字體:小 中 大 |
|
|
||||||||
| 2016/05/28 08:26:05瀏覽53|回應0|推薦0 | ||||||||
|
今年夏天最重要的節日就是端午節了! 提醒大家今年的端午節連假有4天 端午節習俗我想google就可以找到一堆預購-寶桂的店 豆腐冰粽(10粒/裝) 3包入(6/4-6/7配送) 各位記得放假除了和家人朋友團聚外南部粽葉 千萬別忘了家家戶戶不可或缺的就是粽子 以下是預購-寶桂的店 豆腐冰粽(10粒/裝) 3包入(6/4-6/7配送)的相關搜尋 預購-寶桂的店 豆腐冰粽(10粒/裝) 3包入(6/4-6/7配送) ![]() 超人氣端午節必吃推薦預購-寶桂的店 豆腐冰粽(10粒/裝) 3包入(6/4-6/7配送) ※訂購網址: 好吃肉粽 臺北http://vbtrax.com/track/clicks/1615/c627c2bf9d0629d8f09cbd2e8d2b891473624cce77e4f0ab416db3036601?subid_1=&subid_2=&subid_3=&t=http%3A%2F%2Fwww.u-mall.com.tw%2FPages%2FProd.aspx%3Fsid%3D34954%26cid%3D62119%26sc%3D01373423 預購-蘋果日報評比優勝【土豆們】凍頂花生冰粽 3盒 (8顆/盒/共24顆) (6/4-6/7配送) ![]() | 預購-蘋果日報評比優勝【土豆們】台灣最美ㄟ冰粽20盒 (8入/盒,鳳梨/榴槤/凍頂花生/黑糖紅豆 各5盒) (6/4-6/7配送)![]() | 預購【土豆們】粽情食代-冰粽銀耳露2組 (每組內容-冰粽8顆+銀耳奇亞籽露700ml x2罐+少女食袋包) (6/4-6/7配送) 福源肉粽 ![]() | ||||||
預購【土豆們】粽情食代-冰粽vs黑木耳露2組(每組內容-冰粽8顆+養生黑木耳露700ml x2罐+少女食袋包) (6/4-6/7配送)![]() | 預購【大福手作】-水晶冰粽-紅豆(60gX6顆)2入組(6/4-6/7配送) 素粽 推薦 ![]() | 預購【大福手作】-水晶冰粽-紅豆(60gX6顆)4入組(6/4-6/7配送)![]() | ||||||
預購【大福手作】-水晶冰粽-紅豆(60gX6顆)6入組(6/4-6/7配送)![]() | 預購【大福手作】-水晶冰粽-花生(60gX6顆)2包(6/4-6/7配送)![]() | 預購【大福手作】-水晶冰粽-花生(60gX6顆)4入組(6/4-6/7配送) 客家粽 ![]() 粽子 冷藏 預購《呷七碗》頂級北粽組(干貝粽*6+頂級北金粽*6+四神湯+排骨酥湯)(6/4-6/7配送) 端午節diy ![]() | 預購《呷七碗》北粽+甜粽組(干貝粽*6+頂級北金粽*6+芝麻花生冰粽*10)(6/4-6/7配送)![]() | 預購【大福手作】-御膳東坡粽(180g×6顆)6入組(6/4-6/7配送)![]() | ||||
預購【大福手作】-麻油杏寶雞米粽(180g×6顆)2入組(6/4-6/7配送)![]() | 預購【大福手作】大福手作-麻油杏寶雞米粽(180g×6顆)4入組(6/4-6/7配送)![]() | 預購【大福手作】大福手作-麻油杏寶雞米粽(180g×6顆)6入組(6/4-6/7配送)![]() | ||||||
預購【 大福手作】-野薑花粽(85gX10顆)4入組(6/4-6/7配送)![]() | 預購【大福手作】大福手作-健康素粽(110gX10顆)4入組(6/4-6/7配送)![]() | 預購【 大福手作】-野薑花粽(85gX10顆)6入組(6/4-6/7配送)![]() 文、圖/摘自《吃出堅果的學問》 在熱帶旅遊城市的大街小巷,常能見到叫賣新鮮椰子的商店或攤販。這些椰子大都從樹上採摘下來不久,飽滿、光滑、青綠泛黃。烈日炎炎,口乾舌燥,這時若來一個椰子,喝上幾口鮮甜清爽的椰汁,該是何等幸福!要是當場取飲椰汁則更有趣:水果攤老闆會俐落地拿起大刀劈開一層厚厚的果殼。