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選抽油煙機看吸力要易清潔

2018/07/02 12:25:25瀏覽124｜回應0｜推薦0

形式種類

單層式

屬傳統式抽油煙機，造型較為簡單

內壁及兩側呈弧形坡，集煙效果較單層式佳，是近幾年較為熱門的機種。

直接鑲在廚房櫥櫃中較不佔空間，厚度約3~4公分，但須配合櫥櫃設計且集煙效果較不理想。

須搭配系統廚具設計，屬以造型為主的機種。

選購要點

抽油煙機材質分為烤漆及不鏽鋼兩種，烤漆較不耐刷洗，若使用後沾有油汙，盡量使用抹布沾些清潔劑輕輕擦拭，否則會掉漆；若選擇不鏽鋼材質，則可在油汙處以清洗茶杯餐具的菜瓜布輕輕刷洗。

吸力強弱

一般來說吸力越強，噪音質也會隨之增加，使用說明書中僅會清楚載明排風量，購買時不妨請老闆啟動開關，試聽其音量是否可接受。

根據國家安全規定，抽油煙機須附有油網或護罩，一方面可過濾油煙，不讓油垢沾染在旋轉葉片上影響吸力及減少油煙造成室外空氣汙染，並可避免捲入頭髮等異物造成使用者意外受傷。

要挑選抽油煙機上貼有CNS國家認證標章者，且詳附品牌保證書及相關售後服務說明。

丈量方法

購買前可先丈量廚房中欲擺放抽油煙機處的廚具寬度及長度，市售的抽油煙機寬度分為70、80及90公分，可先丈量後告知銷售人員作為選購依據。

同時也須了解家中瓦斯爐的大小，選購抽油煙機時，若在廚具大小可以裝置的範圍內，最好選抽油煙機比爐面大的尺寸，吸附油煙的面積較廣。

安裝要訣

正確的裝設高度是抽油煙機距離瓦斯爐應在65~70公分間最好，高於70公分吸力過弱，低於65公分容易影響使用者的方便性。

在排油煙機上方會接上排煙管將油煙往外排放，其長度以不超過5公尺，且不超過3個彎頭為佳，否則會影響吸力。

正確使用

煮菜熱鍋時，可先把抽油煙機打開，讓其運轉可吸取，使用後也不要馬上關機，讓其繼續運轉約10分鐘。

烹煮時可將門窗開個小縫，但若窗戶正對抽油煙機，則不宜開啟，因抽油煙機距瓦斯爐有一定的距離，若有風吹，會把油煙吹偏，造成抽油煙機無法將油煙順利吸入。

專家的補充

1.選購適合的抽油煙機，加上正確的裝置及使用，不僅能將室內烹煮時的油煙排出，也能降低對室外空氣造成的汙染。

2.許多人只有在炒菜時才啟動排油煙機，事實上，燒煮湯水時也可開啟抽油煙機使其低速運轉，不但可以降低廚房的溫度，熱蒸氣也可讓油網及油杯更易清洗。