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再訪基隆三兄弟豆花
2011/09/07 18:57:50瀏覽19|回應0|推薦0

再訪基隆夜市中的"三兄弟",剛好趁著二樓沒啥人客的,趕緊拿起我的手機"咔嚓"一下,補上一張二樓的用餐區

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嘻嘻~我的冰糖蓮子+芋頭......上回的經驗告訴我,要吃這玩意時,糖水中不要再加糖了...啥?....糖水中不加糖????.......也就是說無糖的清冰+水......嘿嘿...聽話,這樣等等才不會甜到爆的


這蜜芋頭與著糖漿一同下去熬煮的,燉至軟而不爛,入口是又綿蜜又甜蜜的,真是好吃

當然這蓮子也給它毫不遜色的,一樣也是燉煮到軟而不爛,甜而不膩的,就因為這碗裏的兩樣食材本身都帶有甜味,所以囉~~~一定要記住,請店家手下留情,省下糖水吧

再來可別小看這桌上的檸檬水,它可是會為你的豆花加分至百之二百的好吃喔

可先來一口原味的豆花,再試試加入這檸檬水後.........是否你碗中的甜水降低了些甜膩感,卻帶來些酸甜感呢?,真是鎮店的秘密武器



下回來基隆廟口覓食時,記得為肚量留下點空間,來試上一碗"三兄弟"的甜甜吧不要說我沒有告訴你喔!!!

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