每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕料理包是不是加味素

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕火鍋實際份量怎麼樣

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕鍋物是工廠肉還是整隻鴨

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕火鍋包鴨肉份量怎麼樣

微信朋友圈里有一個外地的女友，在一家公益基金會工作。從微信朋友圈里她推薦的書、推送的文字可以看出來，這位友人是個生活有品質、有趣味的人。友人對工作很有熱情，50多歲了，卻一點沒有頹廢的痕跡，每天都很忙碌且快樂、開心。她的快樂和開心也常常感染著我。有一次，她出差，因為霧霾，她坐的車被堵在了高速公路上，饑寒相加。有趣的是，她在朋友圈發了一個視頻，標題是“苦中作樂”。她把蘇聯歌曲《山楂樹》改了詞，唱她們被堵在了高速公路上，唱得很歡樂……看了視頻，感覺她本來應該被同情的狀況，竟然一下子變得挺好玩的，還挺有情調的。 人生在世，沒有人能夠規避林林總總的痛苦和至暗時刻。起起落落是人生常態，有時，我們沒有辦法避開，但可以選擇以不同的心態去面對，心態不同了，對事情的看法就轉變了。現在有一個“10%”的說法，說的是一件事情發生后，事情本身產生的影響只有10%，重要的是一個人怎么面對這種境況的態度。開心，其實是一種習慣和選擇，能夠選擇自己的人生態度，才能夠做好很多事情。開心不開心，都得面對，可是樂觀一點、開心一點，就會產生不同的效果和不同的結果。 有一首古代的偈子：“春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。若無閑事掛心頭，便是人間好時節。”四季有不同的風景，四季有不同的美好。春天可以結伴踏青，夏天可以觀繁花似錦，秋天皓月當空，冬天滑雪賞冰。什么時候都是好的季節，因為不同的季節有不同的美好。 那位在基金會工作的朋友長得很有氣質，看上去格外年輕。和她在一起工作的朋友評價她：一直在忙碌地工作，快樂地生活。因為做公益，總是做對別人有益的事，有價值感，每天都開開心心的，所以人看起來很年輕。很多人都想保持年輕態，留住青春和美麗，有的人用很多保養的方法，不開心卻總是掛在臉上，結果還是看上去很衰老。 古希臘有一句名言：快樂是最高的“善”。以前弄不懂哲人為什么這樣定義快樂的作用，隨著年齡和閱歷的增長，漸漸明白了這其中的道理，并喜歡上了這句話。我們周圍的人，無論是家人、親人、友人，還是同事，大家的情緒和心態常常會互相影響。面對一件事情，一個人選擇了開開心心地面對，很多人也都會受影響。就像這位堵車在高速公路上卻選擇歡唱的女友一樣，她的歌聲很動聽，同伴們也歡樂地跟她一起高歌。而我在朋友圈里看到她整夜堵在路上，本來想同情安撫她，看到她開開心心唱歌的視頻，竟忍不住笑了，也被感染得快樂起來。 習慣是一種養成。我們不妨選擇為自己養成一個開心的好習慣，正向地看問題，選擇快樂地生活。 >>>更多美文：心情隨筆

