 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2011/09/01 21:50:14瀏覽245｜回應0｜推薦0 | |
| 建國百年 椪風茶月餅限量上市 中秋展售會 禮盒、青菜撿便宜 【桃園訊】桃園縣舉辦建國百年中秋禮盒及農特展品展售，桃園縣龍潭鄉推出一盒一萬八椪風茶月餅。因應颱風來襲，鮮果蔬菜普遍上漲，展售會並提供青菜1把1元的限量特賣。9月1日到2日桃園縣政府還有茶焗鹹蛋免費相送， 桃園縣長吳志揚表示，因為手摘產量有限，每年椪風茶都供不應求。為了回饋桃園鄉民，加上中秋節就快到了，今年特定情商主要產茶區龍潭鄉，於今、明（9/1、9/2）兩天在桃園縣政府一樓穿堂舉行椪風茶暨優良農特產品中秋展售會，提供桃園鄉親優惠的價格，現場也可以免費品茗、品嚐，歡迎鄉親一起來選購參觀。 為了推廣椪風茶，展售會開幕當天並發表一個重達兩斤的超大椪風茶月餅。月餅餡料採用入等全國決賽的椪風茶，內餡還摻合含豐富蛋白質的白鳳豆、松子、臻果核桃等高級配料，甚至連糖都採用一公斤數百元熱量低、甜而不膩日本進口天然海藻糖，餅皮亦採用日本進口的低筋麵粉。 成功將椪風茶置入月餅的是龍潭鄉燒果子烘焙坊的店長葉政彥，叔叔是龍潭鄉農會理事長葉義建，歷年來都在推廣龍潭椪風茶，他身為龍潭子民，也想為自己家鄉的特產盡點心力，去年他就有把椪風茶注入月餅或蛋糕的念頭，但是屢試屢敗，因為椪風茶最重要必須表現出蜂蜜香或熟果味。今年叔叔的椪風茶進入全國決賽優等，茶葉品質良好，在叔叔的奧援下，他再接再厲終於成功把椪風茶的蜂蜜香成功在月餅中表現出來，其間失敗次數不下50次。 展售會發表的月餅重約2斤，單是原料購買成本就將近十萬，加上研發費用及製作費用，訂價3萬6千元。為了普及消費者，燒果子烘焙坊配合建國百年，作了一百盒限量的椪風茶月餅，每盒售價1萬8千元。內裝六個四兩半的月餅。想要嘗鮮或送禮的消費者可以打電話到03-4809753預購。 因為愛吃喜歡作吃的，葉政彥從16歲就拜師學作麵包。學藝十幾年後，四年前在龍潭開張，不到兩年時間就開了兩家分店，他最喜歡作的就是創意麵包，這次不僅有椪風茶月餅，他也研發製作椪風茶麵包，椪風茶麵包嚐起來會有回甘的滋味，店裡試賣的風評很好。 展售會主辦單位龍潭鄉鄉長葉發海表示，展售會現場除了椪風茶之外，現場還有許多龍潭鄉特有的農特產品，包括用石門水庫乾淨水源栽種出的龍潭冠軍米、大蕓有機農場的無毒蔬菜、農家自製的桑葚原汁，傳統炭焙茶葉，都是安心無毒的農特產品，為了因應颱風來襲菜價上揚，現場也特地舉辦新鮮蔬菜一把一元的限量特賣會，歡迎縣民踴躍來採購。 桃園縣地區種植東方美人茶已超過一百年歷史，直到廿年前才較具市場知名度，關鍵就在於茶農選用青心大冇茶種，加上小綠葉蟬吸食後產生的茶菁，茶湯帶有濃厚香氣及蜂蜜味。雖然椪風茶（俗稱的東方美人茶）在桃竹苗都有生產，目前茶園種植面積要以桃園縣最廣，約有七百公頃左右；新竹、苗栗則各有兩百公頃。 桃園縣長吳志揚指出，儘管桃竹苗地區茶園面積有將近一千一百公頃，但實際「一心二葉」每年產量有限，全數供應國內市場仍顯不足，也造就東方美人茶「比賽茶」每斤單價動輒高達三至四萬元。今年由桃園縣領先舉辦建國百年第一屆全國東方人茶比賽，特等茶一斤標到56萬8千元。由桃園縣農民得到的頭等獎椪風茶一斤也超過10萬元。顯見桃園縣致力推動農產精緻化，已有非常顯著的成果。 龍潭鄉鄉長葉發海也進一步說明，根據文獻，東方美人茶從西元一八八四年，客家先民在新竹北埔種下第一棵茶樹開始，向南北發展，在現今桃竹苗一帶孕育出冠蓋全球的茶種，說這是「MIH」（Made in HAKKA）的驕傲，一點也不為過。現在椪風茶不僅在行銷台灣，在大陸甚至國際上也有很多內行的茶人來找茶。今年很多入等的茶都已經被搜刮一空。椪風茶不僅是桃園之光，也是客家之光。 |
|
| ( 在地生活｜桃竹苗 ) |
