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五月是新紀元
2010/05/02 10:38:23瀏覽1324|回應3|推薦7

四月底因為基隆的北二高走山事件受到影響,出貨延後一周,因為舞麥者也去現場幫忙救災,第一時間到達現場,真得感嘆大自然的力量驚人。一場靜悄悄走山連住五百公尺外的里長都不知道,不到幾秒鐘的事後,現場也是靜悄悄,就像沒發生事情一般,定眼一看才發現怎有一座小山丘坐在北二高的車道上,這才知是一場大走山。

幫忙救災期間,幾乎沒有睡覺,忙得東倒西歪,靠意志力撐過來,舞麥窯的事就暫擱一旁了,還好,舞麥者的天然酵母們都很乖,忙到一段落,驀然想起,趕忙去探視他們一下,餵他們吃雜糧麵粉,看他們又活蹦亂跳,心裡也好高興。

只是舞麥窯有點冷了,本來都加溫到二百多度,溫度直直掉,掉到五、六十度,下次要加溫到兩百多度,又要一番功夫。

五月了,舞麥者訂的油漬綠橄欖終於到貨了,少了這 一味的香草麵包就覺得少了什麼的似了,另外 加訂的生鮮香草要來試做新香草油,據說香味更濃醇,如果沒有,就砍代銷商的頭,就像人家賣蜂蜜一樣,不純砍頭,砍蜜蜂的頭。

其實,五月最重要的是我們期盼的夥伙可能要加入我們舞麥窯團隊,如果她真願意加入,舞麥窯就可以全時營運,不但可以到台北擺攤,還可以開設門市,在舞麥窯成立店面,讓同好們去東北角或九份、金瓜石遊玩時可順便到舞麥窯看看我們這座目前全台最大的麵包窯,也吃得到出爐後放涼了的麵包(剛出爐還熱熱的麵包不營養),大家就幫我增加念力,讓我們的夥伴決定跟舞麥窯共創事業。

( 休閒生活美食 )

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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yw293&aid=3995900

 回應文章

Lena
開心!
2010/05/03 12:39
你們的全麥麵包一出袋,那香味讓我覺得好像回到德國一樣~
好開心你們能有實體店面,這樣也可造福更多喜愛道地歐式麵包的人
加油!

基隆人
請問店面預計地點?
2010/05/02 21:02

我也是麵包愛好者..

請問您何時會開放參觀?

好想去看看全台第一的麵包窯烤爐喔!


樂活養生的佳佳
恭喜^^
2010/05/02 14:48

五月是個好月哪~

橄欖來了,有機會新開店面!!

如果成功的話那真是可以造福更多的人^^

對我來說也是個好月,因為有麵包可以吃了,冷凍庫要見底啦~~這個星期應該能出貨了吧^^(期待中)下面的麵包是什麼呢?有沒有機會聞香呢?XD