銀髮族年紀大了，隨之而來就是身體上的衰弱，社團法人南投縣藥師公會中藥業務推廣委員會副主任委員吳宗修博士就特別針對老人最容易出現的視力減退、火氣大及骨質疏鬆等問題，提供多種自製藥膳，讓老人們可以過個健康的晚年。

年老眼衰，視力下降

年老眼衰，視力下降常影響到老人的日常生活，吳宗修博士說護眼明目的藥膳最簡單就是「杞菊茶」，將20克的枸杞，加至5杯的水煮沸，再放入5克菊花略燜，待冷卻後，即可裝入保溫瓶中當茶飲。杞菊茶含有豐富的維他命A、氨基酸，對於年紀越大及長期工作造成眼睛分泌物增加、肝火大、血壓高者都很好。另外清熱明目的「雙花茶」也是不錯選擇，以菊花、金銀花各10克加熱水沖泡，再調點蜂蜜，即可飲用。

火氣大

吳宗修博士認為老人也常出現的口臭、虛火大等問題，可以把地骨皮40克加6杯水煮熟，再加入金銀花10克熄火燜幾分鐘，冷卻後加點蜂蜜，製成「金銀花地骨茶」飲用。老年人火氣大多屬於虛火，若用黃連，容易造成胃寒，地骨皮能改善虛火，再配合可清風解熱的金銀花，滋潤作用的蜂蜜，就可退火去口臭，而且沒有副作用。

骨質疏鬆

若有便秘、大便乾澀的老人，可以自製「補中益氣芝麻粥」不僅可改善便秘，還能預防骨質疏鬆症及抗氧化。作法是先把半杯米洗淨煮成粥，一兩洗淨的芝麻放入細網漏乾，塞入果汁機加水打成糊狀，再倒入粥裡拌勻至煮沸，然後加冰糖調味，起鍋前，放入枸杞子略燜，即可食用。

吳宗修博士特別強調黑芝麻對於骨質疏鬆相當有助益，除了含有亞麻油酸外，還有豐富鈣質，尤其種子有脂肪油，可治療便秘，適合老年人促進腸胃蠕動的天然食品。最好在使用前才打成粉或打成漿，否則有效成分易受空氣氧化，而失去效能。