從橫切面上看,果殼外圍綠色部分最薄,為外果皮;往內是纖維質的中果皮,俗稱椰棕,這部分最厚。用力剝下中、外果皮,便露出帶有三個洞、乾燥堅硬的內果皮。 西晉文學家嵇含所著的《南方草木狀》一書,是世界現存最早的區系植物志。書中提及一事:林邑王曾與越王有怨,於是派遣俠客刺殺越王,得手後將越王的首級懸掛在樹上,沒想到越王的首級竟化成了一顆果子。林邑王命人剖開這果子,喝掉裡面的汁液,並把果殼當杯子用來飲酒。據說遇刺時,越王是喝了酒的,所以他的頭顱化成的果子其漿如酒般香醇。從此,南國人紛紛仿效林邑王,飲用這種果子的漿汁,並用殼來盛放食物,而「越王頭」也成了椰子的中文別名。 這就是關於椰子來歷最「血腥」的傳說。這個傳說的真假討論暫且擱下,但故事本身卻是十分生動而準確地刻畫了椰子的關鍵特徵、主要用途和分布區域:身為喬木,椰殼似顱骨,一側猶如人面,內含甘甜如酒之漿液,既可飲食又可作器皿,遍布南方,廣受喜愛。 認真追溯一下,椰子的英文名為「Coconut」,源於十六世紀葡萄牙語和西班牙語詞彙「Coco」,意指「頭」或「腦殼」。拋開食用價值不說,椰子最令人稱奇的莫過於它形似人腦的古怪內殼-椰殼(內果皮)近基部有三個凹陷的萌發孔,極像一個米色的人類顱骨,或是一張搞笑的猴臉。這三個洞其實是萌發孔,種子萌發時,會從其中一個未封閉的洞口伸出幼葉。老闆只需在此孔上輕捅一刀,插進吸管,顧客就能立刻享用甘涼無比的椰汁了。 椰子全身都是寶 喝完椰汁,可別立刻丟掉椰殼,那簡直是暴殄天物。作為高級饕客,我們應當把可愛的「笑臉」遞給老闆,他便又操刀劈開內果皮,再從外果皮上取下一塊,斜向削平一端,用作「小勺」挖椰肉-貼在椰殼內表皮上的白色胚乳。胚乳層(椰肉)內裝有富含養料的乳狀汁液,即我們飲用的椰汁。挖起胚乳時,還能看到胚乳背面緊貼一片薄薄的深色種皮。而種子最重要的部位-胚,則低調地長在與萌發孔相對的一側。種皮、胚乳、漿液和胚,共同構成了椰子的種子。因此,椰子是最特別的核果之一,我們食用的是它的種子。 喝完椰汁、吃罷椰肉,剩下硬邦邦的內果皮是否就無用處了?答案當然是:不!難道內果皮也能吃?這個嘛......別什麼都往吃的方向想。中果皮厚厚的纖維可以製成毛刷、草席、地毯、纜繩、麻袋等;而抗冷耐熱的椰殼則可以做成各種器皿和工藝品,或製成能有效去除汙漬的優質活性碳,還可做成特殊樂器。要是在劇院那種聚音效果好的場地,擊打半個椰子殼就能產生類似馬群奔跑的蹄聲。乾燥的椰殼是製作椰胡和板胡的原材料,亦是一種菲律賓傳統舞蹈的伴奏樂器。 這還不算完,就連軍事應用方面,也有椰子的一份功勞呢。第二次世界大戰期間,一位海岸放哨員收到後來成為美國總統的約翰.甘迺迪之命令,從索羅門群島前往一艘魚雷艦的粽子做法 北部失事地點救助傷亡船員。那時物資條件艱難,缺乏紙張,放哨員便把失事魚雷艦的情況寫在椰子殼內側,再用獨木舟向外傳遞。後來,這個刻有重要消息的椰子殼便一直被擺在總統桌上,如今已被甘迺迪博物館收藏。 而懂得椰子客家粽食譜好處的又豈止我們人類。澳大利亞學者曾發現在印度尼西亞的峇里島海域有種章魚,居然會利用椰殼來防禦敵人和掩護自己,這是已知的第一例無脊椎動物懂得利用工具的發現。 本文摘自《吃出堅果的學問》,時報出版 作者/陳瑩粽子禮盒婷(江湖人稱「布瓜」) 中國科學院植物研究所科普達人,熱衷植物科普寫作和自然觀察領隊講解,現任職中國科學院某技術中心,負責科普項目。 多囊卵巢症引發右眼視盲明顯徵兆是... 餵母乳脊柱8骨折她4月矮了10CM 沒化妝自帶腮紅小心慢性皮膚炎 男鄉民必看7大「鳥問題」一次解決 寶寶誘發過敏專注力受影響 阿嬤的6種長壽食物你也應該吃! 「凡士林」的5個便利使用法 補腦護視力!不可不知吃蛋6大好處 台醫赴印尼幫唇顎裂阿嬤展笑容 喝早餐店奶茶必拉?營養師揭密 WHA恐遭打壓?林奏延:早有備案 懷孕可以愛愛嗎?醫師建議這種姿勢.... 結婚10大缺點!人夫最在意的是... 同「姓」不能結婚?醫:可事先基因診斷 |
||||||
| ( 創作|另類創作 ) |






























