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大飯店的傳奇人物
2011/04/06 08:15:12瀏覽403|回應0|推薦36

有時看到老高身旁站著布蘭達,就覺得他們真是絕妙的組合,怡然自得的隨和主管,與積極賣力像小蜜蜂般辛勤的同事,不論就外形上或態度上,都有極大的反差……


職場讓人看見人生百態,尤其處在服務性工作環境中,每天得面對來自世界各地英雄好漢,生活上演各種不同的情節。在我離開飯店行業後,每當回味以往的飯店人生,就不禁想起前主管老高和同事布蘭達了。

淡季和他一起上班
如度假般悠閒自在

在大飯店工作,宛如身處大觀園。高度人際互動、訊息流通的環境裡,每天一起當班的組員形成一組團隊,有時獨立作業,有時互相支援。

老高是我們的大廳副理,年約五十,有著圓潤的臉型和壯碩的身材。頭一次見到他,看他威風凜凜坐在大廳座位上,讓人有一種放心的感覺。不過,隨著與不同主管上班下來,我才發現,老高與其他女主管們,不僅有著性別、輩分上的差距,更特別的是他的管理風格與眾不同。

原來,老高的外表和他的個性迥異。他的行事步調極為緩慢,性格溫吞,不論面對旅客的詢問,或是團體入住時的大陣仗,都有一種游刃有餘的從容。或許,這是經過豐富的歷練使然吧。

老高對部屬採取放任式的管理方式,只要我們把該做的事順利處理完就好。在淡季的時候和他一起上班,簡直如度假般悠閒自在,我們可以看書、看雜誌或是輪流在休息室裡坐著休息。

別看他上了年紀,他的腦袋可是挺靈光的,從他三不五時拿出報紙上的數獨,專注投入的模樣可見一斑。有時,他心情大好,還會請大家喝飲料吃點心,大夥一塊同樂。

除了妙主管,還有讓我覺得傳奇的工作夥伴,她就是個子雖嬌小,但個性直接,留著瀏海的布蘭達。

一有旅客出現
她就奮不顧身

布蘭達與其他女同事不同,她是個喜歡找事做的人,只要一有旅客出現,她就會奮不顧身,自動驅前客人大聲問好,積極指數滿百。

當忙碌的氣氛稍微緩和下來,她會覺得不自在,便開始找事情做:看看交班本上記錄著什麼,還有哪些團體或散客還沒到,是否有與旅行社聯絡的票券或其他帳務尚待處理。

剛開始,和布蘭達上班有一股壓力。在大飯店大廳工作已經夠忙碌了,能夠與做事從容不迫的同事一起當班,氣氛會比較輕鬆自在。然而,日子久了倒也發現與布蘭達上班有不少優點。

因為她的主動積極,自然幫其他同事分擔較多的工作量。再來,比較不會發生落東落西的情形,再細微的事情,總能如期處理。布蘭達還喜歡和旅客們聊天:在台北哪裡好玩、有什麼美味的餐廳、年紀大了一個人隻身來台灣觀光會不會感到寂寞……有時她扮演心理諮商師般的角色。

如果,當天恰好與老高和布蘭達上班,簡直有置身天堂的奇妙感受。在大廳裡,時常可以看到老高專心的坐在位子上玩著他的數獨,不知情的人可能以為他在看著什麼公文。在櫃位上,看著布蘭達努力奮戰的賣力演出,身為她的同事,可以感受到當日的工作輕鬆不少。

有時看到老高身旁站著布蘭達,就覺得他們真是絕妙的組合,怡然自得的隨和主管,與積極賣力像小蜜蜂般辛勤的同事,不論就外形上或態度上,都有極大的反差。

雖然在這個「聯合國」裡,每天接觸到各種不同國籍、行業的人們,但我總覺得,老高和布蘭達才是最為傳奇的人物。

【2011/04/06聯合報】

( 創作散文 )
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引用
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