我昨天下午就收到你寄來的麵包了!
打開紙箱,整個麥香便充斥在整個辦公室內。
先切了原本就切開包有核桃&龍眼的麵包,烤熱了吃。(烤熱了有比較軟一點)
一開始的感覺有點乾硬,但是,不知道是不是因為是真材實料的麥的關係,在口中慢慢咀嚼後,只覺得很香很紮實!一個跟我一樣喜歡麥類麵包的同事,更是開心吃了好多塊,直呼很飽食!(這個同事平常幾乎不吃下午茶之類的點心的唷~非常捧場吧 )
今天早上,吃了長橢圓形的那個。(非常誇張的是,我昨天把它放在桌上,結果整個客廳都充滿了全麥麵包的味道!比在公司還濃郁!真的不蓋你!這是我第一次遇到「這麼一個濃烈的麥香麵包」!)
裡面主要是包葡萄乾的。這個的發酵明顯比龍眼乾那個成功的感覺,比較膨鬆一點,橫面切開的氣孔也很漂亮。咬起來的口感也不錯。(這個麵包的表皮烤起來會脆脆的,跟龍眼那個不太一樣)不過,老實說,我比較喜歡有包龍眼那個說~
或許以一般人的口感而言,發酵較膨鬆點會較符合一般大眾;不過,我喜歡麥香充飽在口中、流連在齒間的那種滋味!最後還有另一個圓圓的的還沒切來吃,等我吃完再來報告。^^"