打燈照...

有冰的味道，算是-漂細絲(金絲種)、也可以算是漂花、只要內部是這個狀態的話；管它漂花？還是漂細絲(金絲種)？都好囉...

去皮後的樣子...

沾水照...

另一面...

端面與中間處的打燈照再比對一次...

去皮沒有去的很乾淨...

估計:表面的質地略粗，會捨掉一不少的過渡肉、但是沒變種、和削皮的地方質感相同、未來得以加工出成品的話；那就啥咪種都好囉...

大概是這個樣子...

感謝各位 大大 的觀賞...