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 踏輕脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價 》專業VS專業：脆皮豬的料理大不同 |
| 休閒生活｜散文 2023/11/10 05:08:40 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？ 踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而 總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！ 什麼脆皮豬呢？脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。 適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。 當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。 踏輕脆皮豬的試吃報告有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~ 看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。 包裝衛生值得信賴最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。 老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。 踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！ 醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！ 踏輕脆皮豬四大口味 |
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏輕脆皮豬VS雲林脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS桃園有利脆皮豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價
看見美麗世界， 有想說心里話。 高興喝幾杯酒， 寫處處好人生。 >>>更多美文：自創詩
小區里有一家小店，主要賣水果蔬菜，兼賣肉蛋糧油。小店是河北保定農村一家人進京開的，老少兩代四口，老兩口負責收拾店里的東西，小兩口負責進貨和收銀，個個勤快，進的貨都很新鮮，又個個慈眉善目，和氣生財。小店經營得很不錯，一清早開門，到晚上打烊，人來人往不斷，早晨人尤其多，而且大多是老年人，這些老人都退休不上班，圖個剛剛進來的沾著露水珠兒的新鮮水果蔬菜，先下手為強，揀進自己的菜籃里。 小店門前，有一排木制長凳，木凳后面有幾棵合歡樹，正是夏日開花的時候，花繁葉盛，灑下一片綠蔭和花香，一直綿延到小店門前。買完水果蔬菜的老人，常坐在長凳上歇歇腳、乘乘涼，順便張家長李家短地聊會兒閑天。有時候，我去買點兒水果或蔬菜，也愛坐在那里，在小店門前閑看，那里如同一部正在放映的紀錄片，不時變換著鏡頭中的景象，無技巧剪接一般，有別處見不到的精彩和別致。 我特別愛看樹影斑駁的小店門前那些進進出出的腿和腳，形態各異，別看多是步履蹣跚的腿，但腳上的鞋卻花樣紛呈，不管是旅游鞋還是涼鞋，都足夠新款新潮。猜想，大概有兒女淘汰下來的鞋，老人舍不得扔，穿在自己的腳上，但大多數是兒女孝順為老人新買的。過去老話說，腳下沒鞋窮半截，如今，應該是腳底下沒有新款好鞋，都不愿出門。 還有顫顫巍巍拄著的拐杖，敲著地橐橐地響著；有搖著的輪椅，輪子反射著閃閃發亮的光；也有花花綠綠的嬰兒車，撐開花兒一般的遮陽傘，次第交換，進進出出，川流不息，人氣很足，讓年輕人上班走后寂靜又寂寞的小區顯得生機勃勃。 門簾掀動時，會有陣陣空調的涼氣吹出，也會有收銀臺結賬的年輕媳婦銀鈴般的笑聲和爺爺奶奶親切的呼喚聲傳來，成為小店的背景音樂。 心里覺得溫馨，是因小區這些別樣的風景。