不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南浸泡式咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北宏都拉斯咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮冷泡咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹藝伎咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投壺泡式咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東哥倫比亞咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

2020感恩歲月，感謝自己 2020-12-01 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 在匆匆流逝的時光里，在悠悠老去的歲月中，無論每天迎接我們的是風和日麗，還是陰雨連綿，我們依然要有一顆感恩的心。感恩歲月，感恩生命路上所有的相遇，也要感恩親愛的自己！ 感恩歲月，賜予我們一份美麗的緣分，使我們遇見了一些溫暖的人。即使是寒風凜冽的冬日，依然能感受到春風拂面的溫暖；即使在傷心迷茫之時，他們如花燦爛的笑容和友好的關愛，足以溫潤我們冰冷的心房，使我們笑逐顏開。 感謝自己，即使遇見一些冷漠無情，自私自利的人，終于學會了沉默不語，學會了淡然置之。物以類聚，人以群分。人各有志，不可強求。志不同道不合者，不足為謀。大路朝天各走一邊，自己的人生自己做主，自己的生活靠自己去描畫。 感恩歲月，讓我們遇見一些善良的人。當我們彷徨無助之時，他們不會視而不見，而會給予一份善意的微笑和鼓勵，給予一份真心的支持和幫助，給予一份撥開云霧見青天的力量，尤其會給予一雙有力的大手，及時地拉一把。 感謝自己，面對那些不懂得善待和感恩的人，不會放在心上了。看破不說破，一笑而過，風輕云淡。善良，不僅是付出自己的一份愛心，而且是給自己留下的后路。心存感恩的人，從來不會吃虧，終會有一束愛的光芒，照亮我們的前程。 感恩歲月，讓我們遇見了一些正能量的人。在我們情緒低落之時，總會從他們的身上，感受到一種奮發向上的力量和鼓舞。似乎他們從來沒有生活的重負，沒有世事的愁苦，沒有無休止的抱怨，更多的則是對人生的熱愛和贊美。 感謝自己，在蹉跎歲月里，逐漸地磨平了昔日的棱角，淬煉了堅強的意志，沉淀了浮躁的內心，凈化了心靈的塵埃，放下了不必要的煩惱，遠離了負能量的人，看淡了榮華富貴，懂得了非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠。 感恩歲月，賜予我們那么多刻骨銘心的事。那些開心的事，有趣的事，難忘的事，回憶起來依然會笑容滿面，幸福滿滿。即使時隔多年，那些歡聲笑語的時刻，嬉戲打鬧的瞬間，依然是心中的留戀和想念。 感謝自己，面對那些失望的事，無法彌補的事，無法重來的事，終于學會了釋懷。或許，只有看淡過往的不如意，想開心里的執念，放下內心的負累，才會打開一扇心窗，讓陽光進來，讓花香彌漫，讓幸福常駐心間。 感謝歲月，讓我們明白，金無足赤，人無完人。人生除了生死，沒有過不去的事，得饒人處且饒人。對人不要太苛刻，不要太絕情。要嚴以律己，寬以待人。只有寬容別人，釋懷恩怨，給別人留有余地，才會給自己留下更大的空間。 感謝自己，不會在意別人的言論了。自己的路，別人的嘴。路在腳下，事在人為。何必浪費大好的時光，去為他人的干擾而苦惱呢？著名散文家林清玄所說：“以清凈心看世界，以歡喜心過生活，以平常心生情味，以柔軟心除掛礙。”如此安好！ 感謝歲月，使我們從幼稚走向成熟。愛過才知情重，醉過方知酒濃，苦過才知生不易，痛過方知活更難。走出半生，歷經滄桑，方知一切都是過眼煙云。只有低調做人，踏實做事，坦然世事，笑看人生，才會看山還是山，看水還是水。 感謝自己，不管每天的工作有多苦多累，不管心里有多疼多痛，都不會向別人傾訴了，寧愿苦而不言，痛而不語。因為再難的路，也要自己走，誰都幫不了你。幸運的是，我們從來沒有對生活失去信心，從來沒有放棄自己的追求。 感恩歲月，賜予我們每一個美好的今天。在似水流年的日子里，感恩每一天都有家人的陪伴，感恩朋友的惦念，感恩那么多美好的人和事，豐富了我們的人生，溫暖了我們的生命，精彩了我們的生活，使我們擁有無盡的快樂和幸福。 感謝自己，走過幾十年的風雨人生路，飽嘗了五味雜陳的甘苦。慶幸的是，我們依然有愛人之心，有善良之舉，有感恩之情。懂得予人玫瑰，手留余香；懂得滴水之恩，當涌泉相報；所以我們要感恩歲月，要感謝親愛的自己！ 作者：永恒（微信號：1806037176），從事英語教學。在一些報刊及其他網絡平臺，發表過一些詩歌和文章。公 眾 號 平 臺：永 恒 心 靈 驛 站（ID：yongheng201708），永恒微刊（klyyh6868），歡迎關注。 >>>更多美文：優美散文

像小樹渴望燦爛的陽光 像小鳥期盼自由地飛翔 滿身的躁動 摻雜著憧憬 青春的血液在奔流 如火的熱情在流淌 這里有創業者奮斗的足跡 這里是川煤人錚錚的脊梁 那高高聳立的高爐 那綴滿群山的顆顆明珠 有礦工血與火的交織 有川煤拼搏奉獻精神的閃光 如今歷史的責任落到我們肩上 我們接過的不僅是礦燈 鎬鍬 采煤機的動力需要加注 程序化電腦正在暢想 搏擊市場再創佳績 我們續寫百億川煤的輝煌 如果說 我們的肩膀還很稚嫩 那就請用寶鼎精神這一巨人鈣 挺起我們新一代的胸膛 如果說我們只有一腔敢說敢闖的熱血 這正是自五四以來先輩們的追求 更需要在新時期加以發揚 我們是普羅米修斯的后裔 我們是早上八九點鐘的太陽 我們身正逢時 進軍的號角已經吹響 我們要在這片得天獨厚的土地 種植出川煤騰飛的希望 >>>更多美文：自創詩