桃園市政府率全國之先推出「商用廚餘機補助計畫」，獲得團膳業、餐飲業者一致好評。市府為進一步減輕中小型餐飲業者的負擔並擴大減量效益，特將商圈、傳統市場及夜市管理機構納入補助範圍，並將設備設計處理量增加100公斤至50公斤機型，同時展延申請期限至116年8月31日，藉以鼓勵更多業者投入廚餘及廢油脂回收，從源頭減少廚餘清理的成本負擔。

桃園市環保局局長顏己喨表示，115年7月推出的「商用廚餘機補助計畫」，申請情況相當踴躍。但也有不少中小型餐飲業者紛紛表達申請補助的意願，但因廚餘量未達標準，無法符合補助資格，環保局為降低廚餘禁止養豬後對中小型餐飲業者的經營壓力，特別採用補助分級機制，將夜市、商圈、市場納入補助範圍，廚餘機設計處理量達100公斤以上者，每台最高補助20萬元；50公斤以上未達100公斤者，最高補助9萬元。

顏局長強調，落實源頭分類才是維持設備正常運作的關鍵，只要確實做好廚餘分類、油水分離、排除雜物，就能有效避免機具損壞或運轉異常，確保設備最佳運轉效率。

顏局長說明，自即日起凡本市合法設立登記之商圈、市場及夜市等管理機構皆可提出補助申請，並於營業場所範圍內設置商用廚餘處理設備供攤販與商家共同使用。補助機型包含生物分解型、乾燥處理型及混合處理型，藉由共享設備可大幅降低攤商廚餘清理成本，同時提升商圈、市場及夜市之環境品質。

海資處指出，廚餘處理設備應具備油水分離功能，能從源頭截流油脂、阻止廢油進入排水管線，有效減少下水道堵塞、惡臭與病媒蚊孳生。此外，透過生物分解或脫水乾燥技術，能有效縮減廚餘體積與重量，降低廚餘清理成本，不僅減輕業者的經營壓力，也能保持環境衛生，避免散發異味，一舉數得。