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| 2016/04/21 17:42:33瀏覽40｜回應0｜推薦0 | |
台北市大安高工的校園裡，多了一處古早味磚窯場景，讓學生可以動手烤披薩和麵包。而這座磚窯就是建築科學生，花了2個月時間親手打造的，不僅發揮專業、學以致用，還特別做隔熱設計，讓特教學生也能參與烘焙體驗，成為校園裡彼此最溫暖的互動。鐵盤上的披薩、馬鈴薯，直接推進熱呼呼的磚窯裡，大火窯烤，冒出濃煙，這裡不是戶外烤肉區，而是在台北市校園裡，眼前這座窯爐，磚砌的工整又專業，很難想像是學生親手打造的。一手拿磚塊，一手鋪水泥，砌磚手法相當俐落，想要砌的堅固，每個步驟都不能馬虎，縫細間隔，比例都得算好，因為當時蓋磚窯，光是打造外觀圓錐形，只要1塊磚位置不對，就是得重新來過。大安高工建築科學生陳肖儒：「大概砌到這邊的時候，它這邊就有點太突出來，然後從這邊看起來的時候，這邊就往前傾(歪歪的)就會變很醜，所以我們就拆掉，然後又再重新一次。」幾次失敗打擊信心，但師生們都不放棄，花了2個多月，終於完成台北市第1座校園磚窯，不僅是建築科學生最棒的實作機會，也讓校園裡多了不一樣的烘焙樂趣。大安高工建築科學生詹承翰：「看到自己的作品在學校這樣，然後被大家使用，覺得很特別。」大安高工建築科學生曾禹惟：「感覺它可以燒起來就很神奇。」大安高工校長陳貴生：「職業學校我們學生最可貴的就是，他本身具有專業，他能夠動手實做，那我們也在積極推廣，服務學習的過程裡面，我們也希望能夠把學生專業也融進去。」學生學以致用，未來也將與社區合作，讓特教學生也來親手做烘焙美食，送去給弱勢和獨居老人享用，讓這座古早味磚窯，也能到校外發揮愛心。大安高中學生：「大安窯披薩讚。」（民視新聞阿布斯、沈建宏台北報導）0DDF6B1459ED627C |
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