學名:Saccharum officinarum Linn.                                          科別:禾本科.

別名:印度甘蔗.紅甘蔗.崑崙蔗.斑紋甘蔗.果蔗.甘蔗。

產地:原產印度。台灣於1969年引入.經改良後為經濟作物.各地栽培。

採集加工:根莖.莖幹.節芽.汁液等均供藥用。一般均鮮用。

性味:(莖幹.汁)味甘.性平。

功能:除熱.止渴.和中.寬膈.行水。

用於:發熱口乾.肺燥咳嗽.咽喉腫痛.心胸煩熱.反胃嘔吐.妊娠水腫。

(蔗皮):小兒口瘡.禿瘡.坐板瘡。 (節芽):治消渴。

民間方例:

(一) 病後調養 : 紅甘蔗烘燒後削皮嚼食.日嚼一尺左右.吞汁。

(二) 鬎鬁初起 : 紅甘蔗皮燒存性.香油調塗。(鬎鬁=禿瘡)

資料來源:中國中藥資源志要(科學出版社).原色台灣藥用植物圖鑑(5)(南天書局)。