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再談氧化和抗氧化-兼覆格友的問題
2014/12/06 05:54:46瀏覽464|回應1|推薦3

首先簡單回覆客旅貞吟的問題,服用綜合維他命有抗氧化效果嗎?答案是yes. 要深入探討的是,效果如何?答案是不怎麼樣。所有的病痛都可以化約成過度氧化的結果,過度氧化並非指血液中含氧量過高,而是人體細胞承受過度氧化壓力,或死亡或受傷,在激烈抗氧化過程中,身體產生各種不舒適的狀態: 如頭痛,肌肉酸痛,疲勞,流鼻涕,鼻塞,嘔吐,食慾不振,情緒低落或亢奮,荷爾蒙失調,不孕等等。如果長期如此,則可能導致猝死,中風,高血壓,糖尿病,各種癌症。


但是,深入探討的話,我們追求的是氧化和抗氧化之間的均衡。也就是要取得體內氧化和氧化還原之間的均衡代謝環境。


 

氧化很重要,人體最怕缺氧,一旦呼吸停止就面臨死亡,也就是斷氣。所以,健康的人血液中的帶氧量都是充足的,只是,因為氧化源不只是氧氣一項,所有我們生活的環境周遭的各種污染源,輻射,紫外線,食品添加物,醫薬,化學藥品,加上我們本身內在承受的各種無形壓力等,都是氧化壓力源。這些非氧的氧化物是造成我們氧化過度的罪魁禍首。我們要抗氧化,是針對這些非氧的氧化源。同時,有必要增加攝取一些好的氧化物。


 

好的氧化物:


 

1. 氧氣: 增加吸收氧氣,讓血液含氧量充足,基本方法是閉嘴呼吸,最好能調節吸氣後閉氣久些,再緩慢呼氣。吸和呼氣都需經過鼻子,而非嘴巴。另外, 規律運動, 尤其是有氧運動或重量訓練, 都會爭增加血液含氧量.


 

2. 紫外線: 我們必須適度晒太陽,紫外線是膽固醇非常需要的氧化劑,紫外線讓膽固醇合成脂溶性維他命D,實際上,維他命D是一種荷爾蒙。


 

3. 一氧化氮: 這是防止膽固醇囤積成血管壁斑塊的氧化劑。來源是足夠的優質蛋白質.


 

4. 二氧化碳: 它可以引導氧氣進入血液和細胞中,提高血液含氧量。我們可以藉由吸收碳酸根(CO3)來取得二氧化碳。最佳方法是泡碳酸温泉。


 

5. 有機硫磺: 它可以促進膽固醇成為無害而有萬利的硫酸膽固醇。多攝取十字花科蔬菜,或泡硫酸鎂(瀉盐),或泡硫磺温泉等均可。


 

6. 有機磷: 它是細胞再生,增生,和細胞膜的原料和促進者。蛋是最佳來源。


 

那麼,如何對抗危險的環境食品氧化物呢?提供一些基本必備的抗氧化物:


 

1. 蔬菜水果: 五菜一果,蔬菜含各種植物化學素,都是抗氧化物,前提是不要過度烹煮。


 

2. 維他命C:補充維他命C有必要性,它是抗氧化物也是氧化物, 同時它也和谷胱甘肽互助互利。


 

3. 維他命E: 在食安考慮下,補充維他命E有迫切需要性, 它可以化解壞油和毒油的傷害.


 

4. 維他命B群: 它促使細胞製造足夠的谷胱甘肽,並且降低同半胱胺酸的累積。


 

5. 綜合維他命和礦物質: 提供微量抗氧化物。

( 在地生活北美 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=wishingronnie&aid=19508004

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客旅貞吟
等級:8
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2014/12/06 09:57

所以運動過度,也會使得身體過度氧化。而抗氧化食品的作用就是幫助身體不會過度氧化。

但是氧化還原,到底還原成什麼?

李清祥(wishingronnie) 於 2014-12-06 11:26 回覆:
氧化還原 Redox, 和抗氧化是同義詞. 就是在使被氧化物還原(Reeduction)成正常, 均衡狀態.