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| 2015/07/20 18:01:48瀏覽63｜回應0｜推薦0 | |
 【桃園訊】桃園市長鄭文燦20日出席金牌好店起跑記者會時表示，今年的金牌好店選拔是第六屆，最終將會選出30個金牌店家，市府會協助金牌店家加強品牌行銷效益，帶動周遭商圈消費。此外，今年新增「網路票選」和「食材履歷」機制，要讓消費者的聲音能被納入，也要打造更好、更安全的飲食文化。金牌好店選拔活動報名從即日起至8月14日截止，開放民眾推薦及店家自薦，希望大家都能踴躍參與活動。 鄭市長指出，桃園是逐漸邁向國際化的城市，飲食文化非常多元，包括傳統台菜、客家料理或不同國家風味餐都能在桃園找到。本次將評選出30家好店，市府也會針對過去已入選的好店進行查核，要把「金牌好店」招牌擦亮，成為桃園飲食文化的代表，將這些好店打造成為商圈亮點，並樹立飲食文化的新標竿。 鄭市長提到，今年市府觀旅局規劃許多桃園一日遊行程，內容結合商圈及金牌好店，整合成為行銷桃園的重點，除了能帶動觀光，也實際提升入選金牌好店商家的營業額15%以上，好處多多，希望桃園的特色店家都能踴躍參加評選。  鄭市長還說，今年金牌好店的網路互動平台會結合官方網站、臉書粉絲團、官方line等多元管道，開放給民眾推薦店家，因此除了店家自薦，民眾也能主動推薦心目中的好店家，票選獎金最高10萬元。活動報名從即日起至8月14日截止，民眾網路票選時間從9月1日到15日，希望民眾都能踴躍參與，讓金牌好店成為商圈和觀光亮點。 鄭市長強調，考量近年來食安風暴讓消費者信心大受影響，因此今年特別將把食材履歷透明機制納入，鼓勵店家說明食材來源，讓招牌更有公信力，樹立桃園飲食文化的精緻招牌，打造「固若磐石的金牌品質」。 鄭市長說，金牌好店選拔採兩階段評選，第一階段採書面審查，針對菜餚呈現（50%）、店家文化（25%）及裝潢氣氛（25%）進行評分；而在第二階段複審評分部分，則包含實地評選（80%）、食材履歷（10%）及網路投票（10%），其中「實地評選」部分，依菜餚（40%）、用餐環境（30%）、現場服務品質（20%）、價格（10%）進行評分，最後將評選出30家金牌好店。 鄭市長也說，本次選拔將以中式料理及異國料理區分餐飲類型，並依據餐廳容客數或用餐桌數區分大小館，其中大館指容客數60人以上或桌數15桌以上；小館則是容客數60人以下或桌數15桌以下，區分餐飲類型及餐廳大小可以讓評選結果更公平。 今日包括市議員趙正宇、黃婉如、周玉琴、呂淑真及市府經發局長張昌財、觀旅局長楊勝評等均到場參加記者會。 2015金牌好店起跑 鄭市長：打造特色安全金字招牌，樹立飲食文化新標竿
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| ( 在地生活｜桃竹苗 ) |
