不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園阿拉比卡咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中單品咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹阿拉比卡咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東藝伎咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹浸泡式咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義哥倫比亞咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

大風吹著我和月臺，我的身后荒無人煙，只有冷冰冰的建筑。而我的身前，只有飛馳而過的列車，和抓不住的風。 列車，意味著什么呢？更高的速度，更快到達的目的地，還是不斷穿行在人世間？其實，這些都不是我眼中的答案，在我的心中，列車的含義是：離別。 古時沒有列車，友人和家人走過了長亭，走過了短亭。待到西出陽關時，才依依不舍地喝下了最后一杯餞行酒，在聲聲嘆息中不斷回望。直到前方的身影，也變為這天地間一粟時，才算是真正的告別了。那時的告別，是一場從容的告別。雖然歸期未知，但我們還能依靠著那清晰的背影再短暫地依靠著彼此取暖。我們還有時間，對那一場告別細細的回味。待到來日想起時，也能在悲傷中浮起一個含淚的微笑。畢竟，我們都曾盡力，好好道別。 當雙腿變成了馬匹、馬匹變成了馬車、馬車變成了自行車、自行車變成了大巴、大巴變成了列車時，告別也變得越來越短暫。臨行時不再從容，得趕著那一個時間點，生怕錯過了那一個時間點，就會錯過了全世界。坐在車站里，焦躁難安地來回走著，回頭看，看到不再是故友，而是LED板上一遍一遍播放的進站通知。等到進站通知播到了自己時，匆匆的拿上行李、檢票，尋找著自己的車廂。沒有人會在月臺上進行一番漫長的對話，因為列車從停止到重新啟動，時間不過十來分鐘。而這十來分鐘，又得分給穿梭、拉行李、找位置。每一件事都得耗費時間，沒有時間留給道別。巨大的轟鳴聲之后，列車開走，連那張自己熟悉的面孔都還沒見到，就已經看不見列車頭了。 這個飛速發展的時代里，我們每個人似乎也改變了從前的模樣。搭乘著自己的列車。過去的人和事停留在月臺上，不能被列車一起帶走，就變成了一張張杯封存的車票。記憶已經不再完整，似乎只有這張車票存在，才能讓我們回想起，曾經過去那樣的地方，見過那樣的人，做過那樣的事。大風吹著月臺，把那些滯留在那的人和事都吹得越來越遠，吹得看不見。 列車再一次從我眼前穿過，車里站著無數個我。這一次，我們好好地道別了嗎？ >>>更多美文：原創散文

如今，玩手機微信、發朋友圈已經成為朋友們的日常生活之一了，微信也給大家帶來了很多知識和快樂。手機微信也不再是年輕人的專利，很多老人甚至玩得比年輕人還溜。比如我的老媽。 前年的時候，老媽的老手機電池老化，用不了了，她就買了一個新的智能手機。平時看我們不是拿著手機刷微信，就是拿著手機看電影，要不然看點有趣的小視頻，連超市優惠打折促銷都要拿手機微信“掃一掃”，所以老媽一拿到新的智能手機，就來向我求教怎么玩微信。 我不是個有耐心的人，加上老年人接受新事物的能力慢，眼神還不好，所以教授過程讓我很抓狂。好在老媽是個好學的人，自己閑下來就摸索一番，遇到我不在家的時候，她還會去找院子里的老姐妹請教。一來二去，老媽就學會了怎么玩微信，還跟院子里的老姐妹們一起建立了幾個微信群，比如“麻將姐妹”。 老姐妹們誰想打麻將了，就在群里“振臂高呼”，響應者眾；遇到山花爛漫時，幾個姐妹還會約好，帶上亮麗的絲巾到郊外賞花、自拍、采野菜，過得別說有多瀟灑愜意了。有一次，她把她出外游玩的照片編輯成電子音樂相冊發給我們欣賞，著實讓我和我老公大吃一驚：“老媽還真是有兩把刷子，老當益壯啊！”慚愧地說，制作電子音樂相冊這個活兒，我們還真不會。 自從我生了二寶，媽媽就接過了帶寶寶的重擔。每天從睜開眼起，她就是圍著二寶轉，洗澡、喂飯、買菜、打掃衛生，老媽是騰不出一點空余的時間了，打麻將、逛街也成了奢侈的想法。不過，有了微信，老媽也不甘寂寞，二寶成長的點點滴滴，她都會用手機拍下來，制作成電子音樂相冊發給我們，讓我們想辦法保留。家里陽臺上新種的菜發出了嫩芽，她也拍成照片發到朋友圈里曬一曬，向姐妹們炫耀炫耀。 今年過年的時候，趁著新年聚會，老媽跟舅舅、舅媽、姨媽他們幾個兄弟姊妹在一起，互相加了微信號，組建了快樂家庭群，沒事就在群里下個紅包雨，說說新年里的計劃，交流一下自己的近況等等，親人間的凝聚力由此更強了。老媽說，現在大家都忙，不用打電話就能從微信上知道親人每天的情況，有圖有視頻，可比打電話形象生動多了。我也深深覺得，微信挺好的，只要用得好，可以給老人增添無限的歡樂。 >>>更多美文：情感日志