歐洲自助旅遊 17:東歐內陸的白金 : 鹽礦 Salt Mine in Wieliczka

16.NOV.2004.  【 文．攝影／ANY 】

   鹽，是人類必須品，靠海國家取得海鹽容易不稀憾，古代交通不便，歐洲內陸的少數鹽礦，就像白金一般的珍貴了。波蘭的鹽礦是聯合國教科文組織納入名單的世界遺產。

   經由住在波蘭克拉克古城的朋友推薦，離古城約半小時車程，有個全歐洲最大的地下鹽礦，幾個世紀以來，歐洲內陸吃的鹽都由此運出。終於知道為什麼了，波蘭的食物雖說非常好吃，唯一的缺點就是太鹹，原來是因為有個方便的鹽礦的關係。

   在中央火車站附近找到迷你巴士站，每半小時一班車，單一票價 : 二元，(波蘭幣 : 台幣 = 1 : 10)。上車坐在司機後面，出了城經過大河，景觀整個都和千年古城大不相同，建築物也都是現代化都會區的高樓大廈，很難想像幾分鐘之前，我們還漫步沉醉於千年古城的城堡之中呢 !

   上了高速公路，車窗外的景觀逐漸變成鄉村風景，和台灣南部差不多，黑白相間的乳牛低頭吃草，連稻草人都似曾相識，彷彿天地之間一片祥和寧靜，就只差高大的樹林都僅剩乾枯的枝椏，樹葉枯黃掉落滿地。

   正欣賞窗外風景時，司機回頭叫我們下車，雖然聽不懂，但也猜的出他的意思是觀光景點到了，他指著叉路前的建築物，於是我們來到了讓人眼睛一亮的地下鹽礦 : Salt Mine in Wieliczka。

   在物價低廉的波蘭，平常我們兩人吃豐盛的全套大餐也不過十元，鹽礦的一張門票居然要四十元 ? 真出忽意料的貴，等三個小時參觀完之後，大呼值回票價、不虛此行，工程之浩大，在數百年前沒有機械動力，完全靠人工，真是太驚人了 !

   大廳集合了二、三十位世界各國來的觀光客，有專業導遊以英語介紹解說。正在想礦坑要從哪裡下去呢 ? 被帶往大廳旁的一扇不起眼的門，走下木造的樓梯，也沒有心理準備，就一層層、或著說一圈圈旋轉似的往下不停地走，怎麼無止境的樓梯 ? 彷彿在作惡夢，轉的頭都昏了，總算踩到平地，後來才知道直線往下降，繞啊繞的走了一百多公尺，也是前所未有的經驗。

   鹽礦經過幾百年的挖掘後，已經在幾年前停止開採，繼而轉行為觀光勝地，挖空之後大到像個地底城市。想想數百年前的礦工一鏟鏟的挖掘含鹽分的岩石，再以八匹馬旋轉石磨攪碎岩石，再提煉出鹽，在古代是多麼辛苦的工作。

   走走停停，專業盡職的導遊小姐不停地介紹，走道、大廳、廣場、教堂...，整個地下城市都用直徑五十公分以上的樹幹整齊排列支撐，再塗上白漆，支撐走道的樹幹像紐約地鐵站，被歷來的遊客寫滿名字，台灣來的僅有一、兩個，我當然入境隨俗留下鴻爪，到此一遊。

   順著走道越走越深，地下湖泊、許願池、教堂、好幾個比足球場還大的廣場，至少有挑空三層樓的高度，牆壁鹽岩雕刻宗教方面的聖經故事，聖母聖子像、最後晚餐、耶穌誕生在馬槽...。

   另一個廳則有鹽岩雕刻的，與真人同樣大小的皇室宮廷生活人物，古代的國王、皇后、將軍、武士...，波蘭的偉人或音樂家，配合音樂家聞名於世的音樂迴盪在空曠的地下湖畔，當年鹽礦工作的辛苦情況...，等於上了波蘭的歷史課。

   不知不覺過了三個多小時，才知道我們從地下一百多公尺，順著走道逐漸的往下走到地下三百多公尺，我小小聲地問同伴 :「我們上去還要爬樓梯嗎 ?」我準備看到樓梯就喊救命。

   看到電梯總算鬆了口氣，這部有趣又稀奇的電梯還真是頭一次看到，窄小的電梯是十一個人份，除了我們倆，其他人都是又高又壯，所以擠的毫無空隙，關上門才上昇一個門的高度就停止，原來我們的下面還有第二層電梯，再擠進十一個人，又再上昇一個門的高度，第三層電梯又搭載滿了，然後才快速上昇到三百多公尺的地平面重見天日，三層的電梯耶 !

   走出蓋在鹽礦上的辦公室，四周空曠沒有建築物，寒風細雨凍的直打哆嗦，趕緊找家小吃店喝個熱湯暖暖肚子，在這偏僻鄉下小鎮，倒也沒想到不怎麼樣的小店，居然吃到有始以來最好吃的披薩，大廚現點現做，薄薄一層餅皮烤的酥酥脆脆，大口咬下「喀蚩喀蚩」響，鋪著多種蔬菜底下，夾層起司溶入麵餅部份的口感，像日本麻薯軟軟QQ，雙重享受的美食。

   吃飽喝足了，逛逛賣紀念品的商店，用結晶鹽塊挖空做成的檯燈或蠟燭燈座，燈光透過淡淡的乳黃色，自然樸實、決無雷同，讓人愛不釋手，才七、八塊錢，便宜的不像話，從來也未曾見到過的，但太重了，想到我們還要揹著行囊在歐洲自助旅遊一個多月，實在不敢增加負擔，到現在想起來還是很捨不得。

   漫步於鹽礦辦公室後方的稀疏樹林，傳來陣陣尖銳刺耳的電鋸聲，趨近一看，真是心痛到無以復加，直徑將近一公尺的大樹剛被鋸倒，然後再鋸成一段段，再鋸小塊，不是拿來作建材，只是要燒火取暖用的 ?

   那大樹最少要兩三個人才能合抱，起碼也有好幾百年了吧 ! 看起來是新鮮並沒有枯死現象，為什麼要摧殘自然界的生命 ? 目前普遍都是用電力或瓦斯，為什麼還要破壞 ? 看到他們這樣不懂得珍惜環境資源，喔 ! 心痛啊 ! 美好快樂的鹽礦之行大打折扣。

The Salt Mine in Wieliczka organizes : www.kopalnia.pl
TEL : (+48 12)278 73 66 , 278 73 02.

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本文刊登於 台灣日報 台灣副刊  04 / 10 . 2005  (ANY)

本文登上 聯合新聞網首頁「網路城邦」周報 94.11.1.

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照片 2 & 3 : 鹽礦附近小店賣鹽的製品

照片 4 ~ 6 : 轉載自鹽礦網站

照片中所見的每樣吊燈、人物....皆為鹽岩雕刻。【 文．攝影／ANY 】

照片 7 : 十三世紀鹽工的工作情形 與真人同樣大小

照片 8 : 暗淡的燈光 數十盞鹽雕吊燈 像水晶吊燈 閃閃發亮於地底下的廣場