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石磨、酸酵母、窯烤,百分百石磨全麥香Q麵包
2010/06/22 22:51:30瀏覽2592|回應2|推薦8

在磚窯中就可以看到個個胖嘟嘟!

大伙兒排隊有模有樣

產品出爐讓人深覺滿意,因為使用百分百全麥麵粉做的麵包能有這樣的發酵成果,只能說甲蟲牌美國進口冬紅小麥太優啦!

看看它的孔洞就知道舞麥窯的天然野生酵母活力十足。

捏捏看才知道厲害的在這裡,整顆麥粒磨成麵粉直接做成的百分百全麥麵包也有這樣的Q勁,相信許多外國老師傅都要自嘆弗如。

別忘了,這可是無油、無糖,只有百分百全麥麵粉加水及少量的鹽製作而成的舞麥窯全麥麵包!

( 休閒生活美食 )

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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yw293&aid=4155451

 回應文章

coco
2013/01/24 14:53
我想要訂麵包,請給我訂貨單,謝謝。(shenyaoyen@msn.com)
舞麥者(yw293) 於 2013-01-26 00:12 回覆:

已寄了,謝謝。

 


mars568
要dm及訂貨單
2010/09/01 10:20
請寄dm及訂貨單給我 謝謝
mars568@gmail.com
有考慮教人作此類麵包嗎?
舞麥者(yw293) 於 2010-09-01 22:22 回覆:
製作過程要兩天的時間 教學時間較難排 以後會考慮