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王蒙：蘇州賦　　左邊是園，右邊是園。　　是塔是橋，是寺是河，是詩是畫，是石徑是帆船是假山。　　左邊的園修復了，右邊的園開放了。有客自海上來，有客自異鄉來。塔更挺拔，橋更洗練，寺更幽凝，河更鬧熱，石徑好吟詩，帆船應入畫。而重重疊疊的假山，傳至今天還要繼續傳下去的是你的匠心真情。是你的參差坎坷的魅力。　　這是蘇州。人間天上無雙不二的蘇州。中國的蘇州。　　蘇州已經建城二千五百年。它已經老態龍鐘。無怪乎七年前初次造訪的時候它是那樣疲勞，那樣憂傷，那樣強顏歡笑。失修的名勝與失修的城市，以及市民的失修的心靈似乎都在懷疑蘇州自身的存在。蘇州，還是蘇州嗎？　　蘇州終于起步，蘇州終于騰飛。為外鄉小兒也熟知的江蘇四大名旦香雪海冰箱，春花吸塵器，孔雀電視機，長城電風扇全都來自蘇州。人們曾經擔心工業的浪潮會把蘇州的歷史文化與生活情趣淹沒。看來，這個問題已經受到了蘇州人的關注。還不知道有哪個城市近幾年修復了復原了這么多古建筑古園林。在慶祝蘇州建城二千五百年的生日的時候，1986年，蘇州迎來了再生的青春。一千五百年前的盤門修復了，是全國唯一的精美完整的水陸城門。環秀山莊后面蓋起的“革文化之命”的樓房拆除了，秀美的山莊復原，應令她的建造者的在天之靈欣慰，更令今天的游客流連忘返，贊嘆不已。戲曲博物館，民俗博物館，刺繡博物館……紛紛建成。寒山寺的鐘聲悠揚，虎丘塔的雄姿牢固，唐伯虎的新墳落成，蘇州又回來了！蘇州更加蘇州！　　當我看到觀前街、太監巷前熙熙攘攘的人群，輝煌的彩燈裝飾的得月樓、松鶴樓的姿影，看到那些辦喜事的新人和他們的親友，聽到他們的歡聲笑語，聞到聞名海內外的蘇州佳肴的清香的時候，不禁為她的太平盛景而萬分感動。當然還有許許多多的麻煩、沖撞、緊迫、危機與危機的意識，然而今天的蘇州，得來是容易的嗎？會有人甘心再失去嗎？　　不，我不能再在蘇州停留。她的小巷使我神往，這樣的小巷不應該出現在我的腳下而只能出現在陸文夫的小說里，夢里，彈詞開篇的歌聲里。彈詞、蘇昆、蘇劇、吳語吳歌的珠圓玉潤使我迷失，這真怕聽這些聽久了便不能再聽懂別的方言與別的旋律。也許會因此不再喜歡不再會講已經法定了推廣了許多年的普通話——國語。那迷人的庭園，每一棵樹與它身后的墻都使我傾倒，使我懷疑蘇州人究竟是生活在亞洲、中國、硬邦邦的地球上還是生活在自己營造編織的神話里。這神話的世界比真的世界要小也要美得多。她太小巧，太嬌嫩，太優雅，她會使見過嚴酷的世界，手掌和心上都長著老繭的人不忍得去摸她碰她親近她。　　一雙飽經憂患的眼睛見到蘇州的園林還能保持自己的威嚴與老練嗎？他會不會覺得應該給自己的眼睛換上純潔的水晶？他會不會因秀美與巨大這兩個審美范疇的撕扯而折裂自己的靈魂？他會不會覺得自己和這個世界已經或者正在或者將要可能成為蘇州的留園、愚園、拙政園的對立面呢？他會不會產生消滅自己或者消滅蘇州這樣一種瘋狂的奇想呢？　　更不要說蘇繡乃至蘇州的佳肴(www.lz13.cn)美點了。看到那一個個刺繡女工的驚人的技藝和耐心，優雅和美麗，我還能寫作和滔滔不絕地發言嗎？能不感到不好意思嗎？還有勇氣或者有涵養去傾聽那些一知半解的牛皮清談、草率無涯的胡說八道嗎？在蘇州呆久了，還能承受那些乏味、枯燥與粗野的事情嗎？　　蘇州的刺繡，沉靜的創造。蘇州的菜肴，明亮的喜悅。蘇州的歌曲，不設防的溫柔。蘇州的園林，恬美的詩情。蘇州的街道，寧靜的幻夢。而蘇州的企業和企業家，溫雅的外表下包含著洋溢的聰明生氣。這一切都是怎么發生怎么留存的？她怎么樣經歷了那大起大落大轟大嗡多災多難的時代！　　蘇州是一種誘惑，是一種挑戰，是一種補充。在我們的生活里，蘇州式的古老、沉靜、溫柔已經變得越來越陌生。而大言欺世、大鬧盜名、大轟趨時的“反蘇州”卻又太多了。蘇州更是一種文化歷史現實未來的混合體。蘇州是一種珍惜，是一種保護，對于一切美善，對于一切建設創造和生活本身的珍惜與保護。也是一種反抗，是對一切惡的破壞的無聲的反抗。雖然，惡也是一種時髦，而破壞又常常披上革命的或忽而又披上現代意識的虎皮。我真高興，七年以后，我有緣再訪蘇州。我們終于能夠平靜下來，保護蘇州，復原蘇州，欣賞蘇州，愛戀蘇州了。我們終于能珍重蘇州的美，開始懂得不應該去做那些褻瀆美毀滅美的事情。在歷史的驚濤駭浪和洶涌大潮當中，在一個又一個神圣的豪情與偏狂的爭鬧之中，在不斷時髦轉眼更替的巨輪與浪頭之中，蘇州保留下來了，蘇州復原了，蘇州在發展。蘇州是永遠的。比許多雷霆萬鈞的炮聲更永遠。 王蒙作品_王蒙散文集 王蒙語錄 王蒙經典語錄分頁：123

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