小區若沒有這樣的小店，便少了這鄰里之間親切交往的氛圍。 這時候，小店的主人，那個小伙子，手里拎著一大塑料袋生菜，從店里出來走到長凳旁停放的一輛電動車前。那一袋子生菜不少，足有十來斤，生菜輕，又蓬松著葉子，一袋生菜占滿了電動車車座前放腳的空地兒，小伙子騎上車，兩條腿只好使勁兒往外撇開才能踩到腳蹬子。 坐在我身邊的一位老奶奶問：這是往哪兒送菜呀？ 小店有微信，只要加上微信號，小伙子可以騎上他的電動車負責送菜到家。不過，加微信號讓小伙子送菜的，一般不是老年人，都是年輕人。倒不是老人不會玩微信，而是他們更愿意自己到小店里走動走動。老人不像年輕人，還是喜歡以往那種傳統的購物方式，尤其買的是水果蔬菜，已經不能親自到田里稼穡采摘，自己動手挑選水果蔬菜的感覺，還能多少找回一點兒那種親切的感覺。 小伙子已經發動了電動車，告訴老奶奶：給205送！喂魚！說罷，“嘟嘟嘟”地騎著電動車跑遠。 老奶奶沖我撇嘴：喂魚！ 我很好奇，問老奶奶：喂魚，用這么多生菜？ 一剁碎就沒有多少了。再說，人家喂的可不是魚缸里養的小金魚，也不是一兩條！顯然，老奶奶已經見多不怪。 看見我有些吃驚的樣子，她又對我說：還有養狗的呢。有一家，養了三條大狗，雇了一個人，別的活兒不干，專門看狗，每天就是負責喂狗、遛狗，不僅要買狗糧，還要買肉給狗吃呢，肉就是讓小店送！ 老奶奶又沖我撇嘴：我家邊上的那戶人家，也養了一條狗，還雇了個保姆看狗，連帶著看家。 我笑著對她說：現在的日子過得多滋潤，還解決了一些用工問題。 老奶奶立刻說：可不是嘛！保姆每月拿的工錢還不少呢！ 如今，小店的服務到位，個性化服務也到位，這還真是小區一道別樣的風景呢。 >>>更多美文：心情日志
前段時間，外孫貝貝從墨爾本回鎮江了。 大年初一，貝貝是在老太公家度過的，相當開心。他給96歲的老太公拜了年，收到了老太公的壓歲紅包，有兩個，一個是他的，還有一個是帶給他在海外的姐姐的。 許多親戚一起聚攏來拜年。這是老城區一角，十多年前就說要拆這老屋，盼著拆，可是一直沒拆，逼仄的兩間屋平添了十大幾個人，老公寓的木地板被踩得嘎吱嘎吱響。樓雖老，但中國年的色彩依舊鮮活，新貼的大紅對聯，紅底的斗大福字，映照著貝貝紅撲撲的臉蛋兒。他說他在澳大利亞的家人太少，他喜歡人多多。但他也有不如意的，抱怨老太公家沒啥玩具，姨奶奶馬上把他拉向一邊，裁下年歷畫紙，給他疊猴子、桌子、椅子、大豬頭，還有大船小船、大小飛機。姨奶奶的手巧，不一會兒，貝貝就擁有了許多紙玩具。他跑來跑去擲飛機，飛機在屋內上下翻飛。貝貝對飛機太熟悉了，他出生一百天就飛行萬里回中國過“百露”，三歲多已經來來回回飛行了好多次。 貝貝看到大表哥聰聰也來拜年，一位西安大學生，著一襲長呢大衣，挾大西北的風塵而來，他很帥，超一米八的大個，像個韓國影星。兩個孩子處于眼下家族“第四代”的年齡兩端，一大一小，彼此有著天然磁吸力。貝貝被大表哥高高舉起，放下，再高舉，在空中咯咯地笑，高大上的帥哥如此抬舉他，他很受用。接下來，貝貝黏著阿姨和瑤瑤表姐玩。瑤瑤上四年級了，非常優秀，拿過全國性少兒講故事大獎。小姐姐教貝貝做各種手姿，最像的是“大鳥”。貝貝的小鳥也飛起來了，他說他的鳥是在海邊飛，大概是想起了墨爾本海濱的海鷗，他一邊“飛”一邊唱：“小時候媽媽對我講，大海就是我故鄉……”他還小，還不懂這支歌的深情含義。我每次聽到他唱這首歌，心底總泛起復雜的情愫。貝貝已經會唱許多中國歌了，還認識了許多方塊漢字，這都是他奶奶有心教的，中國的根可不能丟呀。 此時，大人們圍桌摜蛋，升級爭勝的興奮程度一點不遜于打麻將。小貝和瑤瑤繼續玩孩子的游戲，繪畫涂色，拍萌態照，給自己的面孔抹油彩，任意添加各種好笑的飾品，然后對著手機中滑稽的人哈哈大笑。這一切都在手機上進行，手機儼然成為孩子們便捷又復雜的玩具。 你不知道“抖音”吧，可孩子們都知道。“抖音”成了今年春晚新推的時髦。貝貝的爸爸媽媽和他的小寶姐姐在海外收看后，便在微信中發布了一個抖音視頻：父女倆合作表演搞怪舞蹈，配合得還不賴。貝貝看了一遍又一遍，笑得前仰后合，然后便沉默，說：“我想爸爸媽媽姐姐了！”離開至親的人一個月了，貝貝怎會不想？而留在海外的姐姐看弟弟過濃郁的中國年，讓她羨慕得要命。 >>>更多美文：心情故事
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