資深藝人安迪以及裕隆集團董事長嚴凱泰相繼因食道癌離世，年紀都在50多歲，讓食道癌這個疾病受到重視。專家表示，2位名人可能交際應酬經常接觸到菸酒，且暴露量已經很久，因此提高食道癌風險；並特別提到，喝一點酒就臉紅者要注意，可能與體內缺乏肝臟酵素「ALDH2」有關，在同樣食道受到刺激的情況下更易招來此癌。

長庚醫院胸腔外科主任趙盈凱表示，根據我國癌症登記報告統計指出，我國最年輕的2種癌症，一個是頭頸癌，另一個是食道癌，患者都是男性為主，好發生年齡約在50歲上下。台灣每年約新增2500名食道癌患者，且有越來越年輕趨勢，在其門診不乏僅40歲初頭就得到食道癌者。

趙盈凱說，食道癌是因為食道黏膜長期受刺激，反覆發炎引起的病變，此癌分為鱗狀上皮癌和腺癌2類型，前者在亞洲最常見達9成，西方則不到3成，主要是因不良生活習慣所致，跟抽菸、喝酒、吃檳榔相關，與基因的聯結沒那麼高，並說到，吃檳榔時如果將檳榔汁吞進去更會引發食道癌的發生。

趙盈凱說，資深藝人安迪、裕隆集團董事長嚴凱泰兩人都在50餘歲因食道癌離世，可能原因跟2人經常交際應酬需要吸菸、喝酒有關，暴露量應該有很久的一段時間，雖然沒辦法定量，但至少應該達15至20年以上。

今年我送給我媽媽的母親節禮物不是什麼包包、大餐、紅包、化妝品之類的，我送的是"清洗冷氣"，因為我老家的冷氣真的長年沒有清洗，自從我家裡的冷氣開始每一年都會請師傅來家裡清洗後，我們的身心狀態真的改善很多，而且夏天不再覺得熱烘烘，而我老家的以前是不太熱，但最近的氣候變遷，真的已經快按耐不住了，雖然家裡冷氣很少開，但是開了總是飄出一陣陣的異味，後來我覺得不行真的要請專業的來處理一下我比較放心，另外我媽媽的心肺本來就不好，如果冷氣吹出來的都是細菌、病菌、黴菌，那她老人家的身體該如何承受，想到這我就忍不住鼻酸，後來我請師傅過去拆卸，大家都在圍觀，原本很熱，看到拆卸下來的冷氣配件，心都涼了一半，完全不感覺到熱，因為真的太可怕了，真的是髒出新高度，後來洗完後，師傅也把悄悄收在背包裡的康乃馨拿出來送我母親，我媽竟然說可以被這麼帥的師傅送花真的是太幸福了，看到我媽露出的嬌羞樣，我忍不住吐她說，人家都可以當你孫子了，我媽趕快準備一堆吃的喝的給師傅，但師傅只有接收喝的，大多都婉拒了，因為他們其實真的不能接受客人的東西，但是因為當天是母親節，所以他才想說準備康乃馨，這是一個特別的母親節。

腺癌型的食道癌在亞洲地區男女患者比例差不多，是受到胃酸逆流引起的。

趙盈凱特別提到，喝一點酒就容易臉紅的人要注意，不是指醉了，馬上臉紅的原因很可能是跟體內缺乏肝臟酵素「ALDH2」有關，曾有研究指出，在同樣刺激食道黏膜下，缺乏此酵素者較易導致食道黏膜變形。

根據報導指出，「美國史丹福大學的研究已經顯示，台灣有高達47％的民眾缺乏ALDH2，是全球比率最高的冷氣清洗國家。缺乏ALDH2酵素的人若每天喝2杯紅酒，罹患食道癌機會將較不喝酒者暴增50倍。」

趙盈凱呼籲，雖然菸酒檳榔難戒，但還是要用意志力改快戒掉，才是遠離食道癌威脅的最好方法，並建議高危險群定期檢查，接受食道鏡加胃鏡的內視鏡篩檢，40歲就開始，每年檢查1次；曾經有過菸酒檳榔習慣，但已經戒掉者，也建議要做，至少做了後確定沒事，隔2、3年再做即可。