戰花卉展現全新動態裝置，而這之中更有全台第一座立體動態旋轉木馬、向日葵迷宮、石虎造型立體花毯躲貓貓、耶誕花園等，呈現出一座充滿想像、色彩繽紛的奇幻樂園。       【花毯節資訊】   活動時間：2019-11-09~2019-12-01地址：臺中市 新社區 協成里協興街30號【小王子主題介紹】(資料來園參考新社花海官方網站)＝主花毯－玫瑰星球＝高達１０公尺的玫瑰星球是這次的主題亮點。「也許世界上有五千朵和你一模一樣的花，但只有你是我獨一無二的玫瑰。」• 主題意象：小王子ㄧ路旅行，帶著滿滿收穫回到星球，在頂端親吻著象徵愛與希望的玫瑰，飛機與狐狸則在一旁開心圍繞慶祝。• 主花毯秀：09:00-16:00     照片提供／IG搜尋_古靈精怪 @glisten_foo   ＝慾望商人＝「我佔有星星，因為在我以前沒有任何人曾經想過佔有他們」主題意象：商人整天埋首計算，只想擁有卻從未付出，執著著那些不屬於他的東西。     照片提供／IG搜尋_古靈精怪 @glisten_foo   ＝國王，你可以命令太陽下山嗎？＝• 主題意象：國王坐在寶座上看似擁有無上的權利，但實際上又是如何呢？     照片提供／IG搜尋_古靈精怪 @glisten_foo   ＝再別花牆＝終於還是來到別離的時刻，小王子與蛇的對話充滿依依不捨，但在多得不捨終歸一別，期待下次能在見到小王子來到地球的身影。     照片提供／IG搜尋_古靈精怪 @glisten_foo   ＝找回初心＝「一個人只有用心去看，才能看到真實；事情的真相只用眼睛是看不到的。」每個星球的人在經過各種冒險旅行後，來到了臺中，與大家一起欣賞夕陽，感受幸福。     照片提供／IG搜尋_古靈精怪 @glisten_foo  【交通資訊】   【接駁車資訊】• 共有豐原線、太原線、東勢線（假日線）及櫻木花道線，• 接駁車搭乘地點：豐原線－豐原火車站前站（停靠站點有自強南街口、新社高中）• 太原線－太原路／和順路口（停靠站點有大坑經補庫停車場、中興嶺停車場）• 櫻木花道線－花海展區接駁站（停靠站有新社區公所、新社復盛公園、新社高中）• 東勢線（假日線）－東勢河濱公園（停靠站有新社區公所、新社復盛公園）【大眾運輸工具】公車：• 下中興嶺搭呈91、270、272、276、277、278、279班車前往中興嶺，步行約三十分鐘至指定位置搭乘接駁車。• 二苗圃口花海展區公車264、271班車• 四村口身心障礙停車場公車265、272班車高鐵/台鐵：• 高鐵火車站→台鐵新烏日站→台鐵豐原站→轉搭豐原站接駁車。• 搭乘火車前往台鐵豐原站→轉搭接駁車。【自行開車】• 北屯、市區：東山路→協中街、華豐街→抵達第一、第二停車場。• 豐原東勢方向：豐勢路→東湖街、興社街→抵達第一、第二停車場。       【照片提供】   ※ IG搜尋_ @glisten_food （https://www.instagram.com/p/B4uWDt4Dq1H/）【參考資料】※ 新社花海官方網站：https://flowersea.tw/?lang=zh      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   新社民宿全集：http://sinshe.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

塔塔加快訊-7/8-9兩日視廳室停止播映!!! 新聞來源：玉山國家公園／2007-07-06 塔塔加遊客中心因7/8-9日舉辦新中橫獼猴保育及解說志工培訓課程,視廳室為上課場地,因故無法播映多媒體影片造成不便敬請訪客原諒!