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| 2016/04/09 20:02:28瀏覽39｜回應0｜推薦0 | |
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Glenfarclas格蘭花格在其他酒廠皆陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下，仍然堅持著由家族獨立經營，遵循真正的傳統造酒工法。在百家爭鳴的產業裡面，Glenfar
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clas格蘭花格成為特立獨行的一股清流，但也只有真正不隨波逐流的行家，才懂得欣賞這樣獨特風格的酒廠。 Glenfarclas 格蘭花格創廠於1836年，長久以來一直都是由家族獨立經營，目前已經傳承至第六代。素以高成本的優質的Oloroso雪莉桶威士忌聞名全球，擁有全Speyside斯貝賽地區最大直火加熱蒸餾器，相較於 其他蒸 餾廠廣泛使用的蒸汽式蒸餾器，傳統直火蒸餾器更須仰賴經驗來控制、判斷火候。同時，現今酒廠仍使用正統的舖地式（Dunnage）倉庫陳年，而不使用堆疊式（Racked）倉庫，就是為確保產品的陳年效果。而酒廠這一切高成本的繁複程序便是為了保留Glenfarclas 格蘭花格180年來的家族製酒傳統。 工商時報【黃志懋】 總代理隼昌公司董事長鄭國隆表示，1969年的聖誕節，格蘭花格家族第四代傳人George S. Grant挑選一款格蘭花格酒藏中的佳釀做為家族賀禮致贈親朋好友，此飲品的特別口感廣受親友喜愛，甚至紛紛要求George S. Grant 推廣此款佳釀於眾人。此藏酒也是就是我們現在熟悉的 「格蘭花格105原酒 8年」。105的名稱亦可追溯至18世紀英國，依照當時的酒精濃度換算方式，現在的60％相當於105 proof（當時的酒精濃度單位）；故格蘭花格以此酒精濃度105來命名。 「105」這個數字不僅是格蘭花格酒廠劃時代的產品，更重要的是其充滿祝福與家族傳承的精神。獨特、別具風格的格蘭花格105原酒 在今年105年更顯得別具意義，為慶祝民國105年，Glenfarclas格蘭花格隆重推出一款獨具紀念意義，陳年年分至少8年的佳釀-「格蘭花格原酒8年 壹佰零伍金璽紀念版」。 這是繼廣受好評的「105原酒8年精裝版禮盒」之後，再推出的紀念限定版佳釀。特別設計105年金字酒 標，全球僅限量發行3,888瓶。套裝禮盒內同時搭配15年和25年的精選佳釀各一瓶（50ml/瓶），讓喜愛Glenfarclas 格蘭花格威士忌的品酩者一次可盡享三種不同年分的醇厚風味。
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| ( 時事評論｜政治 ) |
