梅鄉生態廣場．茶竹梅套餐 - 海水格格旅遊玩耍到處趴趴造

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梅鄉生態廣場．茶竹梅套餐

2013/05/22 03:03:55瀏覽309｜回應0｜推薦0

日期：2013-04-30-03

嘉義縣梅山鄉　梅鄉生態廣場（與美食有約）

　　好吃的愛玉在阿里山，當「阿里山愛玉」遇到「瑞峰香糖」時，那可不得了呀！一碗接著一碗的續，令人迷戀的風味，好好吃啊！
　　瑞峰香糖是什麼？瑞峰是指梅山鄉的瑞豐村，這裡海拔1000多公尺，種植的高山甘蔗比平地來的香甜，每年只有一次收成，產量稀少，煉製成黑糖結晶(就是我們說的蔗糖啦！)，由於原料單純，煉製過程沒有任何添加物，滋味香醇、獨特自然。搭配愛玉食用，讚不絕口。
　　旅遊中的美食，最能讓人回味無窮，你說是吧！
　　「茶」、「竹」、「梅」這三樣是到嘉義梅山一定要品嚐到的三寶，沒品嚐到不要說你來過梅山。走一趟梅鄉生態廣場，讓你品嚐到最道地的美味，記得要提前預約。
■相關文章：嘉義梅山梅果深度體驗二日遊(精華篇)
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　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

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〈梅鄉生態廣場〉
　時間：午餐的約會
　天氣：晴
　拍攝使用相機：Panasonic LX7

▲梅鄉生態廣場

　　　　　
【梅鄉生態廣場】
地址：嘉義縣梅山鄉華山路160號
電話：05-2622882
網址：http://www.meishen.com.tw
交通方式：南二高梅山交流道下→中興路三段→中山路→華山路

梅山特產豐富，有茶葉、蜜餞、筍干、甘桔、藍腹鷴香糖咖啡等等。園區有豐富的生態資源，收納各種台灣原生生態植物，並提供露營民宿烤肉休閒特產展示（原產地咖啡阿里山高山茶、梅山蜜餞…），還有千坪野薑花園值得來體驗一番。
改建自造紙的工廠的梅鄉生態廣場，佔地約3,000坪，已有60多年的歷史，約10年前因造紙產業外移，官榮輝、陳美里夫妻倆因此將舊的廠房改為民宿，並由擅於脆梅教學的民宿女主人陳美里研發茶竹梅套餐，讓遊客在住宿用餐時，同時回味台灣早年的農村產業風情。

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▲梅山三寶：茶、竹、梅

▲哇哈哈！好吃的阿里山愛玉在這邊

▲《高山香糖愛玉》利用簡單的食材，組合出不一樣的味道及口感，當「阿里山愛玉」遇到「瑞峰香糖」，就此兩樣食材搭配，讓大家讚不絕口

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▲小菜盤：脆梅、茶梅、毛豆、筍子

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▲《梅粉甜椒》這個涼伴蔬食很爽口呦，而且製作方便，有興趣的人可以在家自己弄，延伸閱讀海水格格的文章：梅粉彩椒-紅橘黃白紫黑

▲《烏龍茶雞》這道湯真的很烏龍，以烏龍茶入菜的「烏龍茶雞湯」，口感清爽不苦澀，茶湯香濃順口不油膩

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▲《冬筍爌肉》

▲《紫蘇梅豬腳》

▲《金萱茶酥》這是用新鮮茶葉裹粉油炸的一道葉

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▲《肉絲炒金針》

▲《桂竹筍》

▲《杏鮑菇炒水蓮》

▲《醬筍煎蛋》

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▲蛋裡面有一小塊一小塊的醬筍，很下飯

▲《季節水果》這個飯後水果會不會太澎派了，當季水果，注意看呦！一顆顆的不是普通的葡萄，而是「樹葡萄(嘉寶果)」，樹葡萄很難能吃得到說，而且幾乎每一顆都是甜的，每一顆都成熟到已經有小小小快要爆開的裂縫

▲西瓜、鳳梨、樹葡萄

▲採收放在一旁拍到的「楊梅」，我想這是園區主人自己種的，來這邊用餐或住宿也許會有口福吃得到。楊梅有太多種吃法了

▲主廚正在介紹美味的料理

▲補充說明：這個就是醬筍

▲材料：竹筍、精鹽、豆豉、糖。保存期限：越久越醇

▲「醬筍」可用來當作菜的佐料，也可以直接配粥或飯

▲園區販售的阿里山香糖咖啡

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▲大家合影

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