一根扁擔締造糕餅業王國－郭元益
傳奇百年老店－幸福家庭的設計師

【楊梅訊】名聞遐邇的郭元益，在糕餅業界赫赫有名，每當生日、母親節、中秋佳節、訂婚等喜慶活動時，不少人腦海總會浮現「郭元益」，「郭元益」這個名詞不但有傳奇典故，更蘊含著樸實、傳統、創新、寓教於樂、熱心公益等文化特質，「郭元益」真是郭家經營企業有著多元性方向且熱心公益的表徵。
　　
已有144年多歷史的「郭元益」，歷經郭樑楨、郭拔秋、郭欽定、郭石吉兄弟等四代經營者，創辦人郭樑楨於清穆宗同治六年〈西元1867年〉由福建渡海來台，落籍台北士林以郭氏福建祖籍的「元益」堂號開設糕餅舖，以祖傳風味製作綠豆沙餡餅、綠豆糕、荖花球、大餅等糕點，放置竹籠內後挑擔沿街路逐戶叫賣，口味芳香的糕點博取民眾青睞，奠定企業之基石；接棒的郭拔秋，適逢日據統治、戰亂頻繁年代，大環境陷入物質缺乏窘境，仍艱辛守成護衛家業；繼承衣缽的郭欽定，將「元益」店號上冠郭姓而成「郭元益糕餅店」，繼而創立「郭元益食品股份有限公司」，以求新求變、奮戰不懈精神經營家業，潛心研發糕餅烘焙技藝與產品，除了將漢式囍餅創新外，更成功研發西式囍餅問世，在其勵精圖治經營下，「郭元益」產品建立了口碑，在糕餅業界爭得一席之地，為「郭元益」寫下一頁燦爛輝煌的餅食歷史，郭欽定堪稱餅食世家承先啟後的傳奇人物；江山代有人才出，接掌經營的郭石吉兄弟四人，不忘前人經營心志，齊心齊力投入經營，以煥然一新的理念運籌帷握企業事宜，引領企業成為新一代優勢糕餅的前鋒，自2 003年起連續四年勇奪「消費者心目中理想品牌」頭銜，「郭元益」登上台灣糕餅的領導品牌。家喻戶暁的「郭元益」、深植人心的「郭元益」，「郭元益」這個具有信譽的名詞有其典故。
   
「郭元益」由生產漢式囍餅進而研發成功西式囍餅，並將商品導入中國風，在公司、工場、門市的裝潢與商品包裝，盡是呈現中國傳統的典雅風味；設立「郭元益糕餅博物館」，融合參觀、教學、實作、啟發、推廣等功能，詮釋糕餅歷史與禮俗文化發展，讓小朋友瞭解糕餅之美，進而達到保存及推廣糕餅文化的目的，更舉辦母語演講、書法、繪畫、作文、鄉土俚語及應景活動如端午節包粽子、中秋月餅DIY等，充實小朋友的童年生活；成立「郭元益文化生活館」，開辦多元才藝學習課程，以利家庭婦女自我充實，發揮潛能與學習專長，讓生活更加多采多姿；成立「財團法人郭元益教育基金會」，以實現關懷、落實回饋、傳播溫馨、創造希望為主題，協助弱勢團體及真正須要救助的人。由上可見「郭元益」結合樸實、傳統、創新、寓教於樂、熱心公益等文化特質於一身，「郭元益」真是郭家經營企業有著多元性方向且熱心公益的表徵。

「郭元益」企業願景：致力成為每個幸福家庭的設計師。為因應國際化、自由化的時代潮流，「郭元益」邁向多角化經營，設立「L’affection婚紗會館」，整合糕餅產業與婚姻產業來服務消費者，讓糕餅傳遞喜悅與親友分享，讓婚紗攝影珍存一對新人難以忘懷時刻，當您有喜事時，「郭元益」就在您身邊為您慶賀、為您竭誠服務。

「郭元益糕餅博物館」榮獲經濟部工業局創意生活產業認證，「郭元益」楊梅廠榮獲經濟部優良觀光工廠評鑑，地址：桃園縣楊梅市幼獅工業區青年路9巷1號，洽詢電話：03-4643545轉分機1，民眾前往一遊時，可順道至客家餐廳品嚐美味可口的楊梅客家菜，絕對不虛此行也大飽口福。(記者曾獻堂／葉志成／楊梅報導)